Reims'teki Racine restoranından Japon Kazuyuki Tanaka, gastronomik bir pop-up için başkente yerleşiyor. Hôtel Lutetia (Paris 6. bölge), 13 Mart - 3 Nisan 2025 tarihleri arasında iki yıldızlı şefi Sol Yaka'daki ikonik restoranı Saint-Germain'de ağırlayacak. Şef, bir ay boyunca Japon hassasiyeti ile yerel Fransız ürünlerini birleştirerek kendi dünyasından ilham alan özel bir menü sunacak.