Yakında Île-de-France'nın en iyi galette'sini nereden tadacağımızı öğreneceğimiz bu süreçte, meilleure galette d'Île-de-France, Syndicat des Boulangers du Grand Paris ise 2026 sonuçları ve derecelendirme ile Val-de-Marne'in geleneksel en iyi baguette'si konusunda perdeyi araladı.
Bu sonbahar, bölgedeki işletme sahipleri, çalışanlar ve ustalar hâlâ o çok aranan unvanı elde etmek için şanslarını zorluyordu. Jüriyi ikna etmek için yarışan fırın ustaları, Fransız geleneksel bagetlerini Chambre des Métiers et de l’Artisanat du Val-de-Marne teslim etmek zorunda kaldılar.
Farklı baguetteler tadılıp dokunulup sunulduktan sonra jürinin sonuçları 12 Ekim 2026 tarihinde açıklandı. Peki, 94 bölgesinin geleneksel baguette yarışında birinci kim olacak? Bu yıl Ludovic Janus, La Mie Maisonnaise ekibinden ve Maisons-Alfort kentinden, Girişimciler kategorisinde zaferi göğüsledi. Souad Idrenmouche, B&S Fırın-Çikolata olarak bilinen boulangerie-pâtisserie’nin Alfortville adresinden ikinciliği elde etti. Son olarak David Didier, Créteil’deki Délicieuses Gourmandises adlı evden üçüncülüğü aldı.
« Çalışanlar » kategorisinde, Mansour Oussama, Alfortville’daki Boulangerie-pâtisserie B&S adresinde görev yapan, yarışmayı kazandı. Son olarak, Lam Mani La Mie Maisonnaise, « çıraklar » kategorisinde birinciliğe ulaştı.
Kategori: İşletme Sahipleri:
🥇 1. sırada: Ludovic Janus – La Mie Maisonnaise Maisons-Alfort kentinde
🥈 2. sırada: Souad Idrenmouche – Boulangerie-pâtisserie B&S Alfortville kentinde
🥉 3. sırada: David Didier – Délicieuses Gourmandises Créteil
Çalışanlar Kategorisi:
🥇 1. sırada: Mansour Oussama – Boulangerie-pâtisserie B&S Alfortville
🥈 2. sırada: Hugo Leblanc – Les Délices de Lulu Champigny-sur-Marne
🥉 3. sırada: Djamel Faide – La Mandrine Mandres-les-Roses
Çıraklar Kategorisi:
🥇 1. sırada: Lam Mani – La Mie Maisonnaise Maisons-Alfort
🥈 2. sırada: Nathael Marie-Trabach – Flo Gourmandises Saint-Maur-des-Fossés
🥉 3. sırada: Cheïna Niddam – Boulangerie Pâtisserie F² - Favreau Frédéric Saint-Maur-des-Fossés
Val-de-Marne'deki tüm kazananları ve katılan çok sayıda kişiyi tebrik ederiz!
Resmi site
boulangersdugrandparis.com



















