L'Attilio Paris, 8. bölgedeki yeni gastronomik destinasyon

"L'Attilio Paris, otantik mutfağa olan tutkumu, tatların ve modern tekniklerin bir füzyonunu temsil ediyor".

Attilio Marrazzo, kendi restoranı L'Attilio Paris'i açarak Fransız gastronomi sahnesine damgasını vurdu. Hem hafif hem de cesur mutfağı, eksiksiz bir mutfak skoru sunuyor.

Joël Robuchon'un eski bir öğrencisi olan şef, yılların deneyimiyle oluşturduğu bilgi birikimini yorumlayarak her yemeği bir sanat eserine dönüştürüyor ve unutulmaz bir gastronomik deneyim yaratıyor.

Hayal gücünün gelenekle birleştiği mutfakların kalbinde, vizyoner Attilio Marrazzo yeni bir gastronomik anlatı şekillendirmek için Fransız geleneğinin sınırlarını aşıyor. Kendisini malzemeler veya tekniklerle sınırlamıyor; mutfağı, her yemeğin sunuluş biçimine de yansıyor. Tabaklar yenilebilir sanat eserlerine, damak tadı kadar iştahı da uyandıran görsel kompozisyonlara dönüşüyor.

• Giriş katında Attilio Marrazzo, otantik ve sorumlu bir mutfağı garanti etmek için bölgelerimizdeki en iyi üreticiler ve pazar bahçıvanlarıyla yakın işbirliği içinde kalite ve lezzetleri için seçilen olağanüstü ürünlerden oluşan titiz bir seçki sunuyor.

• Üst kattaki L'Attilio, Fransız gastronomisinin simgesel lezzetlerini yeniden yorumlamasıyla şaşırtıyor: tatların, dokuların ve lezzet zevklerinin bir kutlamasına dönüşen bir deneyim. Şef, kişisel olarak seçtiği taze, özel ve yerel ürünleri kullanarak geçmiş yılların anılarını canlandırıyor. Her yemeğin bir tutku, cesaret ve bağlılık hikayesi anlattığı bir mutfak macerası.

Bar, restoranın sıcak ve samimi atmosferinin bir parçasıdır. Enfes içecekler, canlı sohbetler ve mekanın misafirperver yaklaşımını karakterize eden rahat bir atmosfer ile konukların beklediği deneyimin bir ön tadımı haline gelir.

L'Attilio'nun macerası, geçmiş yılların anılarını zarif bir şekilde uyandıran yemeklerle konuklarını şaşırtmayı hedefliyor. Gastronominin zirvesinde yer alan şef, yaratıcılık ve teknik ustalığın mükemmel bir birleşimini sunarak Fransız mutfak zarafetini sergiliyor. Şef, tesisindeki atmosferlerin her biri sayesinde konuklarına olağanüstü bir yolculuk sunmaya kararlıdır.

Konseptini geliştirmek için şef, her gün öğle yemeğinde salata, sandviç, risotto, taze makarna ve keklerden pasta ve çikolata lezzetlerine kadar gurme kreasyonlarını yemek veya paket servis olarak sunmaktadır.