Sofitel Paris Le Faubourg'taki Maison Blossom'da 2027 Yılbaşı Gecesi

31 Aralık 2026'da Maison Blossom, Sofitel Paris Le Faubourg'ta 300 €'luk bir yılbaşı akşam yemeği sunuyor. Istakoz, Bresse tavuğu, trüf ve vanilyalı pecan tatlısı bu Yeni Yıl menüsünü oluşturuyor.

2027 Yeni Yıl Yılbaşı Akşamı için Maison Blossom 31 Aralık 2026 Perşembe günü Sofitel Paris Le Faubourg adresinde buluşuyor. Concorde Meydanı ile Faubourg Saint-Honoré arasındaki konumda bu otel restoranı, kişi başı 300 € karşılığında deniz ürünlerinden başlanıp tavuk etine, ardından peynir ve tatlıya geçilen bir menü içeren bir akşam yemeği sunuyor.

Mekânın konumu, bu adresin seçimini belirleyen etkenler arasında: 8. Bölge'de yer alan özel bir konak, şık bir salon ve La Madeleine’e birkaç adımlık mesafedeki bir avlu, samimi bir atmosfer sunuyor. Bu evin mutfağı şu anda şef Julien Goriot yönetiminde; Fransız mutfak repertuarına ve mevsim ürünlerine bağlılığıyla biliniyor.

Yemek, foie gras ile bir lokmayla başlıyor; ardından yuzu ve zencefil eşliğinde hafif baharatlı bir levrek crudo sürüyor. Vol-au-vent, ardından ıstakoz ve deniz tarağı bir araya gelir; sonra Bresse tavuğu, moril mantarı ve Jura'nın vin jaune'ı ile devam eder. Trüfli Brillat-Savarin peyniri yemeği uzatır; limoncello ile buzlanmış bir limon tatlıdan önce geliyor ve son olarak pecan-vanilya tatlısı masaya çıkar. Bu arka arkaya servisler dizisi, kutlama yemeğine ritim veren ana unsur; sadece bir şölen tabağı değil.

Maison Blossom'daki 2027 Yılbaşı Menüsü

Işıltılı bir Yeni Yıl Kutlaması
31 Aralık 2026 — kişi başı 300 €

Amuse-bouche
Foie gras lokması, zencefilli ekmek

Entrée froide
Yuzu ve hafif zencefil ile deniz tarağı carpacciosu, Granny Smith elması, bir tutam havyar

Entrée chaude
İstakoz ve deniz tarakları vol-au-vent, ıstakoz sosu, kereviz kreması

Plat
Bresse tavuk göğsü, gnocchi, glazelenmiş sebzeler, Morilles mantarı ve Jura bölgesinin sarı şarabıyla sos

Fromage
Kara trüf ile Brillat-Savarin peyniri, otlar salatası ve kızarmış köy ekmeği

Fraîcheur
Dondurulmuş limon, limoncello jeli

Dessert
Pekanalı vanilya kutusu, vanilyalı beyaz mousse, Genoa ekmeği, ince kraker kırıntılı sütlü çıtır, pekan fıstığı pralineli

Bu akşam için rezervasyonlu akşam yemeği menüsü sunuluyor, adres ise 15, rue Boissy-d’Anglas, Paris 8e. Geleneksel menü bu akşam mevcut değildir. Alerji veya özel bir talebiniz varsa, ziyaretinizden önce restorana şu numaradan ulaşın: 01 44 94 14 14.

Bu sayfa yapay zeka destekli unsurlar içerebilir, daha fazla bilgi burada.