XII. yüzyılda, bugün bildiğimiz geniş şehir sokulları yerine tarlalar ve bağlar arasında dolaşırken kendinizi hayal edin: İşte bu günlük yaşam, Auteuil ve Passy köylerinin sakinleri için tipikti. Bu köyler, 1860 yılına kadar yalnızca Paris’e bağlıydı. O dönemde, şu anki 16. arrondissement ya taşlı değil, ya da Haussmann planıyla şekillenmiş değildi: O zamanlar burası, ormanlar ve bağlar ile kaplı, sakin bir toprak parçasıydı ve Parisli halkına, Montmartre’in meşhur olmasından çok önce, şarap sağlıyordu.
15. yüzyılda, Passy Minimes Tarikatı adlı dini topluluk, tepenin yukarısına yerleşti. Şimdiki Rue des Vignes ve Rue Vineuse arasında kalan küçük bir bağda birkaç üzüm bağını yetiştiriyorlardı — bugün bile sokak isimleri, bu şarap geleneğini hatırlatmaya devam ediyor. Seinenin üzerinde yer alan bu yamaçlarda, nehrin kutsadığı toprakların, muhtemelen Louis XIII’ün sarayını bile memnun eden, kaliteli bir şarap üretmesine imkan sağladığı düşünülüyor. Ancak 19. yüzyılın hızla artan kentleşmesi bu geleneğin sona ermesine neden oldu.
Bu tamamen yok olmuş gibi görünebilir, ama onların izi hemen hemen aynen kalmış durumda: Günümüzdeki Şarap Müzesi altında, 15. yüzyıldan başlayarak yapılan eski maden ocakları, Passy Manastırı için şarap mahzenleri olarak hizmet veriyordu ve bu, eski bağcılık kültürünün kalıntılarını gözler önüne seriyor.
Le M., Paris Şarap Müzesi: tadımlar, restoran, sergiler, konserler ve partiler!
Paris'in kendi şarap müzesi olduğunu biliyor muydunuz? Başkentin 16. bölgesinde yer alan bu tarihi kurum, sizi şarap kültürünün tüm sırlarını keşfetmek üzere 15. yüzyıldan kalma tonozlu mahzenlerinde bir gezintiye davet ediyor. Yenilenen ve M. Musée du Vin adını alan mekân, restoranlar, tadım dersleri, lezzet deneyimleri, geçici sergiler, konserler ve Paris akşamlarından oluşan zengin bir program vaat ediyor. [Devamını oku]
Bugün bu eşsiz mekân — bağcılık ve şarapla ilgili 2.000’den fazla nesneye ev sahipliği yapıyor — ziyaretçilere tepeden aşağıya inip, sanayi devriminden önce Paris’in kırsal yaşamının nasıl bir şey olduğunu hayal etme fırsatı sunuyor.
Ve bu sadece bir efsane değil! Gallo‑Roma döneminden itibaren Paris çevresindeki bölge — yani Île‑de‑France — geniş bağlarıyla tanınıyordu. Orta Çağ’da ise, bu tarım alanları, tarlalar, ormanlar ve köylerle dolu renkli bir mozaiğin içinde gelişiyordu.
Biliyor muydunuz? Île-de-France bir zamanlar dünyanın en büyük üzüm bağıydı!
Antik çağlara kadar uzanan üzüm bağlarının Île-de-France'ı 18. yüzyılda (40.000 hektardan fazla) nasıl dünyanın önde gelen üzüm bağı haline getirdiğini keşfedin ve günümüzde bu prestijli geleneği yeniden canlandıran kentsel ve kırsal üzüm bağlarını keşfedin. [Devamını oku]
Boş
Bu sayfa yapay zeka destekli unsurlar içerebilir, daha fazla bilgi burada.
Le M., Paris Şarap Müzesi: tadımlar, restoran, sergiler, konserler ve partiler!
