Le Jardin du SAX Paris : gizli terası ve yüzme havuzuyla kapılarını açıyor

Le Jardin du SAX, Paris'teki restoranın mahrem açık hava alanı, 2026 baharında yeniden açılıyor; mevsime uygun yeni menü, ısıtmalı bir havuz ve 7. arrondissement'de canlı müzik eşliğinde.

Adresler arasında, özellikle Paris'in saklı terasları içinde Jardin du SAX kendini gösterir; bu yapı, Paris'in 7. bölgesi kalbinde yer alır. Bu sakin mekanın keşfi için yola çıkıyoruz; SAX Paris otelin içinde yeniden açılan ve 2026 baharında şehre taze bir yeşil mola sunan bu mekân, mahalledeki turist akışından izole bir köşe olarak öne çıkıyor. gizli bir bahçe; dış mekan ısıtmalı yüzme havuzu ile, güzel günlerde sadece bazı konuklara kapısını açıyor.

İçeri girerken atmosfer hemen belirginleşir: kaldırım kenarındaki teraslı, masaların birbirine yapışık olduğu bir tablo yok. Burada konuklar çevreleyen bitki örtüsüyle sarılır; canlı müzik öğle yemeğinden akşam yemeğine eşlik eder ve her şey yavaşlatmaya odaklıdır. Yaz geldiğinde buhar 29°C’lik ısıtmalı havuz ve yanında bulunan jakuzinin erişimi birkaç ayrıcalıklı için açılır; Paris’in bazen ne kadar cömert olabildiğini hatırlatan zarif bir lüks bu.

Sıcakların iyice kendini göstermeye başladığı bu günlerde tapas menüsünü denedik. mini grilled cheese original sıcak ve rahatlatıcı küçük bir bomba; ıstakozlu gyoza zarif ve özenle hazırlanmış; konfit limon ve parmesanlı arancini ise en çok acıkanları bile doyuracak kadar doyurucu.

Başlangıçlarda hafif bir ton koruduk: burrata, eski domatesler ve adaçayı verben pesto mevsimin güzel bir tabağı olarak çiçek taçları şeklinde sunuluyor; zarif narenciye notalı amberjack carpaccio net, dengeli bir ifade yakalıyor ve poşe yumurta, kuşkonmaz ve bezelye ise baharı, çıtır sebzelerle mükemmel bir şekilde yansıtıyor.

Şef Emile de France'in yeni menüsü bu açılışı eşlik ediyor; yerel olarak temin edilen ürünler, Fransız etleri ve sorumlu avcılıkla elde edilen balıklar ön planda. Cezalar mizahı bir tarafa; yemek tarafında menü yakında değişecek olsa da şimdilik Wagyu dana bifteği (iki kişilik 148 euro) ve tek yüzlü somon ile mevsim sebzeleri (32 euro) denenmesi güvenli seçenekler arasında.

Son olarak hafifliğe yöneldik: pavlova au citron de Menton (14 euro) vaatlerini dengeli bir asitlikle yerine getiriyor ve assiette de fruits rouges et mangue fraîche (16 euro) yemeği zarifçe sonlandırıyor, ağırlaştırmıyor. Çikolata severler mi-cuit au chocolat Guanaja'yı ve Mori Yoshida imzalı spesiyaliteleri not edecek; özellikle bir Japon fraisier, Paris’in en iyilerinden biri olabilir.

SAX Paris, 7. arrondissement’ta, Grenelle Caddesi ile çevredeki müzelerin hemen yanında. Bahçeye giriş rezervasyonla yapılıyor; Paris’te sık sık dış mekân için masa kapma yarışının içinde olanları düşünürsek, bu kolaylık hiç de küçük değil. Hizmet özenli; tempo acele değil. Hafta içi öğle yemeği formülünü öneriyoruz ki mekânı hafta sonu baskısı olmadan deneyimleyebilesiniz; aksi halde sadece iyi bir rezervasyon yapmanın gerekliğini hatırlayın.

SAX Paris kime hitap ediyor? Şehrin kalabalığından uzak bir adres arayan epiküristler için Paris’te sadeleşmiş bir mekân, özenli dekor eşliğinde sakin bir akşam yemeği isteyen çiftler için ideal bir nokta ve rahat bir aperitiften daha resmi bir akşam yemeğine kadar her şeyi bir arada yönetebilen gruplar için uygun bir adres. Çocuklar da unutulmadı; 29 Euro’luk özel çocuk menüsü mevcut. Rezervasyon yapmak ya da tüm menüyü görmek için doğrudan SAX Paris sitesine bakın.

Yorumumuz: Ortam buranın gerçek fark yaratan öğesi. Mutfak samimi, mevsim menüsü işler durumda, ve servis iddialı olmadan hoş karşılanıyor. Dikkat çekmeden kalmayı bilen bu adres için kaliteli bir deneyim-sertifikası sunuyor.

Uyarı: Yemek menüsünün yakın zamanda değişeceği duyuruldu. Gizli avluları seviyorsanız, 8. Bölge’nin kalbindeki zarif terasıyla öne çıkan Camondo ile Paris’in 7. bölümündeki Cleo terasını da not edin.

Bu test, profesyonel bir davet kapsamında gerçekleştirilmiştir. Deneyiminiz bizimkinden farklıysa lütfen bize bildirin.