Le Moulin de la Galette, Montmartre'ın tarihi ve sanatsal guinguette'i, şimdi bir restoran

Montmartre'ın kalbinde yer alan Moulin de la Galette, Paris boheminin efsanevi uğrak yeri haline gelen tarihi bir guinguette idi. Renoir tarafından resmedilen ve Van Gogh ile Toulouse-Lautrec'in de uğrak yeri olan bu mekân, bugün eski Paris'in yaşayan bir kalıntısı olan bir restoran olarak varlığını sürdürmektedir.

Montmartre, merdivenleri, yel değirmenleri, popüler baloları... Moulin de la Galette bunların hepsini bünyesinde barındırmaktadır. Değirmenci bir aile olan Debray'ler 19. yüzyılın başından itibaren Butte'deki iki değirmeni, Blute-fin ve Radet'i guinguette 'lere dönüştürerek Parislilere bir kadeh şarap, çavdarlı galette ve şehrin dışında şenlikli bir an sunmuşlardır.

Belle Époque döneminde Renoir ve Van Gogh tarafından ölümsüzleştirilen sanatsal bir odak noktası haline gelmiştir. Bugün o zamanki gibi bir yer olmayabilir, ancak bazı şaşırtıcı hikayelerle noktalanan bölgede kültürel bir dönüm noktası olmaya devam ediyor.

Değirmenden guinguette'e, kırsal kökenler

Montmartre değirmenlerinin yeri eskidir ve 1622 gibi erken bir tarihe ait yazılarda bahsedilmektedir. Debray ailesi bunları 19. yüzyılın başlarında un üretimi için satın almıştır: 1809'da Blute-fin, adını' un elemek ' anlamına gelen'bluter' fiilinden almıştır ve 1812'de Radet, daha sonra mekanizmaları boşaltılmış ve 1920'lerde bir restoranın çatısında yükseltilmiştir.

1834 yılı civarında Debray ailesi, iki değirmen arasındaki arazinin bir kısmını, Pazar günleri ve resmi tatillerde açık olan, Parislilere ekmek ve şarap sunan, aynı zamanda dans edip dinlenebilecekleri bir guinguette 'e dönüştürdü."Moulin de la Galette" ismi, Debray ailesinin hafta boyunca değirmen faaliyetleri için ayrılan bu mekanın tadını çıkarmaya gelenlere dağıttığı çavdarlı galette 'den esinlenilerek 1895 yılında resmi olarak kabul edilmiştir.

Sanatı kutlamak ve yaratmak için bir yer

Moulin de la Galette'deki guinguette kısa sürede sadece halk için değil Butte'un sanatçıları için de bir buluşma yeri haline geldi. Resimler, balolar, danslar, şarkılar: bohemin tüm unsurları burada bulunuyordu. Renoir 1876'da, Empresyonist dönemin en ünlü tablolarından biri olan Le Bal du Moulin de la Galette 'i yaptı ve bu hareketli noktada bir Pazar öğleden sonrasını resmetti.

Van Gogh, Toulouse-Lautrec, Picasso ve Steinlen gibi sanatçılar festival atmosferinden, ışıktan, insanlardan ve danslardan etkilenerek buradan geçtiler.

Belle Époque kurumundan günümüze

Değirmenciliğin sona ermesiyle birlikte Moulin de la Galette kendini tamamen eğlenceye adamıştır. Günümüzde Blute-fin değirmeni artık değirmencilik için kullanılmamaktadır, ancak Montmartre'ın mimari mirasının bir parçasıdır. 1958'den beri tarihi bir anıt olarak listelenen değirmen özel mülkiyette yer almaktadır ve halka açık değildir.

Radet değirmeni şimdi Le Moulin de la Galette restoranının çatısında dekoratif bir özellik olarak hizmet vermekte ve zamanda gerçek bir geri adım sunarak turistler için popüler bir durak noktası olmaya devam etmektedir.

Sanatsal ve bohem Montmartre'ın efsanevi adresleri ve tarihi mekanları
Paris'in tepelerine tünemiş olan Montmartre, 19. ve 20. yüzyılların sanatsal boheminin kalbinin attığı yerdi. Ressamlar, şairler ve şarkı sözü yazarları burada kabareler, stüdyolar ve dik sokaklar arasında özgürce yaşayarak başkentin ruhuna ebedi bir iz bıraktılar. [Devamını oku]