AlainDucasse'ın yüzen restoranı Ducassesur Seine, sizleri 2023 Noel ar ifesinde unutulmaz olacağını bildiğimiz bir bayram akşamı geçirmeye davet ediyor. 24 Aralık 2023'te, rafine bir yemeğe otururken Noel'in büyüsünü ve Seine Nehri üzerindeki Işık Şehri'ni (yeniden) keşfedin.
Bu büyülü ara için şef Jean-Philippe Berens, mekana ve etkinliğe uygun bir festival menüsü tasarladı. Şef, altı aşamada, mevsimin en iyi zamanında seçilen olağanüstü ürünlerden ilham alan lezzetli bir yolculuk öneriyor.
2 saatlik gemi yolculuğu saat 20.30'da başlıyor. Peki, 2023 'teki bu eşsiz Noel akşamına hazır mısınız? Menüde neler olduğunu öğrenin!
Ducasse sur Seine gemisinde 2023 Noel Arifesi
340€ kişi başı, içecekler dahil değil
480€ kişi başı, yemek ve şarap eşleştirmeleri ile
İnce yeşil elma jölesi içinde istiridye, Kristal havyar
Dereotu, çiğ krema ve misket limonu ile marine edilmiş somon
Mavi ıstakoz, kereviz ve siyah trüf mantarı tenceresi
Trüf mantarı, balkabağı ve kestane ile hazırlanmış capon supreme, albuféra sos
Trüf mantarlı Brie de Meaux
Hindistan cevizi ve yeşil kakule bileşimi
İmalatımızdan çikolata kütüğü, fındık ve hibiskus
İçecekler
Şampanya - NM Champagne Brut ~ Blanc de Blancs BARONS DE ROTHSCHILD
Beyaz - 2020 Savennières ~ Château DU BREUIL / 2020 Vougeot ~ Le Village ~ Domaine BERTAGNA
Kırmızı - 2017 Corton grand cru cru ~ Les Grandes Lolières Domaine CAPITAIN-GAGNEROT ROUGE / 2018 Listrac-Médoc ~ Château CLARKE
Şampanya - NM Şampanya ~ Zengin ~ VEUVE CLICQUOT
Afiyet olsun ve 2023 Noel Arifesi kutlu olsun!
Tarihler ve zaman çizelgeleri
. 24 Aralık 2023
Yer
Seine Nehri üzerinde Ducasse
Port Debilly
75116 Paris 16
Fiyat:% s
Sans accords mets/vins : €340
Avec accords mets/vins : €480
Resmi site
www.ducasse-seine.com
Rezervasyon
reservation.ducasse-seine.com
