Bu, bir kraliyet kenti ve imparatorluk kenti: Fontainebleau, Île-de-France’ın cennetlerinden biri gibi, muhteşem şatosuyla, güzel bahçeleri ve geniş ormanı ile dikkat çekiyor. Güzel günlerde de yılın her anında olduğu gibi, buraya Étang aux Carpes’te bir sandal gezisi yapmak, İngiliz Bahçesi veya Diane Bahçesi arasında dolaşmak, mevsim çiçeklerini seyretmek için gelenler pek çok… Ancak her şeyin merkezinde, bu yeşillikler içindeki sığınakta saklı, küçük bir çeşme var. , ki tahmin edeceğiniz gibi, adını bu isimle özdeşleşen kente vermiş.
Efsaneye göre bu çeşmenin adı, Fontainebleau’nun o dönemde domaine de chasse royal bir av alanı olduğu çağdan geliyor. Bléaud, o dönemin Roi de Francee ait köpeklerden biriymiş; av sürüşü sırasında ormana kaybolmuş. Susuz kalan köpek, rastgele bulduğu su kaynağında durumu fark etmiş ve daha sonra bu kaynaktan çeşme inşa edilmiştir.
Bu kalıntı hâlâ Fontainebleau Şatosu’nun İngiliz Bahçesi’nde, Carp Göleti’nin hemen yakınında gözlemlenebilir. Şatoda yaşamış ya da en azından geçici olarak konaklamış ünlü Fransız kraliyetlerinden özellikle Marie-Antoinette ile eşi Louis XVI, Louis XV, François I gibi isimler öne çıkıyor... Artık Şato herkese açık ve ziyaret edilebiliyor; Île-de-France bölgesinin en güzel yapılarından biri olarak gösteriliyor.
