Focaccia Mia, 9. bölgedeki İtalyan sandviçleriyle damakları şenlendiriyor

Paris’in 9. bölgesinde, Saint-Vincent-de-Paul Kilisesi yakınlarında bulunan Focaccia Mia, İtalyan restoranı kategorisinde yer alıyor ve özellikle ev yapımı focaccia sandviçleriyle öne çıkıyor. İtalya’dan getirilen malzemeler, cömert tarifler ve uygun fiyatlar, burayı hızlı bir öğle yemeği için ideal kılıyor.

Bu küçük dükkan'da yıldız saklı değil: burada focaccia gururla sergileniyor. Üstelik Focaccia Mia’da, kendine has, altın rengi, gözenekli ve müşterinin önünde dikkatle kesilen o güzel focaccia, tam anlamıyla ev yapımı. Vitrinde ise en güzel İtalyan peynirleri ve ince ince dilimlenmek üzere hazır bekleyen şarküteriler yer alıyor. Her şey İtalya’dan ithal edilirken, sebzeler ise bölgenin ürünleri olup, yöresel yakınlık gözetilerek seçiliyor.

Menüde 10 farklı sandviç tarifi (10€-14€) bulunuyor ve bunlar arasında kendi sevdiğiniz şekilde hazırlayabileceğiniz focaccia da var. Ayrıca hafta ve ayın öne çıkan focaccia seçenekleri de mevcut; bunlar ise mevsimlik malzemeler kullanılarak hazırlanmış. Güler yüzlü ve iyi eğitimli servis elemanları, her bir malzemenin detayını çok iyi biliyor. Özel bir isteğiniz mi var? İki tarif arasında kararsızlık mı yaşıyorsunuz? Piyazlı pecorino’dan mı bahsediyorsunuz? Sorularınıza coşkuyla cevap veriyorlar!

İki en çok satan ürün, siparişleri domine ediyor: focaccia polpette (13€), içeriğinde köfte, domates sosu, parmesan ve karamelize soğan bulunan lezzetli bir seçenek ve focaccia mortadelle (12€), taze dilimlenmiş şekilde servis edilen, burrata kreması, kuru domatesler, roka ve fesleğen yağıyla taçlandırılan enfes bir tercih. İşte bizim gözümüzü kamaştıran günü seçeneğimiz!

Sandviçler, kendinden emin bir cömertlik sergiliyor. Focaccia, ikiye bölünüp ve hafifçe ısıtılmış halde sunulduğunda, uzun süre tok tutuyor. Çeşitlendirmek adına, her tarif aynı zamanda salata veya ana yemek şeklinde hazırlanıp karton kutu içinde servis edilebiliyor. Bu, ekmek dilimini hafifletmek isteyenler, ama Maison’un ürünlerinden vazgeçmek istemeyenler için güzel bir alternatif.

Tatlı tarafında ise dört farklı tatlı (5€) menüyü tamamlıyor. Ev yapımı tiramisù, çikolatalı toplarla süslenmiş olarak sunuluyor. Hafifliği ve inceliğiyle öne çıkan bu tatlı, yemek sonrası ağırlaştırmadan devam eden mükemmel bir lezzet deneyimi sağlıyor.

• Ayrıca oku
• Paris'te iyi bir sandviç nerede yenir? İyi adreslerimiz
• Paris'te tiramisu nerede yenir? İyi adreslerimiz
• Paris'teki yeni İtalyan restoranları, en iyi adreslerimiz

Fiyat konusunda da ağır ağır gelinmiyor; hafta içi öğle yemekleri için yaklaşık 17€'ya çeşitli menüler sunuluyor. Seçilen focaccia'nın yanına ek olarak 1,50€'ya bir içecek, 4,50€'ya bir tatlı veya her ikisini birden 5€'ya alabilmek mümkün. Ayrıca, 10€'luk öğrenci menüsü (focaccia + içecek) ile mekanın herkese ulaşılabilir olma hedefi de net bir şekilde ortaya koyuluyor.

Birkaç yüksek sandalyeyle mekanın içinde veya küçük teras üzerinde oturmak mümkün. Kesin olan şey şu ki, Focaccia Mia, semtin gözde lezzet duraklarından biri haline geliyor. 

Bu test, profesyonel bir davet kapsamında gerçekleştirilmiştir. Deneyiminiz bizimkinden farklıysa lütfen bize bildirin.