Le Jardin du Clarence, Paris'in Altın Üçgeni'nin kalbinde, gizli ve gurme bir teras

Paris’in gürültüsünden uzakta, Le Clarence restoranının gizli terası 2026 yaz sezonuna açılıyor; 2 Haziran’dan Ağustos’un başına kadar sürüyor. Taş döşeli avlunun aşağısında saklı bu teras, şehrin tam merkezinde bir kaçış hattı kuruyor; sade ve taze bir mutfak, olağanüstü şaraplarla kusursuz bir uyum yakalıyor.

Paris'in Altın Üçgeninde, özel bir konak kapısının arkasında saklanan bir sır belirmekte: Le Jardin du Clarence, yaz terası ve gizli 2026, Le Clarence'in iki yıldızlı restoranının alanı. 2 Haziran'dan başlayıp Ağustos başına kadar, gurme restoranının aşağısındaki taş avlu, bitkisel ve mineral bir mücevhere dönüşüyor, Paris'in gürültüsünden binlerce yıl uzağa. Burada, yaprakların gölgesinde ve çiçeklerin serinliğinde, bir çeşmenin uğultusuyla sallanarak, neredeyse süspanse bir atmosfere bürünmüş bir an yaşanır.

Paris ve Île-de-France’da 2026’nın saklı terasları: keşfedilecek gizli adreslerimiz
Paris ve Île-de-France'ın gizli teraslarını keşfedin; huzurlu ve yeşil ortamlar içinde saklı kalmış dinlenme noktalarında keyifli vakit geçirin. [Devamını oku]

Salı'dan Cumartesi, saat 15:00-19:30, deneyim hak edilerek geliyor: yalnızca rezervasyonla, 16 masa ile sınırlı üç samimi servis boyunca. Şef Andrea Capasso burada zarif ve samimi bir teklifi tasarlıyor: paylaşılabilir, mevsimsel tuzlu ve tatlı lokmalar, menüden ya da üç sıra halinde servis edilen üç formülle, yeniden yorumlanmış bir tea-time ruhuyla. Akdeniz esintili kreasyonlardan tadımlıklar: domatesli gazpacho ve kırmızı ton balığı, çiğ istiridye, kabak çiçeği tempurası, zeytinyağlı focaccia ve Sicilya poutargue, Bigorre siyah jambon veya buffala mozarellalı arancini.

Tatlı tarafında, kakaolu waffles ile sanatsal bir zevk şöleni başlıyor: dondurmalı bir kadeh, siyah meyveli ve miso ile zenginleştirilmiş pavlova, ya da Yaseminli frambuazlı kek. Deneyim, Domaine Clarence Dillon’nin şaraplarıyla taçlanıyor; kadehte veya şişede servis, her 15 günde bir güncellenen şampanya ve Fransız üretimleriyle genişleyen bir şarap kartı, ayrıca Clarence’in prestijli mahzenine erişim imkanı. Alkolsüz alternatifler de menüyü tamamlıyor – çaylar, kahveler ve infüzyonlar.

İyi zevklere ve sessizliğe düşkünler için tasarlanmış bir huzur balonu.

Le Jardin du Clarence, Paris'in Altın Üçgeni'nin kalbinde, gizli ve gurme bir teras

Günlük

_