Paris sahnesinin vazgeçilmez gastronomik ve eğlence odaklı grubu Fitz Group, karakteri güçlü adresler sunsuyor; dekorların zarafetiyle özenle hazırlanmış bir menü ve samimi bir atmosfer bir araya geliyor. Sağ bankadan sol bankaya uzanan konumları ve simge mekanlara yakınlığıyla ( Opera, Invalides, Eyfel Kulesi, Mars Alanı, Borsa...), her bir mekan kendine özgü bir kimlik geliştiriyor; şık bistromi ile kulüp ruhunu bir araya getiriyor.
Güzel günlerde Fitz Group’un adresleri, terasları aracılığıyla da karşınıza çıkıyor; dış mekanda Paris’i bir içecek eşliğinde, paylaşılacak birkaç tabak ve canlı bir atmosfer eşliğinde yaşamanız için biçilmiş kaftan.
Buluşalım beş restoranında Fitz Group :
Kokteyl mekânı ve speakeasy ruhu
Fitzgerald, yedinci bölgede yer alan bu neo-bistrot, bakanlıklar semtinin sakinliğini zarifçe canlandırıyor. Art Déco ruhunu taşıyan bu adres, sadece samimi atmosferiyle değil, zarif mutfağı ve kendini müşterinin ihtiyaçlarına adayan ekibiyle de öne çıkıyor.
Hafta içi teras, bölgenin hareketli çalışanlarının karargâhına dönüşüyor: ıstakozlu linguine, mantarlı trüf risotto veya diğer özenle hazırlanmış tabaklar, sürdürülü servisle sunuluyor. Ancak gerçek sürpriz afterwork: saat 17:00’den itibaren Golden Hours başlıyor; kokteyller ve uygun fiyatlı lokmalar eşliğinde akşamın tadı çıkıyor.
Trüf ile zenginleştirilmiş bir croque-monsieur paylaşırız, ev yapımı guacamole'ye daldırırız ve akşamı akışına bırakırız; belki de arkada saklı speakeasy'e kadar... Şık ve zekice işler olan bir mekan, gecikmeden denemeniz gerekiyor.
7. bölgenin en özel terası
École Militaire’nin dibinde, Vesper 7. arrondissement’in en cazip adreslerinden biri olarak öne çıkıyor. Çalışmalarıyla tanınan Studio Lazaro’nun imzasını taşıyan dekorla mekan, asil ve zarif malzemelerin uyumuyla büyülüyor; seksi ve modern bir atmosfer yaratıyor.
Mimar Lázaro Rosa Violán, Londra ile Tokyo arasındaki bir çizgide, House of Hackney duvar kağıtları, göz kamaştırıcı avizeler, kadife banklar ve tropik bitkiyle etkileyici bir dekor tasarladı. Menüde ise avangard Nikkei mutfağı var: Ağlayan Kaplan, chimichurri soslu kızarmış tavuk karaage ya da zarif bir sushi seçkisi. Güneş yüzünü gösterdiğinde, bitkilendirilmiş teras sol bankanın modasına uygun atmosferin en güzel adresi oluyor. Bölgede kendine has bir müşteri profiline sahip olan bu mekan, ışıltı ve füzyon tatların buluşma noktası olarak tanınıyor.
Motte-Picquet'i hareketlendiren şarap barı
Sol tarafa doğru Cap’la Rive Gauche’deki Abstinence, 15. ilçenin adresi, gün batımını şarap eşliğinde izlemek için ideal bir durak. Champs de Mars’a birkaç adım mesafedeki bu trend mekan, taze bistronomiyle şık bir müzik atmosferinin zarif bir karışımını sunuyor. En güzel plan mı? Teras’da akşam yemeği, ardından geceyi bar’da sürdürmek; funk, soul ve elektro ritimlerinin vinil miksleriyle her Perşembe, Cuma ve Cumartesi.
Tabakta ev yapımı, taze ve sebze ağırlıklı bir mutfak var: közlenmiş kabak ve mousseline, levrek filetosu, pancar ve limonlu tereyağı sosu; ayrıca yoğun soslu ve ev yapımı püresiyle tavuk göğsü supreme. Rahat ve eğlenceli bir ambiyans, özenli tabaklar ve sıcaklıklar 15 dereceyi aştığında olabildiğince kalasın diye terasının çağrısını yapan bir mekan.
Uzun bir akşamın başlangıcı
80'lerin Paris gece hayatının efsane mekânı Hollywood Savoy, ev yapımı, rafine ve samimi bir mutfak sunuyor; mimar Sophie Lacroix ise mekânı Art Déco esintileriyle yeniden tasarlıyor, bronz bar ve leopar desenli halı gibi dokunuşlarla. Dışarıda mı? Şık ve sakin bir brasserie havasında, zarifçe yeşillendirilmiş bir teras ve Brongniart Sarayı'na muhteşem bir manzara.
İşte o vazgeçilmezler burada: yengeçli avokadolu taco, ıstakozlu linguine, karabiber soslu bonfile... ve konjakla alevlenen konfit armut ile mousseline sosu (biraz da seksi), ya da mango-ananaslı cheesecake ile günü zarafetle bitirmek. Kısacası, güzel günlerin gelişiyle dinlenmek için mükemmel adres.
Place Gaillon'un simgesi
Opéra Garnier'in hemen birkaç adım ötesinde bulunan Fontaine Gaillon, zamansız bir zarafetin havasını taşıyor; sanki Roma tatilinin bir dokunuşunu barındırıyor. 1841'den beri açık olan bu prestijli restoran, zarafetini ve haute cuisine bağlılığını koruyarak çağları aşmış. Dışarıda, güneş ışıklarıyla aydınlanan teras, bulunduğu meydancığın ortasında yer alan Triton heykeliyle süslenen eski bir çeşmeye atıfta bulunan yankısı gibi, güneş açtığında olmazsa olmaz hâline geliyor.
À la carte : Sarıbalık çiğ dilimi, morilli dana timusu mantarlı, bıçakla doğranmış dana tartarı, ya da vanilyalı dondurma ve çikolata soslu profiteroller; bu ikonik mekanda tadına bakılacak karakterli tabaklar.
Alkol kötüye kullanımı sağlık için tehlikelidir, ölçülü tüketin.
Tarihler ve zaman çizelgeleri
İle ilgili 13 Nisan 2026 -Den 31 Aralık 2029
Yer
Hollywood Savoy Restoranı
44 Rue Notre Dame des Victoires
75002 Paris 2
Instagram Sayfası
@fitzgroupevents
