Seine-et-Marne bölgesinde (77), Buthiers eğlence merkezi ile hemen yanında, ormanın tam ortasında bulunan base de loisirs de Buthiers yakınında, 2026'nın nisan sonunda kapılarını açan yeni bir mekan var: Buthiers Guinguette’i. Ormanın tam ortasına, kayaların arasına kurulu olan bu mekan, doğal bir dekor içinde yaklaşık yüz kişilik oturma kapasitesi sunuyor. Hızlı yemek ve içecekler ile pazar günleri canlı konserler: konsept basit, ve görünüşe göre şu anda çok iyi işler durumunda.
Bu projenin arkasında, sektörde Nemours'taki Moulin'in terasını Loing Nehri kıyısında geliştirmiş olan Yannick Billard var. Burada ise tamamen farklı bir atmosfer: su yok, kayalar, ağaçlar ve canopy altında süzülen ışık. "Açıkçası, burası olağanüstü bir nokta… adeta cennet," diyor Actu.fr’e. Girişimci durumu şu şekilde özetliyor: "İki en güzel noktaya sahibiz: Nemours'taki su, burada orman."
Buthiers güingueti, köyün tarihi kurumu olan Auberge Canard’a bağlı; belediyenin korumasını istediği bir yerdi. Önceki işletmeci ayrılmaya hazırlanırken sitenin geleceği belirsizdi. Billard ile belediye başkanı Christophe Chamoreau arasındaki görüşme durumu değiştirdi. Klasik bir modelle devam etmek yerine proje, karma bir işletmeye dönüştü: bir yanda geleneksel restoran, diğer yanda dilediğin gibi erişilebilen guinguette. Dört eski çalışan görevlerini koruyabildi; yaz sezonunda ise yedi sekiz mevsimlik çalışan katıldı.
Tabakta menü sade ve ulaşılabilir olmayı amaçlıyor. Snack bölümünde 12–14 euro arasındaki formüller sunuluyor; oysa konukları ağırlayan hanede yan tarafta daha özenli bir mutfak hizmeti sürüyor. Ayrıca paket servis için bir kızartma tezgahı da kuruldu; Buthiers eğlence merkezi ziyaretçileri veya hemen yakındaki kampa gidenler için pratik.
Her Pazar, hava elverirse, küçük bir sahnede 13:30–15:30 arasinda canlı konserler verilir. Tema geceleri, blind test'ler, aile dostu etkinlikler: takvim oldukça dolu bir sezon vadediyor. Atmosfer nesiller arası olarak tasarlanmış ve mekanın mahalleleri rahatsız etmeyen, kayda değer bir avantajı var. "Gerçek bir kültür mekânı kurabileceğiz," diyor Yannick Billard.
Düzenleme özenle tasarlanmış: ışık zincirleri, kumtaşı blokları arasındaki geçişler, gölgeli alanlar... Çevreyi bozmadan yeniden düşünülmüş bu mekân, nadir bulunan bir çekiciliğe sahip. İlk akşamlardan itibaren belediyeye göre 200 kişi katıldı; belediye başkanı bu başlangıçtan "çok memnun" olduğunu ifade etti.
Buthiers'in guinguette’i hafta sonları, resmi tatiller ve tatil öncesi günlerde ziyaretçilerini ağırlıyor. 1 Haziran'dan itibaren cuma akşamları da açılacak, ardından her gün hizmet verecek. Tüm etkinlik programı ve menüler doğrudan Auberge Canard Facebook sayfasında bulunabilir.
Görüşümüz : Keşfedilmeden önce saklamak isteyeceğiniz türden bir mekan bu. Mekân gerçekten özgün bir atmosfere sahip, amaç iyi ve fiyatlar da ulaşılabilir. Canlı konserden faydalanmak için pazar günleri gitmenizi öneririz; saatte varıp masanızı rahatça bulabilirsiniz. 2026 yaz sezonu için yakından takipte kalın.
Bu mekân, hafta sonu için beton dünyasından uzaklaşmak isteyen herkes için tasarlandı: aileler, çiftler, arkadaş grupları. Buthiers'teki dinlenme ve eğlence merkezi Milly-la-Forêt ya da Fontainebleau üzerinden kolaylıkla ulaşılabilir; bu da Paris veya güney banliyösünden gelen ziyaretçiler için ideal bir destinasyon haline getiriyor.
Sortiraparis'te ayrıca okunacaklar:
Alkol kötüye kullanımı sağlık için tehlikelidir, ölçülü tüketin.
Tarihler ve zaman çizelgeleri
İle ilgili 22 Mayıs 2026 -Den 30 Eylül 2026
Yer
91 Rue des Roches
77760 Buthiers
Önerilen Yaş
Hepsi için
Resmi site
www.facebook.com
