Gurme restoran rehberi

Gastronomik bir restoran, mükemmel bir şekilde uygulanmış ve hazırlanmış yemekler, sofistike pişirme teknikleri, seçkin ve hatta lüks ürünler, kusursuz hizmet (bardağınız boşalır boşalmaz doldurmaya gelen garson), şık, sessiz bir dekor ve atmosfer, iyi düzenlenmiş bir masa, genellikle ünlü bir şef, bir pasta şefi ve titiz bir şarap listesi ile Fransız veya diğer haute mutfağını sergiler. Genellikle Michelin yıldızlıdırlar, ancak Michelin yıldızlı olmaları şart değildir.

Le Panoramique, le restaurant étoilé des Yvelines à Rolleboise - IMG 0797Le Panoramique, le restaurant étoilé des Yvelines à Rolleboise - IMG 0797Le Panoramique, le restaurant étoilé des Yvelines à Rolleboise - IMG 0797Le Panoramique, le restaurant étoilé des Yvelines à Rolleboise - IMG 0797

Le Panoramique, Yvelines'de nefes kesici bir terasa sahip yıldızlı lokal restoran

Yvelines'deki Rolleboise'da bulunan La Panoramique, kendinizi tatildeymiş gibi hissetmenizi sağlayacak Michelin yıldızlı bir restorandır. Nefes kesen manzarası ve Gaëtan Perulli'nin taze, yerel mutfağı ile iyi vakit geçireceğiniz kesin. Sizi bir keşif turuna çıkaracağız.
La Forêt Secrète par Jean Imbert au Disneyland Hotel - image00031La Forêt Secrète par Jean Imbert au Disneyland Hotel - image00031La Forêt Secrète par Jean Imbert au Disneyland Hotel - image00031La Forêt Secrète par Jean Imbert au Disneyland Hotel - image00031

Disneyland Paris: Jean Imbert'in parkın ikonik otelindeki yeni restoranını test ettik

Jean Imbert, Disneyland Hotel'in kalbindeki ilk gurme restoranı La Forêt Secrète ile bir çocukluk hayalini gerçeğe dönüştürüyor. Menüde: büyülü bir ortam ve Disney klasiklerinden esinlenen, gurmeler ve hem genç hem de yaşlı Disney büyüsü hayranları için tasarlanmış en üst düzey yemekler!
Granite, le restaurant gastronomique par Yoshitaka TakayanagiGranite, le restaurant gastronomique par Yoshitaka TakayanagiGranite, le restaurant gastronomique par Yoshitaka TakayanagiGranite, le restaurant gastronomique par Yoshitaka Takayanagi

Yoshitaka Takayanagi'nin Michelin yıldızlı yeni gurme restoranı Granite'i test ettik

Yoshitaka Takayanagi Granite'de Tom Meyer'den görevi devralıyor! Görülmeye değer bu gurme restoranın yeni yönünü keşfetmek için 1. bölgedeki bu gizli Michelin yıldızlı restorana gidiyoruz.
Le Christine - Moules de Galice fuméesLe Christine - Moules de Galice fuméesLe Christine - Moules de Galice fuméesLe Christine - Moules de Galice fumées

Christine gastronomik bir dönüş yapıyor - ve bu büyük bir başarı

Hâlâ Les Becs Parisiens'in kanatları altında olan Le Christine, şef Rodolphe Despagne sayesinde göz kamaştırıcı bir gastronomik dönüş yapıyor.
Le restaurant gastronomique Le Pergolèse repris par Julien DumasLe restaurant gastronomique Le Pergolèse repris par Julien DumasLe restaurant gastronomique Le Pergolèse repris par Julien DumasLe restaurant gastronomique Le Pergolèse repris par Julien Dumas

Şef Julien Dumas, Le Pergolèse'in yerine gurme restoranı Zostera'yı açtı

Bu Mart ayında bir değil iki yeni adres açacak olan şef Julien Dumas için bu sayı ikidir: La Garenne Colombes'de bistronomik ve 16. bölgede gastronomik bir adres.
Baronne, le restaurant d'exception de Paris Society, niché dans un hôtel particulier historiqueBaronne, le restaurant d'exception de Paris Society, niché dans un hôtel particulier historiqueBaronne, le restaurant d'exception de Paris Society, niché dans un hôtel particulier historiqueBaronne, le restaurant d'exception de Paris Society, niché dans un hôtel particulier historique

Baronne, Paris Society'nin tarihi bir kasaba evinde yer alan olağanüstü restoranı

Hôtel Salomon de Rothschild'de yer alan istisnai restoran Baronne, rafine mutfağı listelenmiş bir binanın görkemiyle birleştiriyor. 19. yüzyıldan kalma salonları, 4.000 m²'lik bahçesi, birinci sınıf ızgaraları ve samimi barıyla Paris Society grubunun en yeni Parisli adresi, 8. bölgenin beğenisini kazanmaya devam ediyor.
Hokusai - restaurant japonais fusion - Paris 16e - les photos - tableHokusai - restaurant japonais fusion - Paris 16e - les photos - tableHokusai - restaurant japonais fusion - Paris 16e - les photos - tableHokusai - restaurant japonais fusion - Paris 16e - les photos - table

Hokusai, Japon füzyon restoranı, sağduyulu ve baştan çıkarıcı - Paris 16.

Paris'in 16. bölgesindeki Le Metropolitan otelinde yer alan bu gizli Japon restoranı Hokusai'ye gidiyoruz. Bizim gibi, geleneksel ve Latin etkilerini birleştiren füzyon mutfağını keşfedin. Zarif bir ortam ve rafine bir menü, sizi cezbedecek çok şey var.
Mylo Levin au Beaudelaire BurgundyMylo Levin au Beaudelaire BurgundyMylo Levin au Beaudelaire BurgundyMylo Levin au Beaudelaire Burgundy

Mylo Levin, Burgundy'deki Michelin yıldızlı Baudelaire restoranını gösterişli bir şekilde devraldı

Burgundy Paris'in kalbinde yer alan Michelin yıldızlı Le Baudelaire restoranı, kısa bir süre önce Executive Chef olarak atanan Mylo Levin ile yeni bir gastronomik sayfa açıyor. Le Meurice ve Papillon restoranlarının mutfaklarında çalışmış olan Levin, ürünün tabağın merkezinde yer aldığı cömert ve rafine bir mutfak vizyonunu masaya getiriyor.
Frenchie - Croustade sardine fumée / Tartelette de courgeFrenchie - Croustade sardine fumée / Tartelette de courgeFrenchie - Croustade sardine fumée / Tartelette de courgeFrenchie - Croustade sardine fumée / Tartelette de courge

Frenchie, şef Greg Marchand'ın Michelin yıldızlı adresi

Rue du Nil'in kıyısında, Maison şarap barının karşısında yer alan Frenchie, şef Greg Marchand'ın yıldızlarla dolu inidir.
Pages - Dessert châtaigne bergamotePages - Dessert châtaigne bergamotePages - Dessert châtaigne bergamotePages - Dessert châtaigne bergamote

Pages, gurme Japon dokunuşlarıyla yıkanmış Michelin yıldızlı hassas adres

Fransız ürünlerini ve Japon tekniklerini incelikle harmanlayan Michelin yıldızlı restoran Pages, hassas bir dokunuşla her şeyin üstesinden geliyor.
Taste of Paris 2023 - les photos - Omar DhiabTaste of Paris 2023 - les photos - Omar DhiabTaste of Paris 2023 - les photos - Omar DhiabTaste of Paris 2023 - les photos - Omar Dhiab

Omar Dhiab, Alain Ducasse'ın Sapid restoranının yerine Paris'te Elbi'yi açıyor

Halihazırda 1. bölgedeki Michelin yıldızlı restoranıyla bizleri memnun eden Omar Dhiab, Mayıs ayı başında Alain Ducasse'ın Paris'in 10. bölgesindeki restoranı Sapid'in yerine Elbi'yi açmaya hazırlanıyor. Yemek pişirmenin ve güzel şişelerin ön planda olduğu ikinci bir adres.
SENsation restaurant Paris 11e par Samuel Lee - A7C1935 2SENsation restaurant Paris 11e par Samuel Lee - A7C1935 2SENsation restaurant Paris 11e par Samuel Lee - A7C1935 2SENsation restaurant Paris 11e par Samuel Lee - A7C1935 2

SENsation, Samuel Lee'nin Paris'teki yeni Çin restoranını test ettik

Fransa'da bir Çin restoranına verilen tek Michelin yıldızını Shangri-La'da kazanmasıyla tanınan Michelin yıldızlı şef Samuel Lee, Paris'te kendi işletmesini açtı. SENsation, 11. bölgede Saint-Maur caddesi üzerinde. Sizi sıcak bir karşılama ile rafine Çin mutfağını birleştiren bu mekanda bir tura çıkarıyoruz.
Campelli - Chou-fleur rôti, tahini, sésameCampelli - Chou-fleur rôti, tahini, sésameCampelli - Chou-fleur rôti, tahini, sésameCampelli - Chou-fleur rôti, tahini, sésame

Campelli, Ermeni şef Vartivar Jarkezian'dan anıt gastronomi

Aslen Ermeni, doğuştan Lübnanlı olan ve Suudi Arabistan'da eğitim gören şef Vartivar Jarkezian, Campelli'deki gastronomik yemeklerinde tüm bu referansları harmanlıyor.
Restaurant Bellefeuille par Grégory Garimbay au Saint James Paris - A7C0387Restaurant Bellefeuille par Grégory Garimbay au Saint James Paris - A7C0387Restaurant Bellefeuille par Grégory Garimbay au Saint James Paris - A7C0387Restaurant Bellefeuille par Grégory Garimbay au Saint James Paris - A7C0387

Bellefeuille, Grégory Garimbay'ın Saint James Paris'teki gizli Michelin yıldızlı restoranı

Paris'in 16. bölgesinde yer alan Saint James Paris'in gizli Michelin yıldızlı restoranı Bellefeuille'i duydunuz mu? Burası yetenekli şef Grégory Garimbay'ın şefliğini yaptığı Michelin yıldızlı bir restoran. Bu olağanüstü ortamda onun yeteneklerini ortaya çıkarıyoruz.
Le Shang Palace par le chef Tony Xu au Shangri-La Paris - A7C7669Le Shang Palace par le chef Tony Xu au Shangri-La Paris - A7C7669Le Shang Palace par le chef Tony Xu au Shangri-La Paris - A7C7669Le Shang Palace par le chef Tony Xu au Shangri-La Paris - A7C7669

The Shang Palace by Tony Xu, Shangri-La Paris'teki Çin restoranını test ettik

Tek gurme Çin restoranı olan Shang Palace, yeni Şefi Tony Xu'nun önderliğinde yeni menüsünü tanıttı. Şimdi Shangri-La'nın içinde yer alan bu ikonik Paris restoranının kaliteli mutfağını (yeniden) keşfetmenin tam zamanı.
Restaurant Benoit Paris - Champignons d"automneRestaurant Benoit Paris - Champignons d"automneRestaurant Benoit Paris - Champignons d"automneRestaurant Benoit Paris - Champignons d"automne

Benoit Paris, Alain Ducasse'ın Les Halles'deki Michelin yıldızlı bistrosu

Alain Ducasse'nin Michelin yıldızlı Benoit Paris restoranı, 1912'den beri 1. bölgede bon vivants için bir dönüm noktasıdır ve geçmiş yılların Paris'ini hatırlatan keyifli bir mekandır.
Rivages Supper Club, la nouvelle table confidentielle sur Scribe Paris Opéra en accord mets et cocktails - A7C8452Rivages Supper Club, la nouvelle table confidentielle sur Scribe Paris Opéra en accord mets et cocktails - A7C8452Rivages Supper Club, la nouvelle table confidentielle sur Scribe Paris Opéra en accord mets et cocktails - A7C8452Rivages Supper Club, la nouvelle table confidentielle sur Scribe Paris Opéra en accord mets et cocktails - A7C8452

Rivages Supper Club: Sevdiğimiz yemek ve kokteyllerle gizli bistronomik deneyim

Scribe Paris Opéra'da, 31 Ocak 2025 tarihinden itibaren ayda sadece bir Cuma günü gerçekleşecek gizli bir bistronomik deneyim olan Rivages Supper Club masasını denedik. Şef Martin Simolka ve miksolojist Roberto Catalano, yemek ve kokteyllerin cesur ve yaratıcı bir diyalog içinde bir araya geldiği altı çeşitten oluşan olağanüstü bir akşam yemeği hazırladı. Size her şeyi anlatıyoruz!
Alain Ducasse Baccarat, la nouvelle table gastronomique dans le temple du cristal à Paris - image00024Alain Ducasse Baccarat, la nouvelle table gastronomique dans le temple du cristal à Paris - image00024Alain Ducasse Baccarat, la nouvelle table gastronomique dans le temple du cristal à Paris - image00024Alain Ducasse Baccarat, la nouvelle table gastronomique dans le temple du cristal à Paris - image00024

Ducasse Baccarat, Paris'teki kristal tapınağında gurme yemek

Paris'in 16. bölgesinin kalbinde yer alan Baccarat Evi, Michelin yıldızlı mutfağı ve çağdaş sanatı kristal ışıltısı altında birleştiren Alain Ducasse Baccarat restoranının açılışıyla yeni bir döneme giriyor.
IrwinIrwinIrwinIrwin

IRWIN, Michelin yıldızlı şef Irwin Durand ilk gurme restoranını Paris'te açtı

Michelin yıldızlı şef Irwin Durand, güneş doğduğunda Paris'te IRWIN adını verdiği ilk restoranını açacak.
Le Dali, 2024 - Sole meunièreLe Dali, 2024 - Sole meunièreLe Dali, 2024 - Sole meunièreLe Dali, 2024 - Sole meunière

Le Meurice'in zarif gastronomik restoranı Le Dali, kaliteli Fransız mutfağı sunmaktadır

Le Meurice sarayının kalbinde yer alan Le Dali restoran, Philippe Starck tarafından tasarlanan görkemli dekoruyla sizi telaşa kapılmadan dinlenmeye ve kendinizi şımartmaya davet ediyor. Şef Clémentine Bouchon, Fransız gastronomisinin büyük klasikleriyle serpiştirilmiş mevsimlik Fransız mutfağını, şef Cédric Grolet'nin hamur işlerinden oluşan bir farandole ile servis etmektedir.