Bistronomi̇k restoran rehberi̇

Bistronomi, bistro klasiklerine modern bir yorum getiren Fransız mutfağıdır. Başka bir deyişle, rahat bir ortamda keskin hatlı, çağdaş yemekler. Örneğin, klasik bir yumurta mayonezi bistronomi değildir, bistro tarzı, Fransız ve hatta Paris tarzıdır. Öte yandan, narenciye emülsiyonlu taze otlu mayonez ve parmesan gevreği ile süslenmiş yumurtalar bistronomidir.

Campagne #33754 - Sans titre 1Campagne #33754 - Sans titre 1Campagne #33754 - Sans titre 1Campagne #33754 - Sans titre 1

Le Cabaret nouveau restaurant: yiyoruz, şarkı söylüyoruz, yaşıyoruz

Paris cabareti, neşeli bir restoran, Pigalle’de saklı bir adres ve Fransız gastronomisi… Le Cabaret Restaurant, 2 rue Frochot adresinde kapılarını açıyor; tarih kokan bir dekor içinde sanat, canlı müzik, gastronomi ve miras bir arada buluşuyor.
Le Relais du Vin : la vraie cuisine française maison à deux pas de ChâteletLe Relais du Vin : la vraie cuisine française maison à deux pas de ChâteletLe Relais du Vin : la vraie cuisine française maison à deux pas de ChâteletLe Relais du Vin : la vraie cuisine française maison à deux pas de Châtelet

Le Relais du Vin : 50 yıldır Halles'i sarsan bistro ikonu

İçinde tarih kokan Paris'in kalbi, Halles’in canopy’sinin iki adım uzağında, artık pek rastlanmayan bir adres saklı. Le Relais du Vin, efsaneleşmiş Saint-Denis Sokağı’nı %100 ev yapımı mutfağı, son derece özenle hazırlanmış şarap kartı ve 120 kişilik dev terasıyla yeniden canlandırıyor. Sizi bu samimi ve son derece cömert mekanı keşfe davet ediyoruz.
Paillettes Paris : un restaurant festif, une cuisine méditerranéenne  - 9P7A1514Paillettes Paris : un restaurant festif, une cuisine méditerranéenne  - 9P7A1514Paillettes Paris : un restaurant festif, une cuisine méditerranéenne  - 9P7A1514Paillettes Paris : un restaurant festif, une cuisine méditerranéenne  - 9P7A1514

Paillettes Paris: Paris'in tam kalbinde gastronomiyi ve eğlenceyi bir araya getiren festival ruhlu bir restoran

Paris'in kalbinde kutlama dolu bir restoran; canlı müzik ritmine kapılacak ve lezzetli Akdeniz mutfağını tadacaksınız bir deneyim: Paillettes Paris'e hoş geldiniz, 14 rue Saint-Fiacre adresinde yaşanacak duyusal bir yolculuk.
Campagne #622 - Sans titre 1Campagne #622 - Sans titre 1Campagne #622 - Sans titre 1Campagne #622 - Sans titre 1

Göl Evi'nde Disko Geceleri, dans etmek için!

Paris'te unutulmaz bir cumartesi akşamı yaşamak ister misiniz? Vincennes Ormanı'nın kalbinde saklı bu ikonik mekan Le Chalet du Lac, her cumartesi bizi sevdiğimiz türden bir partiye davet ediyor: sakin bir akşam yemeğiyle başlayan ve sabahın ilk ışıklarına kadar süren, gün doğumuyla taçlanan bir gece! Paskalya Pazarında da Le Chalet du Lac sürprizler sunuyor: yumurta avı ve brunch düzenliyor, hemen rezervasyon yaptırın!
Chez Clo - Lasagnes artichaut, petit pois, ricottaChez Clo - Lasagnes artichaut, petit pois, ricottaChez Clo - Lasagnes artichaut, petit pois, ricottaChez Clo - Lasagnes artichaut, petit pois, ricotta

Chez Clo, eski bir genelevde, özenle hazırlanmış ve uygun fiyatlı bistronomi.

Datcha'nın kırsal havası artık bitti! Chez Clo, Folie-Méricourt'taki bu adrese yeni bir enerji aşılıyor; öğleleri hesaplı bir bistrot, akşamları ise eğlenceli bir sığınak.
Hollywood Savoy, la renaissance du restaurant sous la houlette du Fitz GroupHollywood Savoy, la renaissance du restaurant sous la houlette du Fitz GroupHollywood Savoy, la renaissance du restaurant sous la houlette du Fitz GroupHollywood Savoy, la renaissance du restaurant sous la houlette du Fitz Group

Hollywood Savoy: Paris'te Bourse yakınlarında şenlikli bir restoran ve zarif bir masaya sahip

Borsa semtinin kalbinde yer alan Hollywood Savoy, görkemli dekoru, paylaşım odaklı mutfağı ve şenlikli atmosferiyle Fitz Group tarafından yeniden işletilen Paris’teki adreslerden biri.
À la Fontaine Gaillon, Marie-Victorine Manoa réinvente l’élégance gourmandeÀ la Fontaine Gaillon, Marie-Victorine Manoa réinvente l’élégance gourmandeÀ la Fontaine Gaillon, Marie-Victorine Manoa réinvente l’élégance gourmandeÀ la Fontaine Gaillon, Marie-Victorine Manoa réinvente l’élégance gourmande

La Fontaine Gaillon'da şef Marie-Victorine Manoa gurme zarafetini yeniden keşfediyor

Fitz Group tarafından 2024 yazında devralınan ve mutfağından Marie-Victorine Manoa'nın sorumlu olduğu bu ikonik adres, yeni ve cesur bir dokunuşla klasik bir menü ve rahat bir atmosfer sunuyor. Terroir ve yaratıcılığın bir araya geldiği bir deneyime kendinizi bırakın.
Balcon Paris Julien Sebbag Galeries LafayetteBalcon Paris Julien Sebbag Galeries LafayetteBalcon Paris Julien Sebbag Galeries LafayetteBalcon Paris Julien Sebbag Galeries Lafayette

Balcon Paris : Galeries Lafayette'in çatısında konumlanan Julien Sebbag'ın yeni bistrosu

Paris, Galeries Lafayette Paris Haussmann’daki tabaktan da görülebilir. Balcon ile Julien Sebbag, büyük mağazanın çatısına kurduğu bistroyu açıyor. Güneşli ve samimi bir masa; Fransız klâsikleri havalandırıyor, başkentin çatılarının manzarası arka planda duruyor.

Paris’in Vazgeçilmez Lezzet Durakları: Fitz Group Restoranları

Fitz Group, Paris'teki her mekanında unutulmaz anlar yaşamanızı vadediyor. Kendine özgü karakteriyle öne çıkan mekanlar, yaratıcı mutfağı ve atmosfer ile detaylara gösterilen özenle öne çıkıyor. Hüznü doruklara çıkaran ambiyanslar ve kusursuz dekorasyonlar eşliğinde, her bir adres Fitz Group’un imzasını taşır: hem şık hem de eğlenceli, hem göz alıcı hem de samimi; tarzı, cazibesi ve özgünlüğüyla fark yaratıyor.
La Fontaine GaillonLa Fontaine GaillonLa Fontaine GaillonLa Fontaine Gaillon

Paris'te güzel günlerin tadını çıkarmak için Fitz Group restoranlarının en güzel terasları

Mayıs geldi ve onunla birlikte güneşin ilk ışıklarıyla teraslardan faydalanma arzusuyla coşuyor. İyi haber: Fitz Group’un terasları açıldı. Güneşli öğle yemekleri, uzayan molalar ve açık havada akşam yemekleri için beş adres hazır.
L'Orée des Sablons, restaurant à Fontainebleau - photos - façadeL'Orée des Sablons, restaurant à Fontainebleau - photos - façadeL'Orée des Sablons, restaurant à Fontainebleau - photos - façadeL'Orée des Sablons, restaurant à Fontainebleau - photos - façade

L'Orée des Sablons, Seine-et-Marne'in Fontainebleau kentindeki iyi bir bistronomik restoranı

Seine-et-Marne’in Fontainebleau kentinde, L'Orée des Sablons imzasıyla yaratıcı ve yerel üretime odaklı bir mutfak sunan bu restoran, Sablons Sokak’taki samimi atmosferinde, Fontainebleau Şatosu’na yakın bir konumda bulunuyor. 2025 başından beri hizmette olan bu adres, Michelin Rehberi 2026 listesine şimdiden girmiş durumda; çatalımızı daldırmaya değer bir durak.
L'Amic - Oeuf parfait, hareng fuméL'Amic - Oeuf parfait, hareng fuméL'Amic - Oeuf parfait, hareng fuméL'Amic - Oeuf parfait, hareng fumé

L'Amic, arkadaşlarının işlettiği bistro, güneşli terasıyla 18. bölgeyi coşturuyor.

18. bölgedeki yeni adres, L’Amic Letort Sokağı’na yerleşiyor ve basit bir vaate sahip: samimi bir masanın etrafında mevsim yemeklerini, natürel şarapları ve birbirini tamamlayan geçmişlere sahip bir arkadaş grubunu bir araya getirmek. Mahalleye özgü bir bistroyu yaşamın merkezi olarak tasarlanan, güneşli bir geniş teraslı bir mekân.
Lotta,Lotta,Lotta,Lotta,

Lotta, 1. arrondissement'ta yeni bir Akdeniz odaklı ve tasarım odaklı bir restoran

1. arrondissement'te yer alan Lotta, Charlotte Bereaud'ın ilk restoranı. Akdeniz havzasından ilham alan mutfağa odaklanan yeni bir adres olan Lotta, öğle yemeği için erişilebilir bir formül ve İtalyan tasarımından esinlenen bir dekor sunuyor.
Rivages restaurent de la mer du Scribe Opéra Paris 9e, les photos - cevicheRivages restaurent de la mer du Scribe Opéra Paris 9e, les photos - cevicheRivages restaurent de la mer du Scribe Opéra Paris 9e, les photos - cevicheRivages restaurent de la mer du Scribe Opéra Paris 9e, les photos - ceviche

Rivages, sakin atmosferiyle bilinen restoran, artık denizin sofralarına dönüşüyor

Paris'in 9. arrondissement'ında bulunan Rivages du Scribe Paris Opéra, 2026 yılında menüsünü baştan aşağı yeniliyor; deniz ürünleri ve Fransız kıyı balıkçılığına odaklanacak. Denedik ve her şeyi sizlerle paylaşıyoruz.
Les Cinq Spots Incontournables de Fitz Group Ouvrent Leurs Terrasses Pour La Fête de la MusiqueLes Cinq Spots Incontournables de Fitz Group Ouvrent Leurs Terrasses Pour La Fête de la MusiqueLes Cinq Spots Incontournables de Fitz Group Ouvrent Leurs Terrasses Pour La Fête de la MusiqueLes Cinq Spots Incontournables de Fitz Group Ouvrent Leurs Terrasses Pour La Fête de la Musique

Paris'te La Fontaine Gaillon, çocuk atölyeleri eşliğinde aileler için Paskalya brunch'ı sunmaya başlıyor.

2026 Paskalya hafta sonu için Paris'in 2. arrondissement'ındaki La Fontaine Gaillon, Şef Roudy Petersen'in tasarladığı özel bir brunchu öne çıkarıyor. Menüde: yeniden yorumlanmış Paskalya klasiği lezzetler, özel bir tatlı, Opéra yakınlarında zarif bir atmosfer ve çocuklar için yaratıcı atölyeler.
Le Camélia restaurant à Bougival- photos.Le Camélia restaurant à Bougival- photos.Le Camélia restaurant à Bougival- photos.Le Camélia restaurant à Bougival- photos.

Le Camélia, Yvelines’de, yerel lezzetlerle yaratıcılığı buluşturan şık bir restoran

Yvelines'in Bougival kasabasında, Le Camélia restoranı şef Adrien Bernard-Brunet'in öncülüğünde yeni bir soluk kazandı. Mevsimlik mutfak, kısa tedarik zincirleri ve güzel bir aile hikayesiyle öne çıkan bu şirin bistronomik restoranı deneyimlemek için yola çıktık; özellikleriyle göz kamaştıran bu adres, kesinlikle unutulmayacak bir lezzet durağı.
Photos : le Café de la Paix, carte et restaurantPhotos : le Café de la Paix, carte et restaurantPhotos : le Café de la Paix, carte et restaurantPhotos : le Café de la Paix, carte et restaurant

Le Café de la Paix : Paris'in tarihi ve büyüleyici restoranı, Opéra Garnier’e karşı muhteşem manzarasıyla öne çıkıyor

Tarihi Anıtlar Listesi’nde yer alan ve 1862 yılında açılan Café de la Paix, Paris’in en ikonik gastronomi mekanlarından biri olarak kabul edilir. 9. bölgedeki Opéra Garnier’in karşısında konumlanan bu mekan, uygun fiyatlı öğle menüleri, Pazar günleri sunulan brunch’ı ve Laurent André imzalı lezzetleriyle tanınıyor.
Les Jardins du Presbourg restaurant Paris 16Les Jardins du Presbourg restaurant Paris 16Les Jardins du Presbourg restaurant Paris 16Les Jardins du Presbourg restaurant Paris 16

Les Jardins du Presbourg, Zafer Takı’nın gölgesinde şık bir restoran

Arc de Triomphe'nin Ayağında, Les Jardins du Presbourg Restoranı Paris'in 16. bölgesinde lezzet dolu bir deneyim sunuyor Ünlü tasarımcı ve mimar Martin Brudnizki imzalı olan bu restoran, çiçeklerle bezeli büyüleyici bir dekorasyon eşliğinde, Fransa’nın geleneksel tatlarını Akdeniz esintileriyle harmanlayan cömert bir menü sunuyor.
Géosmine - Croquettes de rillettesGéosmine - Croquettes de rillettesGéosmine - Croquettes de rillettesGéosmine - Croquettes de rillettes

Éthanol, Maxime Bouttier’ın (Géosmine*) yeni mekanı: Şarap barı ile mahalle bistrosu arasında bir buluşma noktası

Şef Maxime Bouttier, Şubat 2026 civarında Folie Méricourt sokağı ile Jean-Pierre Timbaud sokağı köşesinde Éthanol isimli yeni restoranını açıyor. Bu mekan, şarap barı ile mahalle bistrosu arasında, eski bir kundura atölyesinde yenilenen bir mekan olarak karşımıza çıkıyor.
Occasion, l'intrigante nouvelle table qui met l'accent sur le designOccasion, l'intrigante nouvelle table qui met l'accent sur le designOccasion, l'intrigante nouvelle table qui met l'accent sur le designOccasion, l'intrigante nouvelle table qui met l'accent sur le design

Fırsat, Goncourt'ta dikkat çeken yeni restoran; tasarıma verdiği önemle öne çıkıyor

Le restaurant Occasion a ouvert courant février dans le quartier Goncourt, dans le 10e arrondissement de Paris. Une adresse portée par deux cheffes qui associent cuisine de saison et design.