21G Dumpling: Bastille’nin kalbinde dim sum ve Tayvan mutfağının seçkin lezzetleri

Aligre pazarına yakın konumda bulunan 21G Dumpling, sıcacık atmosferi ve samimi ortamıyla ev yapımı dim sumlar, Tayvan mutfağından lezzetler ve Çin’in geleneksel tariflerini tatmaya davet ediyor.

Chez 21G Dumpling, sizi Hong Kong, Tayvan veya Şanghay arasında bir lezzet yolculuğuna davet ediyoruz.

Her Gün Kendin Yap Dimsumlar!

Mutfak ekibi, her gün özenle seçilmiş malzemelerle hazırlanan, otantik Çin tariflerine uygun çeşitli Dim Sum'lar el emeğiyle üretiyor. Hoisin sosu (barbekü) eşliğinde ördek konfitli Siu Mai'ye bayılıyoruz, ama ayrıca tavuklu ızgara ravioli (Guo Tie) ve ev yapımı satay sosuyla sunulan lezzetler de favoriler arasında.

Buharla pişmiş Çin mutfağı hayranları için Xiao Long Bao'yu kaçırmayın! Bu lezzetli mantıların içinde et dolgusu ve o meşhur aromalı suyu saklı, ısırdığınızda ağzınızda patlayan o efsane lezzet bombası

Le 21g, Paris'te bu lezzeti ilk benimseyen ve popüler hale getiren restoranlardan biri oldu. En önemlisi, %100 taze malzemeler kullanarak, Tayvan standartlarında ince hamurla hazırladığı bu lezzeti sunmasıyla fark yarattı. Bu standart, 21 gramlık porsiyon anlamına gelir; yani 5 gram hamur ve 16 gram dolgu içeriyor.

Boş

İkonik Asya Lezzetleri Burada!

21G menüsü sadece Dimsums ile sınırlı değil. Bu vazgeçilmez lezzetlerin yanı sıra, Bao burger, mermerli yumurta ve Tayvan usulü Kızarmış Tavuk gibi paylaşıma uygun farklı tatlar da keşfedilebilir.

Lezzet tutkunları, tavuk, ördek veya domuz etinden yapılmış GUA BAO versiyonlarını deneyebilirler. Ayrıca, Dongpo köy domuz göğsü ve pak choï ile sunulanlarıyla veya kış aylarının vazgeçilmezi, lezzetli wonton çorbasıyla da tanışma fırsatı bulacaklar. Bunlar, domuz ve karides dolgulu ravioli olarak bilinen meşhur yemektir.

Lezzetli Tatlılar

İşte yemeğinizi hafifçe noktalamanız için 21G Dumpling, ünlü Karamel ve Tereyağı Salty Bubble Waffle ile karşınızda. Çikolata gianduja ve vanilyalı krema eşliğinde sunulan bu lezzet, tatlılara olan tutkunuzu tatmin edecek. Daha hafif seçenekler arasında, Sago Mango (tapioka tanesi, hindistan cevizi sütü, mango) ya da Siyah Susamlı Krem Brûlée ise, hem hafif hem de aromasıyla damakları şenlendirecek.

21G Dumpling’e gitmek için Paris 11. bölgeye doğru yönelin, Faidherbe Chaligny ve Ledru Rollin arasında kalıyor!