Noodle Inn: Paris Opera'da Çin sokak lezzetlerini deneyimleyebileceğiniz modern ve özgün bir restoran

Bir renk cümbüşü hayal edin; gözlerinizin önünde elle çekilmiş taze boruları, ve sizi Chongqing'e götüren bir atmosfer… Opera mahallesi, yeni bir lezzet duraklarına ev sahipliği yapıyor: Noodle Inn. Bu, Sichuan mutfağının yoğun ve baharatlı lezzetlerinden esinlenmiş, sokak yemekleri tarzında Çin mutfağı sunan bir restoran. Gün boyunca 12:00’den 22:30’a kadar 23 boulevard des Italiens adresinde hizmette.

Sichuan’dan gelen özgün lezzetler

Masa menüsünde, el yapımı erişteler ön planda. Her gün mutfakta taze olarak hazırlanan bu erişteler, ince veya geniş “Bian Bian” seçenekleriyle sunuluyor ve şeflerin ustalıkla yaptığı işleri açık mutfakta izleyebilirsiniz. Fransa’da henüz denenmemiş birçok yenilikçi tarif de menüde yer alıyor, bunlardan bazıları:

• HOT DANDAN NUDLLE, susam sosu ve acı biber yağıyla hazırlanan Sichuan mutfağının vazgeçilmez klasiği

• BIAN BIAN eriştesi ve dana kaburga yemeği, ağızda dağılan lezzetiyle dikkat çekiyor

• İki kat büyük boyutta, çıtır ve lezzetli tavuk biftek

• VEGE WANZA vejetaryen erişteleri, bol ve aromatik

Denemeyi unutmayın: ev yapımı wontonlar, tavuk, karides ve sebzelerle doldurulmuş ravioli, ızgara, kızartma veya özenle pişirilmiş bir kemikli çeşme suyunda servis edilen. İçeceklerde, liçi veya mango aromalı ev yapımı limonata ya da zencefilli- naneli buzlu çay sizi bekliyor. Tatlı bölümünde ise kaçırılmaması gereken tatlı ve baharatlı sürpriz: baharatlı yağıyla panna cotta, beklenmedik bir final dokunuşu sunuyor.

Chongqing'inden esinlenen etkileyici bir atmosfer

Girişte, dekorasyon sizi adeta Çin’de duyusal bir yolculuğa çıkarıyor. Parlak duvarlar, kırmızı fenerler, neon ışıklar ve renkli detaylar, Çongqing’in devasa metropolü ve dünyanın en büyük şehri olarak bilinen Sichuan’a saygı duruşunda bulunuyor. Dekorasyondaki her unsur, bu mekanı Çin sokak lezzetlerinin tam kalbi haline getirmek için özenle tasarlandı. Atmosfer enerjik, neşeli ve büyüleyici; kentsel kantin ile Asya gece pazarları arasında bir yolculuk sunuyor.

Genç ve tutkulu bir ekip, mutfağda ve servis alanında

Küçük mutfakta, şef Dan Zheng tarifleri büyük bir titizlikle hazırlıyor ve onun yanında genç ve dinamik bir ekip bulunuyor. Salonlarda ise, Loïc ve Nordon gülümsemeleri ve enerjik halleriyle sizi karşılıyor, her zaman bu zengin lezzetlere sahip mutfağı keşfetmenize yardımcı olmaya hazırlar. Burada, , ev yapımı ve iyi ruh hali ön planda tutulur; slogan ise şu: "Sıcak bir noodle kasesi tüm dertleri iyileştirir".

Palais Garnier'e Yakın Lezzet Durağı

Paris’in tam kalbinde, Grand Blvd’ler, Garnier Sarayı ve Galeries Lafayette arasında konumlanan Noodle Inn, öğle molası, acele bir akşam yemeği ya da gösteri sonrası eğlence için mükemmel bir durak. Eğer hâlâ Paris'i terk etmeden gerçek Çin sokak lezzetlerini tatmak istiyorsanız, doğru adres artık belli oldu.

Bir kez daha keşfedilen yeni tatlara aşık olduk: Tatlı olarak, Sichuan’ın baharatlı yağıyla yapılmış dondurma ve panna cotta deneyimini yaşayın!

Formda kalın, erişteyle beslenin!