Brach Paris, Nolinski ve Evok Group için Fabien Emery tarafından hazırlanan Paskalya yumurtaları 2025

Evok Group'un yeni baş pasta şefi Fabien Emery, 2025 Paskalyası için Notre-Dame de Paris'in yontulmuş süslemelerinden esinlenen muhteşem birçikolatalı yumurta koleksiyonu sunuyor. Sınırlı sayıda üretilen bu kreasyonlar katedralin yeniden açılışına saygı duruşunda bulunuyor ve Brach Paris, Nolinski Paris ve Cour des Vosges'in seçkin adreslerinde sipariş edilebilecek.

Ünlü bir pasta şefi olan Fabien Emery, Yann Brys 'in yerine Evok Collection grubunun tatlı kreasyonlarının başına geçti. 2017'de Avrupa tatlı sanatı şampiyonu olan Emery, uzmanlığını 2021'de Evok'a getirmeden önce Lenôtre ve Pierre Hermé 'de çalıştı. Bu onun incelik ve mimariyi birleştiren ilk Paskalya koleksiyonu.

Brach Paris'te Trésor yumurtası, Notre-Dame'ın oymalı taşlarını yansıtan dokular ve kabartmalarla oynuyor. Pürüzsüz, pürüzlü kabuğu, katedralin Gotik etkisini yücelten yontulmuş motiflerle süslenmiş bir iç mekanı gizler. 43 Tanea sütlü çikolatadan yapılan bu ürün, karamelize bademlerle süslenmiş bademli pralin içerir ve çıtırlık ile fondanın lezzetli bir kombinasyonunu sunar. 800g (18 cm) için 80€'ya temin edilebilir.

• Ayrıca oku
• Paris ve Île-de-France’da Bu Haftanın En Güzel Teklifleri, 9-15 Mart 2026

Nolinski Paris'te Grace yumurtası, altın dokunuşlarla zenginleştirilmiş yontulmuş yapısıyla katedralin Gotik kemerlerinin zarafetini yakalıyor. Derin ve yoğun %64 Gaya bitter çikolatası, kabak çekirdeği pralini bir miktar misket limonu ile sararak zenginlik ve tazelik arasında ince bir denge oluşturuyor. 800g (18 cm) için 80€'dan satışa sunulmuştur.

Evok grubunun Rose yumurtası, , Notre-Dame'ın ünlü rozetlerine saygı duruşunda bulunuyor. 64'lük Gaya bitter çikolatadan yapılmış gerçek bir heykel olan bu yumurta, katedrali süsleyen vitray pencerelerin ışık ve renklerini çağrıştıran zarif ve ince bir fındık pralinini ortaya çıkarıyor. 800g (18 cm) için 80 €'ya temin edilebilir.

Fabien Emery'nin 2025 Paskalya yumurtası sadece sipariş üzerine temin edilebilir ve Brach Paris, Cour des Vosges, Brach Madrid ve Nolinski Paris'ten alınabilir. Tarih, sanat ve lezzetleri birleştiren geçici bir koleksiyon.