Paris’in zarif sarayları gezileri boyunca bu 2026 yazı bize bir kez daha gösteriyor ki dondurma kupu artık şık bir teras keyfi için en iyi bahane oldu. Bu yıl bizi özellikle etkileyen üç adres var: 1. arrondissement, 8. arrondissement ve 16. arrondissementParis’te. Ortak yön? Ünlü pasta şeflerinin imzasını taşıyan dondurmalar ve tek başına bile gidip görülmeye değer bir atmosfer.
Hemen belirtelim: fiyatlar adeta saray ücretleri. Ama illa ki harcayacaksan, nerede ne kadar para harcayacağını bilmek şart.
Cheval Blanc Paris'in 7. katında, Le Jardin 650 m2'lik bir yeşillik alanını Samaritaine semtinin üzerine sergiliyor. Yol boyunca çalılarla dizilmiş patikalar, kırmızı hortensiler, kekiği ve nane kokuları geçişi sarıyor; ve Montmartre'den Eyfel Kulesi'ne uzanan 360 derece bir manzara sunuyor.
Ünlü pastacı şefi Maxime Frédéric burada coupes glacéesleriyle imzasını atıyor; İtalyan dondurmanın ruhunu taşıyan bir düşünceyle. İçinde ünlü çilek dalgası (tourbillon de fraises) var, bir çikolata ve skyr versiyonu ve arkasında kayısı ve rosmarin ile bir varyantı (25 €). Vanilyalı dondurmalı mille-feuille (25 €) ise farklı bir tınıyla öne çıkıyor: çıtır kat kat hamur, vanilyalı krema pâtissière ve bol çırpılmış krema (chantilly).
Bütçeler için iyi haber: öğleden sonra bar devreye giriyor, böylece tam bir masa ayırtmadan bir içki ve bir kadeh için üst kata çıkılabilir. Teras çarşamba itibarıyla pazar gününe kadar açık, güzel hava koşulları dikkate alınarak ve Paris’i geçmeden önce telefonla aramanızı şiddetle tavsiye ederiz. Tüm bilgiler site officiel du Cheval Blanc Paris adresinde; giriş otelden yapılıyor, quai du Louvre, Louvre-Rivoli metro istasyonuna birkaç dakikalık mesafede.
Le Jardin, Paris'teki Cheval Blanc'in Rooftop terası, 2026 yazı için
Le Jardin, Cheval Blanc Paris'in yeşil çatı terası, 7. katta yükselen 650 m2'lik alanıyla 2026 yaz sezonu için sizleri bekliyor. Burada William Béquin'in taze menüsünü ve Maxime Frédéric'in ünlü dondurmalı kupalarını yaz boyunca çarşamba gününden pazar gününe kadar bulacaksınız. [Devamını oku]
8. arrondissement'da atmosfer değişiyor; George V'in gizli terası bu sezon fuşya pembe orkidelerle süslendi. Sarayın giriş holünden Jeff Leatham imzalı çiçek düzenlemelerini geçip avlu kapısını araladığınızda, caddenin gürültüsü aniden kesiliyor. Haussmann cephesinin ardında Riviera'dan bir villa izlenimi; etki gerçekten büyüleyici.
2026 yaz menüsü, ünlü şef Simone Zanoni’nin önderliğinde İtalyan dokunuşları kazanıyor. Tatlı tarafında ise Michael Bartocetti ve Guillaume Cabrol sahneyi süslüyorlar. Maritozzi seçkisi (40 €) çilekten antep fıstığına uzanıyor; tiramisu da unutulmuyor, ama tercihimizi sıcak-soğuk kontrastıyla affogato (25 €) ve gerçekten ferahlatıcı olan Fraise Melba (32 €) için yapıyoruz.
Patio öğleden sonra ortasında açılıyor ve 2026 Eylülüne kadar hizmette kalacak; yaz aylarında rezervasyon yaptırmak şiddetle tavsiye edilir. Tüm işlemler Four Seasons Hotel George V’nin resmi sitesinde yürütülüyor: Four Seasons Hotel George V, George V Caddesi, Montaigne Bulvarı vitrinlerine ve Grand Palais’e sadece birkaç adımlık mesafede.
George V'in saklı terası, pembe orkide çiçekleriyle süslü avlusunu İtalyan esintileriyle zenginleştirerek Eylül 2026’ya kadar açıyor. Kokteyller, cömert focaccia ve dondurmalı tatlılar, Paris'in 8. bölgesinde büyülü bir an için kendinize sunabileceğiniz yazlık bir mola oluşturuyor. [Devamını oku]
Üçüncü adres muhtemelen en gizli olanı. Shangri-La Paris'in bahçesindeki teras, 16. bölge (16e arrondissement) içinde, eski Prens Roland Bonaparte'ın malikânesinin Fransız bahçesini kaplar; 1892-1896 yılları arasında inşa edilmiş ve Tarihi Anıtlar Listesi'nde tescillenmiştir. Sokaktan görünmez; yalnızca güzel havalarda açılır ve bugün Maison Roland adlı bistroyu ağırlamaktadır.
Çay saatinde bu gizli bahçe kendini en iyi şekilde gösterir. yoğurtlu dondurmalı çilek kupası (19 €) yazın favorimiz; taze ve çok şekerli olmayan bir tercih. Kırmızı meyveli pavlova (28 €) iki kişiyle kolayca paylaşılır, gerektiği gibi kıtır bir merıngue eşliğinde, ve imza niteliğindeki yüzen ada tatlısı (18 €) bu tatlının neden zamanın ötesine geçtiğini hatırlatır.
Gerçek gurme meraklıları için küçük bir keşif: Timothy Lam'ın Salons du Prince'teki limonlu dondurma kupası, sarayın diğer masası olarak havyarlı quenelle ile taçlandırılıyor. Hizmet Pazartesi–Cumartesi kesintisiz, Pazar günleri daha kısa; rezervasyon ise Shangri-La Paris'in sitesinden yapılıyor: Avenue d'Iéna, yanında Iéna (hat 9) ve Kléber (hat 6) istasyonları hemen yakınlarda.
Shangri-La Paris'in bahçe terası güzel günler için yeniden açılıyor, Trocadéro'ya iki adım uzağında. Genelde halka kapalı olan bu bahçe artık Maison Roland bistroyu ağırlıyor; 2026 yazı boyunca Eyfel Kulesi'nin karşısında nefis bir mola için keşfedilmeyi bekliyor. [Devamını oku]
Bu üç saray terası öncelikle sakin bir mola arayanlar için konuşuyor; romantik bir an için ya da arkadaşlarla geçirilen bir anı, mutlaka tam bir akşam yemeği ya da öğle yemeği gerektirmeden yaşamak isteyenler için. Dondurmalı kase, seçkinin en iyi fikri: sadece tatlı fiyatına o ortamın tadını çıkarmayı sağlıyor; oysa tam bir yemek faturayı hızla yükseltir.
Ne seçiyoruz? Le Cheval Blanc, muhteşem manzara ve pastacılık ustalığı için; Le George V, hemen hissedilen bir değişim için; Le Shangri-La ise sakinlik ve keyif-fiyat dengesi için. Yaz boyunca en az bir kez yapılması gereken üç güzel keşif.
Dondurma isteğiniz sürüyor mu? O zaman size ayrıca Bvlgari Hotel Paris Terası ve olağanüstü gelatosu ile yazı İtalyan temposunu hissettiren bir deney sunuyor. Daha otantik ve ulaşılabilir bir seçenek için, Paris’te el yapımı dondurma yiyebileceğiniz yerleri derleyen Paris’te el yapımı dondurma nerede yenir rehberi başkentin en iyi adreslerini bir araya getiriyor.
Ve karar verirken çerçeveleri karşılaştırabilmeniz için, 2026 yılında Paris ve Île-de-France'deki lüks teraslarımız ile 2026'daki saklı teraslarımız size ek ipuçları sunacak.
Tarihler ve zaman çizelgeleri
Sonraki günler
Çarşamba :
açık
PERŞEMBE :
açık
Cuma :
açık
CUMARTESİ :
açık
Pazar :
açık
Pazartesi :
açık
Salı :
açık
Önerilen Yaş
Hepsi için
Le Jardin, Paris'teki Cheval Blanc'in Rooftop terası, 2026 yazı için
George V'in Gizli Terası: Paris'teki Bir Sarayın İtalyan Yazı Sezonu
Shangri-La Paris'teki Maison Roland'in bahçe terası: 16. arrondissement'ın gizli sığınağı
