Bing Sutt, Hong Kong aromalı Paris kafesi - video

Hong Kong spesiyaliteleri sunan yeni bir kahve dükkânı mı? Place de la République 'e sadece bir taş atımı uzaklıktaki yeni mekan Bing Sutt, gün boyunca dinlenebileceğiniz, tipik hamur işleri eşliğinde iyi bir Çin çayının tadını çıkarabileceğiniz büyüleyici bir ortam sunuyor.

Bing Sutt videoda:

3'üncü bölgedeki Rue Béranger'de yer alan bu kahve dükkânı zarif ve sıcak bir atmosfere sahiptir. Tasarım bir tezgah, ahşap koltuklar, asılı bir hava demleyici ve beyaz duvarlar, herkese açık olan bu mekanın dekorunu oluşturuyor. Dümende, çocukluğunun yemeklerini sergilemenin yanı sıra Hong Kong topluluğu için bir buluşma yeri sunmak isteyen Parisli bir influencer olan Davinna var.

Gerçekten de, Hong Kong' un farklı etkilere sahip kültürlerin bir potada erimesinden doğan bir Çin şehri olduğunu hatırlatıyor. Buranın bir Çin kafesi değil, bir Hong Kong kafesi olduğu konusunda ısrar ediyor. Bu, Avrupa'nın farklı ülkelerinden bahsetmek yerine 'Avrupa restoranı' demek gibi bir şey" diyor.

Gördüğünüz gibi Hong Kong, pastéïs de nata'yı anımsatan Portekiz esintili Yumurtalı Tart, Muhallebili tartlar ve İngiltere'den geldiği belli olan sütlü çay gibi kültürleri harmanlayan spesiyalitelere ev sahipliği yapmaktadır.

• Ayrıca oku
• Paris'te Önümüzdeki Hafta 24-30 Mart 2025: Neler var ve neler ücretsiz?

Hong Kong'un somut olmayan kültürel mirasının bir parçası olan ve mutlaka denenmesi gereken Hong Kong Süt Çayının yanı sıra ballı krizantem çayı ve limon çayının da tadını çıkarabilirsiniz. Bu arada kahve, evin ne bulduğuna bağlı olarak değişebilir.

Mutlaka denenmesi gereken yemeklerden biri de sade, tereyağlı ya da daha maceraperest olanlar için peynirli versiyonu bulunan Pinneapple Çö rek. Ne kadar nemli olduklarına bayılıyoruz! Ovaltine ve bademli kek ve kurabiyeler de menüde yer alıyor. Öğle yemeğinde ise meşhur çöreğin tuzlu bir versiyonu ya da her ay değişen sıcak bir yemek sunuluyor. Bu ay Borscht çorbası makarna, Rus esintileri taşıyan bir spesiyalite.

Bu Çin Yeni Yılında kahve dükkânı, zencefil şurubu içinde hindistan cevizi ve yer fıstığı ile doldurulmuş yapışkan pirinç incilerine dayanan tipik bir tatlı sunuyor. Su Tavşanı Yılı'nın gelişini kutlamak için küçük tavşanların yer aldığı bu tatlı versiyona bayılacaksınız.

Kendine saygısı olan her kahve dükkânında olduğu gibi burada da wifi var ve hafta içi sabah 9'dan akşam 5'e, Cumartesi günleri ise sabah 9.30'dan akşam 6'ya kadar iyi çay ve kahvelerin tadını çıkarmanız için sizi bekliyor. Hadi, güzel bir kahve ve tatlı bir mola verelim mi?

Bu test, profesyonel bir davet kapsamında gerçekleştirildi. Eğer deneyiminiz bizimkinden farklıysa, lütfen bunu yorumlarda belirtin.