Boulogne'da sınırsız İtalyan brunch denedik!

Ev yapımı pizzalar, makarna, burrata ve tiramisu sınırsız; 30 euro karşılığında. Her pazar, Boulogne-Billancourt’taki İtalyan trattoria Dopo cömert ve sade bir brunch sunuyor—iki kişi için, aileyle veya arkadaşlarla güzel bir vakit geçirmenin adresi.

Size daha önce Dopo'yu ve Boulogne-Billancourt (Hauts-de-Seine)’daki İtalyan restoranı'nı RMC’nin After Foot programını sunan ekip tarafından açıldığını size daha önce söylemiştik. Bu sefer, çok net bir amaçla Georges Gorse rıhtımına geri döndük: sınırsız brunchı denemek için, ve doyurucu bir şekilde ayrıldık…

Mekan, öncelikle boyutlarıyla dikkat çekiyor. İç mekân, şık yarı-endüstriyel bir alan ve ortasında duran ağaçla birlikte 110 kişi ağırlayabiliyor. Teras tarafında, salonu köşeden çeviren iki ayrı alan toplam kapasiteyi 200 kişiye çıkarıyor. Geniş ve ferah bir atmosfer, ama ziyaret ettiğimizde servis adeta dolu kuyrukla işliyordu. Rezervasyon olmadan pek çok kişi içeri alınamadı. Net söyleyelim: gelmeden önce rezervasyon yaptırın, şart bu.

Dopo'nun brunch büfesindeki seçenekler neler?

Pazar Büfesi her Pazar 10:00-18:00 saatleri arasında açık, kişi başı 30 euro (çocuklar için 15 euro). Masada İtalyan mutfağının en güzel yemekleri var: salatalar, antipasti, arancinis, pistacchioslu fusilli, ricotta-ispanaqlı lazanyalar, ev yapımı pizzalar. Fümlü burrata ve trüf mantarlı makarna ise büfenin başyapıtlarından; tek başlarına bile görülmeye değerler.

Bir masa, özellikle dilimlenmiş pizzası ağırlamak için özenle kurulur. Böylece her şeyi tadabilirsiniz; pizza 4 fromagestan pizza à la truffeye ve pizza jambon et champignonss’e kadar. Tek olumsuzluk, hızlı soğumaları; bu yüzden sıcakları henüz tutuverurken kapmayı unutmayın. pizzas napolitaines Yoann Pasquale Mormile tarafından imzalanıyor, kendisi yürütülen şef ve 2023 dünya şampiyonu. Hamurun iyi işlenmiş olması sürpriz değil; güzel bir dokusu ve kontrollü bir pişirme ile.

Tatlı olarak, çeşitli tatlılar arasından tiramisu, taze meyve salatası, kanoli ve Sicilya usulü kızarmış hamur tatlıları servis ediliyor, hepsi sıcacık. Bunlar, churros’tan çok daha hafif olup süratle tüketiliyor.

Dopo'nun brunch'ı gerçekten değer mi?

Dürüst olmak gerekirse, bu kaliteyle sınırsız 30 euro için cevabım evet. Başka yerlerde bulduğumuz smoothie’li ve avokado tostlu brunchlar değil bu. Burada italyan mutfağı, cömert ve güzel pişirilmiş bir şekilde sunuluyor, iki adımlık mesafedeki özenli bir ortamda Seine musicale kıyısında. Açıkçası bu format, her yemeği tek tek menüye bakmadan kendini şımartmak isteyen, aileyle veya arkadaşlarla gelen İtalyan mutfağı tutkunuine hitap eden bir seçenek.

Yemekle uyum için kokteyller menüsüne de bir göz atılmalı. Beş spritz çeşidi sunuluyor; aralarında ferahlatıcı bir amaro ve şeftali dokunuşlu spritz de var, ayrıca Manhattan gibi klasik kokteyller özenli biçimde hazırlanıyor ve fiyatı 12 euro.

Dopo, Boulogne-Billancourt'ta, 63-64 quai Georges Gorse adresinde, Seine Musicale'e yürüme mesafesinde birkaç dakika uzaklıkta. Le brunch du dimanche saat 10:00–18:00 arasında sürüyor; rezervasyonla katılım zorunlu, doğrudan site üzerinden veya telefondan iletişime geçebilirsiniz.

Daha fazla fikir mi arıyorsunuz? O halde Japon tarzı sınırsız brunchu keşfetmeye veya Boulogne'nin ünlü ramen'ine göz atmaya ne dersiniz.

Bu test, profesyonel bir davet kapsamında gerçekleştirilmiştir. Deneyiminiz bizimkinden farklıysa lütfen bize bildirin.

Bu sayfa yapay zeka destekli unsurlar içerebilir, daha fazla bilgi burada.