Paris, her ay, her hafta, her gün yeni restoranların açıldığı canlı bir şehirdir. Öyle ki, bazen tüm bu yeni adresleri takip etmek ve güncel kalmak için denemek zor olabilir.
Gurme restoranlardanuygun fiyatlı küçük masalara, en büyük Fransız klasiklerine saygı duruşunda bulunan mekanlardanAsya,Güney Amerika veyaAkdeniz mutfaklarının en iyi spesiyalitelerini sunan restoranlara kadar , Paris'te her zaman denenecek yeni bir adres vardır.
Işık Şehri'nin en son yeniliklerini arayan öncülerden biriyseniz, size iyi haberlerimiz var: tam size göre bir rehberimiz var. Bizim tarafımızdan test edilen (veya test edilmek üzere olan) Paris'in yeni restoranlarını hemen keşfedin ve başkentin mutfak dünyasında yaşanan devrimleri kaçırmayın.
Cabaret restoranı: yemek yenir, şarkı söylenir, hayat yaşanır
Sponsorlu - Paris kabare, şenlikli restoran, Pigalle'deki gizli adres ve Fransız gastronomisi... Cabaret Restaurant, sanat, canlı müzik, gastronomi ve mirasın harmanlandığı, tarihle dolu bir dekorla 2 rue Frochot adresinde kapılarını açıyor. [Devamını oku]
Yora, Paris'in 9. bölgesinde saklı kalmış şenlikli Nikkei restoranı
Sponsorlu - Pigalle semtinin en iyi adreslerinden biri olan Yora restoran, öğle ve akşam yemekleri için 7/7 açık! Muhteşem Art Deco vitray pencereleri, Peru ve Japon lezzetlerinin bir füzyonu olan inanılmaz Nikkei mutfağı ve modaya uygun bir atmosfere sahip 2 odadaki DJ setleri ile Yora, öğle ve bayram akşamlarınız için sizi baştan çıkaracak! Restoran tüm yaz boyunca açık! [Devamını oku]
Moncœur Belleville, 20. arrondissementın ikonik kafe-restoranı ve Paris'in nefes kesici manzarasıyla öne çıkıyor
Neden Belleville Parkı Seyrüseheri’nde bulunan Moncœur Belleville, Paris’in en güzel teraslarından biri olarak kabul ediliyor. Yeni bir ekip, yeniden tasarlanan dekor ve ev yapımı lezzetler ile bu ikonik adres, 20. arrondissement’un yeni bir döneme girdiğini gösteriyor ama nefes kesici şehir manzarası ve Eyfel Kulesi görünümünü koruyor. [Devamını oku]
Şu an, muhteşem bir vejeteryan restoranı olan bu mekan, klasik bistroların lezzetlerini cesurca yenileyerek hem özgün hem de damak çatlatan bir deneyim sunuyor.
Vegan konsept mağazaları Today, Tomorrow ile büyük başarı yakalayan Cheyma Bourguiba ve Raphaël Francisco, 11. bölgedeki Présent adlı bitki temelli bir bistroyu kapılarına açıyor. Bu iddialı mekan, et yemeyi sevenler için klasiklerin tamamen bitki bazlı yeni yorumlarını sunuyor... ve gerçekten de etkileyici! [Devamını oku]
Claudine, aşkıyla pişen Akdeniz usulü yavaş hazırlanmış sandviçler, 11. bölgeden lezzetli bir durak
Claudine sadece basit sandviçler değil, “slowdwich” adlı, uzun süre pişirilmiş etlere atfedilen bir lezzet sunuyor. Akdeniz esintili bu mekânda, sekiz saat boyunca yavaş yavaş pişirilen kuzu eti, adeta aile sırrı ve bağımlılık haline geliyor... [Devamını oku]
Armande Lepic: Montmartre’nin geleneksel ve el yapımı sandviçleri
İşte, Armande Montmartre’ın başarısının ardından, Margaux ve Sébastien, Pençe’sinde yer alan ve paket servis konusunda uzmanlaşmış Armande Lepic'i açtı. [Devamını oku]
Trigo, Paris’in Brezilya esintili büfesi: Ev yapımı lezzetlerle bağımlılık yapan sandviçler
9. arrondissement'te, Trigo, şef Ághata Le Lay'in hayal ettiği Fransız-Brezilya sokak lezzetleri standı. Burada São Paulo'nun mutfak mirası ile Fransız esintilerini harmanlayan sandviçler var ki, herkesin bağımlısı oluyor. [Devamını oku]
Les Confidences, San Régis Oteli'nin gizli ve şık restoranı
Altın Üçgen'deki Les Confidences restoranı, sessizliğiyle dikkat çekiyor. San Régis Oteli’nin içinde yer alan bu samimi gastronomi mekanı, Fransız geleneği ile zarafeti gösterişli olmadan harmanlıyor. [Devamını oku]
Focaccia Mia, 9. bölgedeki İtalyan sandviçleriyle damakları şenlendiriyor
İşte Saint-Vincent-de-Paul Kilisesi'nin hemen yanında, Focaccia Mia 9. bölgeye İtalya rüzgarı getiriyor. Samimi ve küçük bir mekan olan bu dükkanda, ev yapımı focaccia tazecik kesilerek hemen dolduruluyor ve ön plana çıkıyor. [Devamını oku]
Gamra, Paris'in 17. bölgesinde hizmet veren, tamamen ev yapımı olan Fas restoranı ile lezzetin ve samimiyetin adresi
Paris'in 17. bölgesinde yeni bir maruz restoranı açıldı. Gamra, Cardinet Caddesi'nde kapılarını açtı ve ev yapımı, samimi lezzetler sunuyor: tajinler, kuskuslar, yumuşacık ekmekler ve geleneksel Fas tatlıları bu şık mekânın vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Ayrıca, Ramazan ayı boyunca iftar menüsüyle de ziyaretçilerine özel bir deneyim sunuyor. [Devamını oku]
Cơm Niêu Quán, Paris13'teki yeni ve büyüleyici Vietnam mutfağı restoranı
Paris'in 13. bölgesindeki Choisy Caddesi'ne doğru yol alıyoruz ve burada, özenle dekore edilmiş, samimi ve otantik bir Vietnam mutfağı sunan yeni restoran Cơm Niêu Quán'ı keşfediyoruz. [Devamını oku]
Cassaro's, Saint-Germain-des-Prés'te 50'ler tarzında İtalyan restoranı
İtalyan restoranı Cassaro's, Saint-Germain-des-Prés bölgesinde en göz alıcı özelliklerini ortaya koyuyor. [Devamını oku]
Vivide, Pristine ekibinin tamamen bitkisel odaklı gastronomi restoranı
Michelle Primc ve Jérémy Grosdidier, Pigalle mahallesinde ikinci projelerini, Vivide’yi tanıtıyorlar. Bir kez daha, bu mekanda sebzeler öne çıkıyor; zarifçe hazırlanmış, ama Pristine’den daha gastronomik bir dokunuşla sunuluyor. [Devamını oku]
Gloria Osteria : 70'lerin şık dekoruyla yeni açılan İtalyan restoranını denedik - işte görüşlerimiz
La dolce vita solgun yakalarda! Gloria Osteria, ünlü İtalyan restoran zincirinin en yeni üyesi, 1905 tarihli büyüleyici Art Nouveau binasında, Orsay Müzesi'ne birkaç adım uzaklıkta kapılarını açıyor. İtalyan 70’ler tasarımının yanı sıra devasa avizeleri ve Francesco Fronda'nın özgün mutfağıyla, her tabak misafirlerini Güney İtalya'na doğrudan bir yolculuğa davet ediyor. [Devamını oku]
Tout Day, bitpazarları ve antikacılarla dolu, sebze ağırlıklı mutfağıyla öne çıkan bir bistro ortamı.
Tout Day, Paris'te oldukça benzersiz bir konsept hayata geçiriyor: yerel ürünlerle dolu bir bistroların yanı sıra, döngüsel bir bakkal, ikinci el mağazası ve küçük bir bit pazarını bir araya getiriyor. Tüm bunlar aynı çatı altında! Güneşli ve samimi bir mekan olarak, sürdürülebilir beslenmenin, keyif, cömertlik ve erişilebilirlikle bir arada olabileceğini kanıtlıyor. [Devamını oku]
Maison Ruggieri Palais Royal, şef Martino Ruggieri’nin yeni gastronomi mekanı
İtalyan şef Martino Ruggieri, Palais-Royal’da Maison Ruggieri Palais Royal ile gastronomiye yeni bir soluk getiriyor. Mekan, Comédie-Française’e sadece birkaç adım uzaklıkta. [Devamını oku]
Les Rupins: 10. arrondissement'de, Canal Saint-Martin yakınlarında, otantik bir Paris bistrosu
Sponsorlu - İki adım ötesinde Canal Saint-Martin, Gare de l’Est ve République bulunan Les Rupins restoranı, gerçekten Paris tarzı otantik bir bistrot. 10. arrondissement’un kalbinde yer alan mekan, hem Paris’in geleneksel ruhunu yansıtan hem de %100 ev yapımı, modern mutfağıyla öne çıkan güvenilir bir adres. Her tabakta, Paris’in gastronomideki en iyi yanlarını yansıtan lezzetler sunuluyor, her biri mevsimin en taze ve en kaliteli malzemeleriyle hazırlanmış. [Devamını oku]
Da Lucrezia Osteria, Paris'in 15th bölgesinde şık ve samimi bir İtalyan restoranı
Grand Venise’nin yerine geçen Da Lucrezia Osteria, zarif ve samimi atmosferiyle şık İtalyan mutfağı sunuyor. İşte detaylar. [Devamını oku]
Calcifer, Cumhuriyet'te yepyeni ve ateş gibi sıcak bir restoran
Calcifer, Antoine Rollin’in yakında hizmete açacağı yeni restoranının adı, yakın zamanda Cumhuriyet bölgesinde kapılarını açacak. Ateşin ve közün merkezi olan bu mekân, enerjisi ve ateşli atmosferiyle öne çıkacak. [Devamını oku]
La Brasserie Rosie Jolie ve Bigoudi, Trocadéro’daki En Trendyi Rooftop Restoranlar arasında (pek çok) seçkin mekan
Bigoudi, Paris'in en üst seviyedeki teraslarından biri olan ve Brasseries à la Mode tarafından tasarlanan bu mekan, 2026 Bahar aylarında Trocadéro yakınlarında kapılarını açmaya hazırlanıyor. Aynı adreste, zemin katta ise Rosie Jolie Brasserie yer alacak. [Devamını oku]
Éthanol, Maxime Bouttier’ın (Géosmine*) yeni mekanı: Şarap barı ile mahalle bistrosu arasında bir buluşma noktası
Şef Maxime Bouttier, Şubat 2026 civarında Folie Méricourt sokağı ile Jean-Pierre Timbaud sokağı köşesinde Éthanol isimli yeni restoranını açıyor. Bu mekan, şarap barı ile mahalle bistrosu arasında, eski bir kundura atölyesinde yenilenen bir mekan olarak karşımıza çıkıyor. [Devamını oku]
Fırsat, Goncourt'ta dikkat çeken yeni restoran; tasarıma verdiği önemle öne çıkıyor
Le restaurant Occasion a ouvert courant février dans le quartier Goncourt, dans le 10e arrondissement de Paris. Une adresse portée par deux cheffes qui associent cuisine de saison et design. [Devamını oku]
BẾP, Sobremesa ekibinin yeni Vietnam restoranı
Bir yeni Vietnam restoranı, 2026 baharında Paris'in 9. arrondissement'inde kapılarını açıyor. BẾP adını taşıyan mekan, Marie ve Antoine Nguyen ile birlikte Émilien Quemener'in geliştirdiği bir proje; kendileri daha önce Sobremesa ile adını duyurmuşlardı. [Devamını oku]
Anne-Sophie Pic, Güncel Sanat Vakfı içinde yeni bir restoran açmaya hazırlanıyor.
Yıldızlı şef Anne-Sophie Pic, yeni restoranını Fondation Cartier pour l’art contemporain’un içinde açmaya hazırlanıyor. Açılışın 2026 yılında gerçekleşmesi planlanıyor. [Devamını oku]
Café de l'Usine, Belleville'deki eski bir ayakkabı fabrikasında Alice Arnoux'un gizli mutfağı
Belleville’deki eski Spring Court ayakkabıcı fabrikasında yer alan Café de l’Usine, düzgün ve sade bir mutfak sunuyor. Şef Alice Arnoux imzalı menü, kısa ve değişken seçeneklerle, Paris’te nadir rastlanan endüstriyel bir dekor içinde sunuluyor. [Devamını oku]
L'Arrêt by The Grey, şef Mashama Bailey ile Güney Amerika mutfağını Paris’e taşıyor
Avec L’Arrêt by The Grey, ilk restoranıyla Paris'te adım atan Amerikalı şef Mashama Bailey, 7. arrondissement'ta Güney Amerika mutfağını en özgün haliyle sunuyor. Mekân, Afro-Amerikan kültürünün izlerini taşıyan bir atmosferle dikkat çekiyor. [Devamını oku]
Winner’s Chicken : Pariz'in Kalbinde Keşfedilecek Yeni Kore Usulü Kızarmış Tavuk Mekanı
Sponsorlu - Paris'te çıtır çıtır, paylaştıkça keyif alacağınız Kore usulü kızarmış tavuk mu arıyorsunuz? Beaubourg’un kalbinde yer alan Winner’s Chicken’a uğrayın. Bu mekân, sizi uygun fiyatlarla Kore sokak lezzetlerine doyuracak, samimi ve rahat bir atmosferde sıcacık bir gastronomi yolculuğuna çıkarıyor. Restoranın içi samimi, havalı ve tamamen konforlu bir ortam sizi bekliyor. [Devamını oku]
Chez Carrie, Paris'teki Amerikan şef Carrie Solomon’ın harika restoranı
Carrie Solomon, ilk restoranı Chez Carrie'yi kapılarını açarak, adeta evine davet eder gibi misafirlerini ağırlamaya hazırlanıyor. Amerikan mutfağından ilham alan ve transalpin ürünlerle zenginleştirilmiş menüsünü keşfetmek isteyenler, bu yeni adresi ziyaret etmek için sabırsızlanıyor. [Devamını oku]
A La Renaissance, içeriğiyle büyüleyici bir Fransız bistrotu, geleneksel atmosferini koruyor ve uygun fiyatlı öğle menüsüyle dikkat çekiyor.
Rue de la Roquette, À La Renaissance, Paris’in özgün bistro ruhunu yeniden canlandırıyor. Tarihi atmosfer, meze büfesi, doğal şaraplar ve Fransız mutfağı... Gerçek anlamda sevilen bir adres! [Devamını oku]
Les Indécises, 60'ların bu kafe-restoranı 11. bölgede ikinci kez hayat buluyor
1960'lı yıllardan bu yana 11. arrondissementın kalbinde hizmet veren Les Indécises kafe-restoranı, şef ve işletmeci Nicolas Schweri'nin önderliğinde, Paris’in köklü gastronomi geleneğine uygun yeni bir dönemi yaşıyor. [Devamını oku]
Ter: Paris’in ilk mayonezli yumurta barı, lezzetli pazar kahvaltısı ve brunch seçenekleriyle hafta sonları sizleri bekliyor
Sponsorlu - Ter, salı gününden pazar gününe kadar açık ve cumartesi ile pazar günleri brunch servisi yapıyoruz. Paris'teki ilk mayonezli yumurta barımıza, 11. arrondissementta buluşalım. [Devamını oku]
Mantra, yakından takip edilmesi gereken yeni Fransız-Malezya mutfağı restoranı
Mantra ile 9. bölgedeki açılmış Fransız-Malay gastronomik restoran, şef Manogeran Shasitharan’ın Paris’e dönüşünü büyük bir heyecanla karşılıyor. Restoranda, yüksek gastronomi ile belirgin Malay unsurlarının birleştiği, özgün ve özgüvenli bir mutfak sunuluyor. Bu mekan, kısa sürede şöhretli restoranlar arasına adını yazdırabilir. [Devamını oku]
La Véranda, Jérôme Banctel'in imzasını taşıyan La Réserve Paris'in geçici deniz temalı restoranı
À La Réserve Paris, Champs-Élysées yakınlarındaki sakin ve şık bir paliçede, La Véranda, üç Michelin yıldıztmalı şef Jérôme Banctel’in hayal ettiği geçici deniz restoranıyla deniz tutkunlarını ağırlıyor. Geniş ve aydınlık cam tavanın altında, ağaçlarla bezelmiş avluya karşı, denizden esinlenen lezzetler, bolca havyar içeren zarif menü ve aynalarla süslenmiş kokteyller, Nisan ayına kadar ön plana çıkmaya devam ediyor. Bir deniz teması ve haute couture birleşmesi olan bu deneyim, ziyaretçilerine unutulmaz bir kaçamak vaat ediyor. [Devamını oku]
Anne, Le Pavillon de la Reine’nin yıldızlı restoranı, Thibault Sombardier ile yeni bir sayfa açıyor
Place des Vosges'in hemen yanında, Pavillon de la Reine'nin kalbinde gizlenmiş olan yıldızlı restoran Anne, şef Thibault Sombardier ile yeni bir sayfa açıyor. Klasik ve zarif ama sıkıcı olmayan mutfağı, gösterişten uzak şıklığıyla dikkat çekiyor. [Devamını oku]
Armelle Crêperie, Paris'te cesurca yeniden yorumlanan Bretoen galettesi
Armelle Crêperie, Paris'te gerçek Bretoen galettesi tatmak isteyenler için şimdiden bir referans noktası haline geldi. İki şube, Brezya ürünleri, ev yapımı lezzetler ve geleneksel kuralları sarsan tarifler... ama gelenekleri bozmadan! [Devamını oku]
Nakatsu, 18. bölgede yer alan sorumlu bir Japon kızarmış tavuk restoranı
18'inci bölgede yer alan Nakatsu, burger ya da donburi olarak servis edilen meşhur Japon kızarmış tavuğu karaage konusunda uzmanlaşmıştır. [Devamını oku]
Hallyu Kitchen, Paris 9. bölgesinde bulunan Kore restoranı, sizi gerçek anlamda Seul'e götürüyor
Hallyu Kitchen, 9. arrondissementin yeni Kore restoranı, bizi gerçek Kore mutfağıyla buluşturuyor. Şef Su-hyun’un özgün dokunuşlarıyla hazırlanan menüde, ssam tarzı ızgaralar, çıtır kızarmış tavuk ve geleneksel bibimbap sizinle buluşmayı bekliyor. [Devamını oku]
Hanaa Restoranı: Paris'in samimi bistrosu ile Cezayir mutfağının buluşması
Paris'in 11. bölgesinde yer alan Hanaa restoranı, Cezayir mutfağının en önemli temsilcilerinden biri olarak öne çıkıyor! Samimi ve modern bir atmosferde, mevsimlere göre değişen menüsüyle dört bir yanından Cezayir lezzetlerini keşfetmek mümkün! [Devamını oku]
Vesper, Paris 7. arrondissement'teki Japon restoranı, izakaya tarzıyla yeniden şekilleniyor
Paris'in 7. bölgesinde, Ordine Okulu'nun birkaç adım ötesinde, Vesper modern bir Japon izakayasına dönüşüyor. Şef Roudy Petersen’in liderliğinde, Fitz Group’un bu şık restoranında menüde sushi, miso ile karamela yapılmış siyah morina ve zarif kokteyller bulunuyor. Tokyo ve Paris’in buluştuğu bu elegant atmosferde, artık öğle ve akşam yemekleri servis ediliyor. [Devamını oku]
Katsu Katsu, Paris 2ème’deki yeni ve uzmanlaşmış Japon restoranı, lezzetli pane ailesine yeni bir soluk getiriyor
Katsu katsu, Paris'in 2. bölgesinde kapılarını açan yeni Japon restoranı, geleneksel Japon pane usulüne odaklanıyor. Bu özgün mekan, özellikle tonkatsu ve çeşitli çıtır çıtır versiyonlarını ön plana çıkarıyor; domuz eti, karides, mantar veya patates kroketleri gibi farklı lezzetleri denemek mümkün. Biz denedik, işte tüm detaylar… [Devamını oku]
Club Cochon l'Auberge, Paris 9’uncu bölgesinde otantik Fransız bistrotu
Panoramas Geçidi ve artık P'tit Bouillon du Passage ile tanınan Club Cochon, Paris'in 9. bölgesinde yeni restoranı L'Auberge'i hizmete açtı. 400 metrekarelik bu şımartıcı mekân, domuz eti, doğala şarap ve sadık isyana adanmış bir ruhu kutluyor. [Devamını oku]
Gramme Paris, sevdiğiniz tarzda bir bistro; uygun fiyatlı ve yenilikçi öğle menüsüyle öne çıkıyor
Gramme Paris, kendi mutfağında hazırlanan lezzetli yemekleri, şık ve sade dekorasyonu, uygun fiyatlı öğle menüsüyle... 11. arrondissement'taki sevilen tipik bir bistrot. [Devamını oku]
Makalenin altındaki haritayı tıklayarak tüm bu adreslerin konumlarını bulabilirsiniz.
Gözünüzü dört açın, bu rehber yepyeni restoranlarla düzenli olarak güncellenmektedir; Paris'teki en yeni restoran açılışlarından haberdar olmak için düzenli olarak kontrol etmeyi unutmayın! Peki, bugün hangi yeni adresi deneyeceğiz?
