Kasap ve şarküteri rehberi

Les Halles d'Issy Biltoki, Issy-les-Moulineaux'daki yemek alanı ve gurme pazarı

Issy-les-Moulineaux'da Seine Nehri kıyısında yer alan Les Halles Eiffel, yerini kahvaltıdan akşam yemeğine kadar sizi şenlikli bir atmosferde ağırlayan 1.000 m²'lik devasa bir pazar ve gurme yemek alanı olan Les Halles d'Issy - Biltoki'ye bıraktı. Burada, hepsi de size en iyi ürünleri sunmaya kararlı 20 son derece sadık zanaatkâr ve tüccar bulacaksınız.

Maison Vérot, mevsimler boyunca çağdaş şarküteri ürünleri

Pâtés en croûte, turtalar, terrines, altın madalyalı beyaz jambon ve şarküteri yemekleri: Maison Vérot, bir referans şarküteri, mevsimler geçtikçe kendini sürekli yeniliyor.

Viande & Chef'te kendi sosislerinizi yapmak için bir Wecandoo atölyesi

Wecandoo'nun atölyeleri, deneyimli bir zanaatkâr eşliğinde geleneksel zanaatkârlığı keşfetmeyi mümkün kılmaktadır. Tıpkı Saint-Martin Kanalı'na bir taş atımı mesafede bulunan Viande & Chef kasap dükkanındaki bu samimi sosis yapım atölyesi gibi.

Charcuterie Joly: Fransa'nın En İyi İşçisi Pascal Joly'nin yeni adresi

Pascal Joly, 15. bölgede ikinci bir şarküteri dükkanı açıyor. Bu Meilleur Ouvrier de France'ın şarküteri ürünlerini görünce ağzınız sulanacak, samimi bir paylaşım mekanı: efsanevi pâté-croute, ev yapımı terrinler, ünlü fromage de tête... Hepsi gözümüze çarpıyor!

Bidoche: Paris'te bir et restoranını gizleyen kasap dükkanı

Vejetaryen, pesketaryen veya vegan dostlarımız, lütfen uzak durun! Adından da anlaşılacağı gibi, Bidoche, Fransız topraklarından gelen ve özenle seçilmiş kaliteli eti ön plana çıkararak özgün bir konsept sunuyor: bir kasap dükkanının arkasında gizlenmiş bir restoran!