Chantilly Kalesi'nin eteklerindeki Auberge du Jeu de Paume'un Michelin yıldızlı ünlü restoranı La Table du Connétable, yeni Yönetici Şefi Clément Le Norcy'ye hoş geldin diyor. En iyi yerel ürünleri kullanan yaratıcı gastronomik mutfağını keşfetmeye gidiyoruz.
Paris'e trenle sadece 30 dakika mesafede bulunan Auberge du Jeu de Paume, Relais & Château, Paris yaşamının koşuşturmasından uzakta dinlendirici bir hafta sonu için sizi geniş odalarında ağırlıyor. Mükemmel yemekler, rahat yataklar ve yakınlardaki birçok aktivite kaçamağınızı unutulmaz kılacaktır.
Bu yıl Epifani 2023 için Auberge du Jeu de Paume, bizi çocukluğumuza götürecek olağanüstü bir galette des rois sunuyor. Clément le Norcy ve Tom Duclos, 6-30 Ocak 2023 tarihleri arasında tadını çıkarabileceğiniz, Petits Chevaux oyununu anımsatan bir galette hazırladı.
Şefler Julien Lucas ve Carole Lesquer'in 2019 Yule Log'unu keşfetmek için Chantilly'deki Auberge du Jeu de Paume'a gidiyoruz. Bu yıl bizi lezzetli bir an için Jardins de la Volière'e götürüyorlar.
