Tıpkı Atina'daki gibi güzel bir fincan kahve yudumlamak ister misiniz? Pigalle'den sadece bir taş atımı uzaklıkta, 9. bölgede yepyeni bir Yunan kafesi olan Yorgaki'ye gidin. Paris'in ilk'Kafeneion'u, rue des Martyrs'de yer alıyor ve eşsiz içecek seçenekleri ve Yunan mutfağından spesiyaliteler sunuyor.
Yorgaki'de alışık olduğunuz gibi makineler ya da kahve makineleri değil, içine kahve, su ve şeker konulan ve hepsi bir kum yığınının ısısıyla pişirilen bir tür küçük tava olan Briki vardır. Bu yöntem bugün hala çölde Bedeviler tarafından kullanılmakta olup, Akdeniz tarihi boyunca, özellikle de 1830'da ülkenin bağımsızlığına kavuşmasına kadar Yunanistan 'ı işgal eden Türklerle birlikte kullanılmaya başlanmıştır. Fix ve Mythos gibi Yunan biraları da mevcuttur.
Mutfak spesiyaliteleri söz konusu olduğunda, Akdeniz mutfağının hayranları Tzatziki, Melitzanosalata, Tarama, Choriatiki Yunan salatası (domates, salatalık, kırmızı soğan, siyah zeytin, beyaz peynir ve baharatlarla yapılır), marine edilmiş hamsi ve Kalamata zeytinlerinin tadını çıkarabilirler. Ayrıca yerel olarak üretilen Loukoums, Kourabies, Portokalopita ve bir tür ince Rus çikolatası olan ünlü Caprice bisküvileri gibi çeşitli tatlılarla kendinizi şımartabilirsiniz. Kısacası, kendinizi şımartmak ve Yunan güneşi altında seyahat etmek için ihtiyacınız olan her şey... Gidelim mi arkadaşlar?
Yer
Yorgaki
45 Rue des Martyrs
75009 Paris 9
Erişim
Metro hattı 12 "Saint-Georges" istasyonu
Resmi site
yorgaki.fr
