Le Bon Moment: Latin Mahallesi'nde keyifli bir kahve dükkanı ve ortak çalışma alanı

Le Bon Moment, aynı adı taşıyan kahve dükkanının kurucusu Haiyi'nin çalışma saatlerinin yanı sıra kızına bakabileceği ve kızının okuluna yakın bir yer ararken aklına gelen ilk isim oldu. Mahallede eski bir restoran işletmecisi olan Haiyi, Temmuz 2022'de günün her saatinde açık olan, kendinizi iyi hissedebileceğiniz bir yer olan kendi kahve dükkanını açtı: kahvaltı, öğle yemeği, atıştırmalıklar... Ev yapımı muzlu krem şanti ile servis edilen (ve üzerine küçük yenilebilir payetler serpiştirilen!) lezzetli pandispanyadan Haiyi'nin kendi elleriyle boyadığı kartlara kadar burada her şey ev yapımı.

• Ayrıca oku
• 6-12 Mayıs 2024 tarihleri arasında bu hafta Paris'te neler var: ücretsiz veya ucuz geziler
• Mayıs 2024'te Paris ve Ile-de-France bölgesinde ne yapmalı? Dışarı çıkmak için en iyi ipuçlarımız ve fikirlerimiz
• 100 günden kısa bir süre içinde Paris dünyayı bir araya getirecek! Birlikte yazılacak tarihi bir sayfa

Menüde çok çeşitli tatlı ve tuzlu seçenekler sunuluyor ve mevsimlere göre değişiyor: özel kahveler, matcha ve chai latteler, taro, crème brûlée ve kestaneli özel latteler ve süper taze smoothie 'ler var... Yaz ya da kış, rahatlatıcı ya da ferahlatıcı bir mola zamanı.

İşin tuzlu tarafında, farklı mutfakları bir araya getiren ev spesiyallerini tercih edebilirsiniz: Fransız, Çin (Haiyi'nin memleketi), Kore ve Japon. Örneğin, Japon onigirisi sadece kendisinin sırrını bildiği bir Çin sosuyla servis ediliyor, avokado tostları (Çin'de hazırlandığı gibi) yuzu limonu dokunuşuyla baharatlandırılıyor, yeşil omleti sebzelerle karıştırılıyor... Fiyatlar 10 ila 15 € arasında değişiyor.

Tatlı tarafında ise Haiyi'nin büyük bir özenle seçtiği ve yavaş kahve, sıcak veya soğuk içecek olarak hazırlamadan veya yakın zamanda tescil ettirdiği Le bon moment markası altında satmadan önce mükemmel özel kahv elere (birinci sınıf Brezilya kahvesinden yapılan) odaklanılıyor. Menüde ayrıca kahvaltı veya dengeli bir mola için buzlu mochi, açaï kas eleri veya skyr kaseleri, kurabiyeler, kekler, krepler ve daha fazlası yer alıyor.

Sonuç olarak, burası biraz evde olmak gibi: çocuklar için, Haiyi'nin düzenli olarak Mouffetard caddesindeki bir kitapçıdan aldığı çocuk kitapları, oyuncaklar, masa oyunları ile onlara ayrılmış alanı seviyoruz... Yetişkinler deçocuk alanında oturabilir ve kitaplara göz atabilirler. Evden çalışmak, çocuklarla bir şeyler atıştırmak ya da Latin Mahallesi 'ndeki iş arkadaşlarınızla öğle yemeği yemek için harika bir yer!