Tüm gece uyumadan mı kaldınız? Yeni Yıl'ı kutlamak için iyi bir brunchden daha güzel ne olabilir? Paris'teki farklı Mama Shelter otelleri (Mama Shelter Paris East, Mama Shelter Paris West ve Mama Shelter Paris La Défense) Yeni Yıl Brunch'ı, 1 Ocak 2026'da sunuyorlar. Ve dahası yok; yılbaşı döneminde keşfedilecek bir Noel brunch'i de var.
Paris East'te brunchlar 21, 25, 28 Aralık 2025 ve 1 Ocak 2026 tarihlerinde düzenleniyor, Paris West'te ise Aralık ayı boyunca her pazar ile 25 Aralık 2025 ve 1 Ocak 2026 tarihlerinde; ve Paris La Défense'ta da Aralık ayı boyunca her pazar ile 1 Ocak 2026 tarihinde yapılıyor.
Menüde, neşeli bir brunch ile Mama Shelter’ın brunch klasiklerinden oluşan açık büfe: sıcak içecekler (ev yapımı sıcak çikolata, kahve, çay), hamur işi çeşitleri, taze meyve, sıkılmış meyve suları, çeşitli ekmekler ya da İngiliz kahvaltısı ile çırpılmış yumurta, domuz pastırması ve tavuk sosisli kahvaltı.
Ayrıca, aperatif büfesi de var; günün fırında pişirilmiş yumurtaları, soğuk salatalar (patates, kinoa, salata karışımları…) ve günün çorbasıyla sıcak başlangıçlar. Ardından sıcak büfe başlıyor; şefin özenle pişirdiği lezzetlerle: Fransız mutfağının klasiği Parmentier ile birlikte, günün etleri ya da balıkları ve yan garnitürleri, günün makarnaları gibi seçenekler.
Bu özel, büyük kutlama kahvaltısı için menü bayram lezzetleriyle dolu: istiridye, braised dana incik, laklı civciv, deniz salyangozu ve günün tarifi olan trüf soslu penne olarak yeniden yorumlanmış makarna.
Bu devasa sofranın son adımını—ve hiç de küçümsenemeyecek kadar önemli olanını—atlamıyoruz: tatlı büfesi ve olgunlaşmış peynir tabağı. Menüde yine mevsim meyveleri, Morbier ve Comté peynirleri var; ama özellikle ev yapımı kek ve kurabiye çeşitleri, crumble, cheesecake, kurabiyeler ve taze meyve salataları öne çıkıyor.
Yerler
Mama Shelter Paris Doğu
109 rue de Bagnolet
75020 Paris 20
Rota planlayıcı
Mama Shelter Paris West - Porte de Versailles
20 Avenue de la Porte de la Plaine
75015 Paris 15
Rota planlayıcı
Ulaşılabilirlik
Mama Shelter Paris La Défense
10 Rue Jean Jaurès
92800 Puteaux
Rota planlayıcı
Ulaşılabilirlik
Resmi site
fr.mamashelter.com
