2026 Zeytin Şenliği: Seine-Saint-Denis'te etkinlikler, zeytin hasadı ve zeytinyağı tadımı

Peki Seine-Saint-Denis kendi zeytinyağını üretse nasıl olur? Oh ! Des olives projesi kapsamında 93’te yaşayanlar, zeytin ağaçlarını tespit etmeye ve ortak hasada katılmaya davet ediliyor. Başlangıç etkinliği için 31 Ekim 2026’da Saint-Denis’te, ardından kutlama için Aubervilliers’de buluşalım!

Provence, Yunanistan ya da İtalya zeytinlerini bilirdik… peki ya Seine-Saint-Denis zeytinleri? Bu fikir Île-de-France sakinlerini şaşırtabilir! Oh ! Des olives projesiyle Les Poussières derneği, Aubervilliers'de sıra dışı bir hedef belirledi: zeytinyağı üretmek için Seine-Saint-Denis'de zeytin toplamak. 2025'teki ilk denemenin ardından proje, yeni bir katılımcı hasatla 2026 sonbaharında yeniden hayata geçiyor. Başlangıç etkinliğinin 31 Ekim Cumartesi günü Saint-Denis'de yapılması planlanıyor.

Her şey, sanatçı ve Aubervilliers sakini Romain Cattenoz’un bir gözlemiyle başlıyor: Zeytin ağaçları, departmanda sanılandan çok daha fazla. Özel bahçelerde, kamusal alanlarda ya da evlerin önüne yerleştirilen saksılarda bu Akdeniz ağaçları, kent manzarasının sessiz sedasız bir parçası.

Mart 2025’te Les Poussières derneği, sanat, ekoloji ve yurttaş katılımının kesiştiği Oh ! Des olives adlı projeyi başlattı. Birkaç ay sonra, bölge sakinleri ve gönüllü paydaşlardan oluşan l'Amicale des olives du 93 kolektifi kuruldu. Sonuç şimdiden şaşırtıcı: 2025’te bölgede 500’den fazla zeytin ağacı tespit edildi. Ağaçları arama çalışmalarıysa henüz sona ermiş değil!

Birlikte üretilen yerel zeytinyağı

Buradaki fikir yalnızca ağaçları saymaktan ibaret değil. Amaç, bu yerel kaynağın meyvelerini toplamak ve zeytinyağı üretmek. Amicale üyeleri de 2025’te zeytin toplamak için Seine-Saint-Denis’deki çeşitli belediyeleri dolaştı; kimi zaman parklarda, kimi zaman da özel mülklerde.

Hasadı işlemek için gereken pres, değirmen taşları ve öğütücü dâhil çeşitli aletleri Romain Cattenoz kendi elleriyle yaptı. d'Alembert Lisesi'nin dikiş bölümündeki öğrenciler de hasat çantalarını dikerek bu girişime katkıda bulundu.

Bu ilk sezon, 13 Aralık 2025’te düzenlenen ve katılımcıların zeytinlerin temizlenmesinden sıkılmasına kadar yağ üretiminin farklı aşamalarını öğrendiği bir Zeytin Festivali ile sona erdi.

Saint-Denis’te yeni zeytin hasadı 31 Ekim 2026’da başladı

İkinci sezonunda, 93 Zeytin Dostları Derneği Île-de-France’ın yeşil altınını aramaya yeniden koyuluyor! 2026 hasadının resmî başlangıcı, Saint-Denis’deki Floréal mahalle evinde, 31 Ekim Cumartesi günü yapılacak.

Programda ortak bir yemek, sanatçılar Nezha Rhondali ve Myriam Rabah-Konaté ile katılımcı bir performans ve ardından şehirde hasadın başlangıcı var. Gönüllüler, sonraki ay boyunca ağlar ve merdivenlerle donanmış olarak farklı yerleşim yerlerini dolaşacak.

Ardından 21 Kasım’da, saat 14.00-22.00 arasında Aubervilliers’de aux Poussières’de büyük bir Zeytin Festivali düzenlenecek (program hazırlık aşamasında).

Bu sayfa yapay zeka destekli unsurlar içerebilir, daha fazla bilgi burada.