Bistronomi̇k restoran rehberi̇

Éthanol, Maxime Bouttier'in muhteşem adresi (Géosmine*) şarap barı ile şef masası arasında

Géosmine’nin Michelin yıldızlı restoranının hemen yanında, Maxime Bouttier Éthanol ile daha rahat bir sofrayı tasarlıyor; paylaşıma uygun tabaklar ve etkileyici bir şarap kartı etrafında kurulu bir deneyim. Üst düzey ürünlerle zenginleşen, yüksek seviye mutfakla canlı bir atmosferi birleştiren bu adres, bu yılki en iyi keşiflerimizden biri olarak şimdiden öne çıkıyor.

Les Ailes, Vakıf'ın çatıdaki restoranını keşfedin

Les Ailes adlı restoran, La Fondation'ın 8. katında, Paris'in 17. arrondissement'ında bistromatik bir mutfak sunuyor. Çatılara bakan manzara, bitkilendirilmiş teras ve Thomas Rossi imzalı menü; yaz-kış gidilecek güzel bir keşif (evet, klima mevcut).

Balcon Paris : Galeries Lafayette'in çatısında bulunan Julien Sebbag'ın bistrot'u - incelemeler ve fotoğraflar

Biraz yükselmek ister misiniz? Paris Haussmann’daki Galeries Lafayette’in çatısında Balcon Paris, yarı bistrot yarı belvedere bir mola vadediyor; Julien Sebbag Fransız klasikleriyle yeniden yorumluyor; Eiffel Kulesi, Palais Garnier ve Sacré-Cœur arka planda.

Pénates, Stéphanie Moquet Fuga'daki kariyerinin ardından ilk restoranını açıyor.

Fuga grubunun eski icra başkanı Stéphanie Moquet, Eylül 2026’da Pénates’i açıyor; bu, onun kendi adına açtığı ilk restoranı olacak ve Akdeniz esintili mutfağı, Japon etkileriyle zenginleştirilmiş olarak odun ateşli robata etrafında sunacak.

Anne-Sophie Pic ve Pierre Hermé mutfaklarında çalışmış olan Şef Osko, Paris’te ilk restoranını açıyor.

Osko’nun mutfağında yönetimini üstlenen şef Oscar Cornubert, Anne-Sophie Pic ve Pierre Hermé’den aldığı eğitimle, paylaşılabilir bir mutfak sunacak; ürün ön planda olacak şekilde odaklanan yemekler ve tabakla adeta uzantısı gibi tasarlanmış bir şarap mahzeniyle eşlik edecek. 11e arrondissement’te Aralık 2026’da açılması planlanıyor!

Niní Restaurant, geleneksel İtalyan mutfağı ile özgün şef mutfağını uzlaştıran adres

Paris'in 10. bölgesinde yeni açılan Niní, İtalyan mutfağının kalıplarını yeniden gündeme getirmeyi hedefliyor. Bu çağdaş bistroyu yöneten Fabio Massimo Liuzza ile Victor Kalczuga, paylaşıma uygun tabakları öğle saatlerinde daha geleneksel yemeklerle yan yana sunuyorlar.

Direnişçilerin Bistrotu, kısa tedarik zinciriyle menüsünü sunan ve bistronomik tınılarıyla adından söz ettiren restoran

Les Résistants restoranı, 10. yaşını kutlarken kendini yeni bir ad, yeni bir dekor ve yeni bir şefle yeniden keşfetti. Menü ise hâlâ yalnızca bölgemizin organik ve sürdürülebilir üreticilerden doğrudan temin edilen ürünlerle hazırlanıyor.

La Défense'de 500 m2'lik devasa bir çatı terası ve bistronomik bir restoran için hazırlıklar sürüyor.

La Défense, CB21 kulesinin zirvesinde halka açık yeni bir mekanı 2027-2028 yılları arasında açacak. Programda: 500 m²'lik bir çatı terası, Paris'e panoramik bir manzara sunan bistronomik bir restoran ve bu ikonik kulesi gerçek bir yaşam alanına dönüştürmeyi hedefleyen yeni etkinlik alanları bulunuyor.

Maison Lautrec : Pigalle'in kalbinde, özenle hazırlanmış mutfağıyla cömert ve neşeli neo-bistrot

Maison Lautrec, cömert ve yaratıcı bir mutfak sunuyor; neredeyse bistronomik bir havayla retro bir ortamda, Pigalle’e birkaç adımlık mesafede, öğle saatlerinde erişilebilir formülleriyle olduğu kadar hafta sonu canlı akşamlarıyla da damakları şenlendiriyor. Gurme ve rahat bir adres, birkaç saklı köşe de var!

Fitz Group'un Milli Bayramı'nı Kutlamak İçin Kaçırılmayacak Beş Adres

13 Temmuz Pazartesi günü Fitz Group, Fransa’nın Ulusal Günü’nü Paris’teki beş lokasyonunda ünlü havai fişeğin etrafında birbirini tamamlayan deneylerle kutluyor. Fitz Group’in adresleriyle bu özel akşamı yemek, DJ seti, kokteyller ve teraslar arasında çeşitli biçimlerde deneyimleyebilirsiniz.

Le Relais du Vin : 50 yıldır Halles'i sarsan bistro ikonu

İçinde tarih kokan Paris'in kalbi, Halles’in canopy’sinin iki adım uzağında, artık pek rastlanmayan bir adres saklı. Le Relais du Vin, efsaneleşmiş Saint-Denis Sokağı’nı %100 ev yapımı mutfağı, son derece özenle hazırlanmış şarap kartı ve 120 kişilik dev terasıyla yeniden canlandırıyor. Sizi bu samimi ve son derece cömert mekanı keşfe davet ediyoruz.

Chalet du Lac'te Disko Geceleri, dans etmek için!

Paris'te unutulmaz bir cumartesi akşamı yaşamak ister misiniz? Le Chalet du Lac, Vincennes Ormanı'nın kalbinde bulunan bu ikonik mekan, her Cumartesi bizi sevdiğimiz gibi bir parti havasında karşılıyor: sakin bir akşam yemeğiyle başlar, sabahın ilk ışıklarına kadar sürer ve gün doğumuyla son bulur! Bu Paskalya Pazarında Chalet du Lac bir yumurta avı ve bir brunch düzenliyor, hemen rezervasyon yaptırın!

Chez Clo, eski bir genelevde, özenle hazırlanmış ve uygun fiyatlı bistronomi.

Datcha'nın kırsal havası artık bitti! Chez Clo, Folie-Méricourt'taki bu adrese yeni bir enerji aşılıyor; öğleleri hesaplı bir bistrot, akşamları ise eğlenceli bir sığınak.

Hollywood Savoy: Paris'te Bourse yakınlarında şenlikli bir restoran ve zarif bir masaya sahip

Borsa semtinin kalbinde yer alan Hollywood Savoy, görkemli dekoru, paylaşım odaklı mutfağı ve şenlikli atmosferiyle Fitz Group tarafından yeniden işletilen Paris’teki adreslerden biri.

La Fontaine Gaillon'da şef Marie-Victorine Manoa gurme zarafetini yeniden keşfediyor

Fitz Group tarafından 2024 yazında devralınan ve mutfağından Marie-Victorine Manoa'nın sorumlu olduğu bu ikonik adres, yeni ve cesur bir dokunuşla klasik bir menü ve rahat bir atmosfer sunuyor. Terroir ve yaratıcılığın bir araya geldiği bir deneyime kendinizi bırakın.

Paris’in Vazgeçilmez Lezzet Durakları: Fitz Group Restoranları

Fitz Group, Paris'teki her mekanında unutulmaz anlar yaşamanızı vadediyor. Kendine özgü karakteriyle öne çıkan mekanlar, yaratıcı mutfağı ve atmosfer ile detaylara gösterilen özenle öne çıkıyor. Hüznü doruklara çıkaran ambiyanslar ve kusursuz dekorasyonlar eşliğinde, her bir adres Fitz Group’un imzasını taşır: hem şık hem de eğlenceli, hem göz alıcı hem de samimi; tarzı, cazibesi ve özgünlüğüyla fark yaratıyor.

Paris'te güzel günlerin tadını çıkarmak için Fitz Group restoranlarının en güzel terasları

Mayıs geldi ve onunla birlikte güneşin ilk ışıklarıyla teraslardan faydalanma arzusuyla coşuyor. İyi haber: Fitz Group’un terasları açıldı. Güneşli öğle yemekleri, uzayan molalar ve açık havada akşam yemekleri için beş adres hazır.

L'Orée des Sablons, Seine-et-Marne'in Fontainebleau kentindeki iyi bir bistronomik restoranı

Seine-et-Marne’in Fontainebleau kentinde, L'Orée des Sablons imzasıyla yaratıcı ve yerel üretime odaklı bir mutfak sunan bu restoran, Sablons Sokak’taki samimi atmosferinde, Fontainebleau Şatosu’na yakın bir konumda bulunuyor. 2025 başından beri hizmette olan bu adres, Michelin Rehberi 2026 listesine şimdiden girmiş durumda; çatalımızı daldırmaya değer bir durak.

L'Amic, arkadaşlarının işlettiği bistro, güneşli terasıyla 18. bölgeyi coşturuyor.

18. bölgedeki yeni adres, L’Amic Letort Sokağı’na yerleşiyor ve basit bir vaate sahip: samimi bir masanın etrafında mevsim yemeklerini, natürel şarapları ve birbirini tamamlayan geçmişlere sahip bir arkadaş grubunu bir araya getirmek. Mahalleye özgü bir bistroyu yaşamın merkezi olarak tasarlanan, güneşli bir geniş teraslı bir mekân.

Lotta, 1. arrondissement'ta yeni bir Akdeniz odaklı ve tasarım odaklı bir restoran

1. arrondissement'te yer alan Lotta, Charlotte Bereaud'ın ilk restoranı. Akdeniz havzasından ilham alan mutfağa odaklanan yeni bir adres olan Lotta, öğle yemeği için erişilebilir bir formül ve İtalyan tasarımından esinlenen bir dekor sunuyor.