Kolombiya üzerinden Japonya'ya uçarak 11. bölgedeki yeni izakaya Shuzo'ya uğrayın; hem insani hem de mutfak açısından bizim için gerçek bir darbe oldu.
Datsha olarak bilinen eski adıyla, gizli barıyla dikkat çeken bu deneysel restoran, Kolombiyalı yıldız şef Esteban Salazar'ın öncülüğünde Finka adıyla yoluna devam ediyor.
Selva, Paris'teki bu Güney Amerika restoranının adıdır. Köz ve baharat kokan orijinal Latin yemekleriyle ziyafet çekmek için Musée de Cluny'nin karşısındaki 5. bölgeye gidin.
