Belleville'de Başkan, Paris'in yüksek geleneklere sahip Çin restoranlarının tarihini yüceltiyor

Peki, Président hakkında ne biliyorsunuz? Hadi, Elysee’deki Cumhurbaşkanı değil, Çin restoranı bu; 120-124 Faubourg du Temple Caddesi, Paris’in 11. bölgesinde yer alıyor ve 1986’dan beri damak tadını bilenleri ağırlıyor! Çekingen bir dış cephe arkasında, mekan etkileyici bir dekor sunuyor; şık büyük kubbe, görkemli merdivenler ve döner tablası olan büyük yuvarlak masalar ile dikkat çekiyor.

Belleville’deki Président, yıllara meydan okuyor, hiçbir kayıp yaşamadan kendi zerafetini sürdürüyor. Paris’in ikonik Çin mutfağı kurumu, geleneksel lezzetler ve paylaşıma uygun bir tarzda hazırlanmış. Mekan, hem bölge sakinlerinin hem de özel kutlamalar yapan grupların hem de geniş ve samimi bir aile yemeği arayanların hem de Çin mutfağının klasikleriyle tanışmak isteyen meraklıların ilgisini çekiyor, üstün ambiyansı ile öne çıkıyor.

Yemeğin ruhunu tam anlamıyla hissetmek için, birden fazla aşamadan oluşan menü tercih ederek, geniş menü yelpazesini keşfetmek en iyisidir. Menüde mutlaka denemeniz gerekenler arasında, başlangıçta Saint-Jacques kabuklu deniz ürünleri, ana yemek olarak Pekin ördeği ve ince krepeleriyle servis edilen, ve bal enerjiğiyle tatlandırılmış İberik domuz eti bulunuyor.

Ama Le Président sadece tabağıyla değil, hikâyesiyle de fark yaratıyor. Yıllar içinde birçok ünlü, önemli düğünler ve özel etkinlikler burada gerçekleşti. Mekânın ikonik hale gelen dekorasyonu, film çekimleri, fotoğraf çekimleri ve Fooding gibi gastronomi etkinlikleri için de tercih edildi. Ayrıca, yerel topluluklar tarafından bilinen bir özelliği var: modüler ve özel kullanıma uygun birkaç özel salon, davetler ve kutlamalar için tamamen kişiye özel şekilde kiralanabiliyor.

Bu esneklik sayesinde mekan, hem arkadaşlarla yapılan hafif bir öğle yemeği hem de büyük ölçekli kutlamalar için ideal hale geliyor. Restoran, Paris’te nadir görülen bir kimliği benimsemiş durumda: hem samimi bir yemek hem de görkemli bir etkinlik sunabilecek büyük bir mekân olma özelliklerini koruyor ve misafirperverlik duygusunu yitirmiyor.

• Ayrıca oku
• Paris ve Île-de-France'da bu hafta kaçırılmayacak fırsatlar: 23 Mart - 29 Mart 2026

Başkanın ruhu, onu her gün yaşayan kadınlar ve erkekler üzerinde de yükseliyor. Ekibin bazı üyeleri on yıldan fazla süredir burada. Mutfakta tutkulu şefler, geleneksel ruhu koruyup müşterilerin beklentilerini daha iyi karşılamak için reçetelerini geliştirmeye devam ediyorlar.

Asıl, bu mekan 2012 yılından beri Bay Chen tarafından işletiliyor ve burayla çok kişisel bir bağı var. İşletmenin başına geçişinin bazı nedenleri duygusal; çünkü burada yirmi beş yıl önce evlendi.

Öğün öncesi veya sonrası, Saint Martin kanalı, Belleville parkı, Republique Meydanı veya Père-Lachaise mezarlığı gibi yerlere yürüyüş uzatabilirsiniz. Bütün bu noktalar restorandan kolayca ulaşılabilir durumda.

Tiyatro sahnesini andıran dekoru, benzersiz hikayesi, etkileyici kapasitesi ve hem kökenlerine sadık hem de günümüz beklentilerine uygun Çin mutfağıyla Le Président, Doğu Paris’in vazgeçilmez adresleri arasında yer almaya devam ediyor. Bir kez bile olsa keşfedilmesi gereken bu mekân, zamansız cazibesi, paylaşma tutkusu ve en önemlisi, Çin’e özgü o benzersiz yolculuğu için mutlaka ziyaret edilmeli... Metro Belleville çıkışı!