Yılın bu son döneminde Île-de-France’da lezzet yarışmaları peş peşe düzenleniyor. Bölgenin en iyi elmalı tartı, Hauts-de-Seine’in en iyi zanaatkâr fırıncısı ve Île-de-France’ın en iyi organik köy ekmeği yarışmalarının ardından sıra, Seine-et-Marne’ın 2026 yılının en iyi flan’ı ve en iyi mille-feuille’ü yarışmalarında.
Bu sonbaharda 77’deki pastacıların çoğu meydan okumayı kabul ederek birincilik ödülünü kazanmak umuduyla ürünlerini sundu. Peki, Seine-et-Marne’ın 2026’nın en iyi flanı altın madalyasını kim kazandı? Bölgenin 2026’nın en iyi mille-feuille’ünü kim yaptı? Ödüller, 8 Kasım Pazar günü Mée-sur-Seine Gastronomi Fuarı’nda verildi. Böylece Île-de-France bölgesindeki bu iki yarışmanın sonuçlarını ve dereceye girenlerini keşfetme fırsatı doğdu.
Seine-et-Marne’ın en iyi flanı kategorisinde birincilik ödülü, Avon merkezli Saint-Fiacre fırınına verildi. Aynı kategoride Bombon’daki Bom Bon Pain ikinci olurken, Mitry-Mory’deki Aux Délices d’Athéna üçüncü sırayı aldı.
77’nin en iyi mille-feuille’i kategorisinde bir kez daha Saint-Fiacre fırını Avon’da ilk sırada yer alıyor. Onu Chaumes-en-Brie’deki La Paulinette Calmétienne ve Torcy’deki Maison Duret takip ediyor.
