2026'da Paris'te yeni restoran açılışları pek çok farklı tarz ve bütçeye uygun seçenekler sunuyor. Herkesin damak zevkine, bütçesine ve beklentisine hitap eden yeni mekânlar bolca bulunacak. Bistronomik restoranlar ve gastronomik yenilikler kesinlikle listede yer alacakken, gurmeler farklı lezzetlere de kapılarını aralayabilir. Tütsüyle pişen, ateşle dans eden yemekleri deneyebilir, buharla kayıp giden ve heyecan verici mutfaklara adım atabilir, en yüksek noktadaki rüya gibi manzaralı restoranlarda unutulmaz anlar yaşayabilir ya da Vietnam mutfağını keşfedebilirsiniz.
Ancak 2026, aynı zamanda başarılı şefler için de büyük bir fırsat olacak; bazıları için ilk restoranlarını başkentte açma zamanı, bazıları için ise ikinci mekanı. Heyecanla beklenen bu adımlar bir kez daha gösteriyor ki, önceki yıllarda Fransız ya da Parisli mekanlarda sergiledikleri ustalık ve büyük vizyon, onları sektörün zirvesine taşıdı - ve bu esnada yıldızlar kazandılar -, bazı aşçıbaşılar ise yurtdışında adlarını duyurarak büyük yankı uyandırmıştı ve nihayet Paris’e adım atıyorlar.
Bu yeni gastronomik yıl, hayal güçlerini özgür bırakmak için mükemmel bir fırsat. Özellikle lezzet dolu olacak yeni adresler ile karşımızda. İşte 2026’da Paris’te kapılarını açacak üç tanınmış şefin yeni restoranları ile tanışmaya hazır olun!
Anne-Sophie Pic, Güncel Sanat Vakfı içinde yeni bir restoran açmaya hazırlanıyor.
Yıldızlı şef Anne-Sophie Pic, yeni restoranını Fondation Cartier pour l’art contemporain’un içinde açmaya hazırlanıyor. Açılışın 2026 yılında gerçekleşmesi planlanıyor. [Devamını oku]
Éthanol, Maxime Bouttier’ın (Géosmine*) yeni mekanı: Şarap barı ile mahalle bistrosu arasında bir buluşma noktası
Şef Maxime Bouttier, Şubat 2026 civarında Folie Méricourt sokağı ile Jean-Pierre Timbaud sokağı köşesinde Éthanol isimli yeni restoranını açıyor. Bu mekan, şarap barı ile mahalle bistrosu arasında, eski bir kundura atölyesinde yenilenen bir mekan olarak karşımıza çıkıyor. [Devamını oku]
Şef Yotam Ottolenghi Paris'te bir restoran açıyor
İngiliz-İsrailli şef Yotam Ottolenghi, yakın zamanda açılması planlanan yeni restoranıyla Paris’e ilk kez geliyor. Peki, ya proje ertelenirse? [Devamını oku]
Hepsi bu haritaya tıklayarak bu adreslerin konumlarını görebilirsiniz
Paris’te 2026’da En Çok Beklenen Yeni Restoranlar
Başkent, bu yeni yılda gastronomi açısından bizlere neler vadediyor? 2026’da Paris’te en çok beklenen yeni restoranları keşfedin! [Devamını oku]
Paris’te 2026’da En Çok Beklenen Yeni Restoranlar
