Montmartre’nin hareketli Lepic Caddesi üzerinde yer alan Armande Lepic, yeni bir zanaatkar sandviççisi olan Margaux ve Sébastien tarafından kuruldu. Daha önce Armande Montmartre adını verdiği mekanla adını duyurmuş olan çift, bu yeni mekanla farklı bir lezzet deneyimi sunuyor. Armande’in catering versiyonunun başarısının ardından, ilkine birkaç adım uzaklıkta, tepenin biraz aşağısında konumlanan ikinci adresleriyle dikkat çekiyor.
Burada oturacak bir masa yok, öğle yemeği alıp cebinize koyup sokaklarda yürüyüşe çıkacaksınız. Semtteki sokaklarda dolaşırken, komşu Sacré-Cœur bazilikasının merdivenleri ve çevredeki küçük parklar güneşin tadını çıkarmak için en güzel noktalar haline geliyor.
Armande Lepic menüsü, genre'nin klasiklerini yeniden yorumluyor. Club Lepic (11€, belki de biraz piyasa fiyatının üzerinde, club sandviç için) bolca tavuk, nar-çiçekli lahana salatası, kırmızı soğan turşusu, yumurta, kişniş ve miso soslu mayonezle zenginleştirilmiş. Tüm bunlar, kullanılan tüm ekmekler gibi MOF Frédéric Lalos üretimi yumuşak ekmek içinde sunuluyor.
Kıtır kıtır baget, hafif içi yumuşacık ekmek, yumuşak ve lezzetli brioche... Her tarif burada kendine uygun bir şekilde yer buluyor. Le Prince (8€), miras temasını öne çıkarırken, seçkin ürünlerle hazırlanan klasik jambon-peynir-tuğla sandviçiyle adını duyuruyor. Paris’in meşhur Prince jambonu (artık daha yerel), olgunlaşmış Cantal peyniri, turşu, maydanoz ve Espelette biberiyle çırpılmış tereyağıyla hazırlanmış bu lezzet, gerçekten kıymetli ve özgün bir tercih.
Plusieurs croques complètent la carte de la Maison, à commencer par le Croque Monsieur (6€) ou sa version truffe (7€), ainsi qu’un bun pastrami bien doré et ultra moelleux, à s’en lécher les doigts. Servi chaud, il est rempli de fines tranches de bœuf pastrami, avec un cheddar de qualité qui fond et file, à souhait. Et pour les fans de plats végétariens, le sandwich végétarien fromager est une excellente alternative qui ne déçoit pas.
Öğle yemeğinde, ek 3€ karşılığında bir içecek veya tatlı paket yapabilirsiniz. Bir yanda, kendine özgü ev yapımı içecekler (biberiye şurubu ile limonata, soğuk verbena ve zencefil nane agave, greyfurt gül suyu, hepsi 4,50€), diğer yanda ise Margaux’un özenle hazırladığı ev yapımı tatlılar bulunuyor.
Muzlu ekmek glutensiz ve laktozsuz (4€), çikolatalı kurabiye fındık ve deniz tuzu ile (4€), ancak seçimimizi limonlu brownie ve limon curd zesti üzerindeki lezzete yaptık ve fazlasıyla pişman olmadık. Montmartreta, kapıda hazır sandviç aniden enfes el işçiliğiyle anılmaya başladı!.
Bu test, profesyonel bir davet kapsamında gerçekleştirilmiştir. Deneyiminiz bizimkinden farklıysa lütfen bize bildirin.
