Eylül 2017'de Flora Danica'da sunulan mükemmel mutfağın büyüsüne kapıldık. O zamandan beri burası hiç boş kalmadı ve İskandinav gastronomisini seven birçok Parisli ve turistin damak zevkini tatmin etti.
Flora Danica, Haziran 2018'den bu yana %100 Danimarka usulü brunch ile İskandinavya'ya yeni bir dalış sunuyor.
Her Pazar saat 12'den 15'e kadar sunulan bu brunch birkaç aşamadan oluşuyor.
İlk olarak heybetli "y iyebildiğin kadar ye" büfesi var. Ve kabul edelim ki, tuzlu Smørrebrød ile başlayarak herkes için bir şeyler var. Smørrebrød çeşitli şekillerde sunuluyor: Fransız ekmeği üzerine özenle yerleştirilmiş avokado dilimleri ile klasik smørrebrød , kabak dilimleri ilevejetaryen smørrebrød, pastırmalı smørrebrød ve füme mezgit balığı ile smørrebrød .
Bunun yanında somon rillet, tarama, marine edilmiş salatalık, salam ve Danimarka jambonundan oluşan geniş seçenekler arasından ne seçeceğinizi bilemeyeceksiniz.
Biraz daha ilerlediğinizde, pazara göre değişen görkemli salata kaselerini keşfedeceksiniz.
Müsli, meyve salataları ve peynirlerin yanı sıra tatlıya düşkün olanlar için çeşitli hamur işleri ve kekler (çikolatalı, limonlu, vanilyalı vb.), kırmızı meyveli fromage frais verrines ve çikolatalı mus ile klasikler de burada.
Her şeye eşlik etmesi için portakal suyu, greyfurt suyu, kızılcık suyu vetaze otlarla tatlandırılmış detoks suyu var!
Ardından kahve veya çay, çırpılmış yumurta veya sahanda yumurta ve son olarak balık veya mevsim sebzelerinden oluşan bir tadım tab ağı ile masa servisi geliyor.
Biz, eriyen somon dilimleri, doğranmış somon ve ringa balığı dilimlerinden oluşan lezzetli bir tabakla yerel yemekleri tercih ettik.
Lezzetli ve doyurucu bir brunch'ın tadını çıkarmanın yanı sıra, yemyeşil terasın tepesini veya restoranın çok hoş verandasını seçerek pastoral ortamdan yararlanabilirsiniz. Bir tavsiye: brunch giderek daha popüler hale geldiğinden, bu Danimarka Pazar ikramının tadını çıkarmak için önceden rezervasyon yaptırdığınızdan emin olun!
Yetişkinler için 39 € olan açık büfeden 12 yaşından küçüklerin 19 € karşılığında yararlanabileceğini unutmayın.
Yer
Flora Danica
142, avenue des Champs-Elysées
75008 Paris 8
Fiyat:% s
Tarif enfant - 12 ans : €19
Tarif Adulte : €39
Resmi site
www.floradanica.fr
Rezervasyon
www.floradanica.fr
01 44 13 86 26
Daha fazla bilgi
Her gün sabah 8'den gece yarısına kadar açık Pazar brunch'ı 12'den 3'e kadar
