Moncœur Belleville, 20. arrondissementın ikonik kafe-restoranı ve Paris'in nefes kesici manzarasıyla öne çıkıyor

Neden Belleville Parkı Seyrüseheri’nde bulunan Moncœur Belleville, Paris’in en güzel teraslarından biri olarak kabul ediliyor. Yeni bir ekip, yeniden tasarlanan dekor ve ev yapımı lezzetler ile bu ikonik adres, 20. arrondissement’un yeni bir döneme girdiğini gösteriyor ama nefes kesici şehir manzarası ve Eyfel Kulesi görünümünü koruyor.

Belleville Parkınin tepelerinde yer alan Moncœur Belleville, bölgenin vazgeçilmezi olan kafe-bar-restoranı. Muhteşem bir manzara sunmasıyla, 20. mahalle'deki yeşil cennetin dik yokuşlarından tırmanmaya teşvik ediyor. Yakın zamanda Bonal ailesi tarafından devralınan mekan, sade ve ev yapımı lezzetler sunuyor; kahvaltıdan pazar brunch’ına kadar geniş bir yelpazede hizmet veriyor.

Geniş ve güneş ışığıyla aydınlanan teras, Paris’in çatılarının üzerinden, bolca alan ve ışık dolu bir atmosferde, panoramik bir manzarayla Eiffel Kulesi’ne kadar uzanan eşsiz bir görünüme sahip. Köy havasında küçük bir meydanda nispeten az araç geçerken, Moncœur Belleville adlı mekan, bu sakinliğin tadını çıkarmak için ideal bir kaçış noktası sunuyor. İyi havaların kalıcı hale gelmesiyle birlikte, bu özel alan 60 ek geçici oturma yeriyle genişleyecek ve Belleville sakinlerinin favorisi haline gelecek.

Paris'in yüksek noktalarındaki ikonik adreslerden biri olan bu eski kasap dükkanı, daha sonra brasserie olarak dönüştürülmüş olmasına rağmen, Valérie Bonal’ın salağa ve Régis Bonal’ın mutfağına katılmasıyla yeniden değişime uğruyor. Birlikte, samimiyet, sadelik ve misafirperverliği asla unutmayarak yeni bir enerji aşılıyorlar.

Sowen Ajansı’nın özenli dokunuşlarıyla gerçekleşen dönüşüm, mekânın ruhunu koruyarak ona çağdaş bir soluk kazandırdı. İçeride, geniş ve aydınlık yeni salon, duvarda görünen tuğlalar, orijinal ahşap kirişler ve seçilmiş vintage mobilyalarla samimi bir atmosfer yaratıyor. Mermer ve masif ahşaptan yapılmış uzun bar ise, var olan özgün yapıya zarifçe saygı duruşunda bulunuyor. Dışarısında ise ikonik Kleijn mavi cephe, ne olursa olsun ilk günkü gibi duruyor; değişmeyen bir kimlikle, zamansız şıklığın simgesi olarak yerinde kalmaya devam ediyor.

Tabakta da değişiklikler yaşandı. Artık menü, sade ama tamamen ev yapımı lezzetler sunuyor. Kahvaltıdan poğaça ve kahveyle güne başlamak, güneş altında keyif yapmak ya da akşam yemeğinde tabaklar ve Maison’un şaraplarıyla dostça sohbetler etmek, bu mekan günün her anına eşlik ediyor.

Öğle yemeğinde ise, güzelce hazırlanan salatalar, croque-monsieur ve burgerlar (16,90€), ayrıca her gün yenilenen günün yemekleri bulunuyor; bunlar, adlarından da anlaşılacağı gibi, günlük olarak değişiyor. Ayrıca Paris manzarasıyla uyum içinde, kaliteli ve uygun fiyatlı seçenekler de sunuyorlar - çocuk menüsü 10,90€, brunch ise 19€ ile 28€ arasında değişiyor, içeriğe göre.

Mevsim fark etmeksizin her zaman tercih edilenler arasında croque-monsieur veya madame, pesto soslu burrata (9€), Sezar salatası, avokado tostu ve dana tartar bulunuyor. Ev yapımı tatlılar arasında ise, pastacı usulü kremalı fiş, en iyi cheesecake’ler veya limonlu tart gibi tatlılar, şeker tutkunlarının yüzünü güldürüyor.

Yine de menü, alışılmışın dışında bir yol izleyerek günün üç farklı yemeği ile dikkat çekiyor — bizim ziyareti sırasında, dikkat çekici tavuk ciğerleri portakal sosuyla servis ediliyordu (aile tarifi; 17,90€), ve bu, bir fransız güveci ruhunu çağrıştırıyor.

24 saat açık, Moncœur Belleville, misafirlerini biraz daha kalmaya, bir kahveyi uzatmaya veya gün batımını izlerken şişe açmaya çağırıyor. Paris’e muhteşem bir harika bir manzara sunan bu teras, başarıyla geçecek bir yazın tüm kriterlerini karşılıyor!

Bu test, profesyonel bir davet kapsamında gerçekleştirilmiştir. Deneyiminiz bizimkinden farklıysa lütfen bize bildirin.