Yuvarlak, altın rengi, bazen ortası yumuşak, bazen kenarları çıtır çıtır... Kurabiyeler, klasik tarifler ve cesur yaratıcılık, özen ve yaratıcılık arasında, Paris'teki pastaneler ve kahve dükkanlarında vazgeçilmez bir yer tutar. Endüstriyel versiyonlardan çok uzak olan yeni nesil kurabiyeler ev yapımı, bol malzemeli ve kaliteli malzemelerle hazırlanır.
Tarifler, yerlere ve etkilere göre değişir: klasik bitter çikolatalı kurabiye, kavrulmuş fındıklı, fıstık ezmeli, karamel ve deniz tuzu ile yapılan kurabiye, ama aynı zamanda fıstık-ahududu, matcha-beyaz çikolata, siyah susam veya kuru meyve gibi daha şaşırtıcı çeşitleri de vardır. Bazı kurabiyeler ortası çok yumuşak, az pişmiş kurabiye hamuru gibi, diğerleri ise daha gevrek ve altın sarısı renkte.
Paris'te, bu spesiyaliteye tamamen adanmış dükkanların yanı sıra kahve dükkanlarında da bulabilirsiniz. Bazı pasta şefleri, kurabiyeleri neredeyse gurme düzeyine getirerek yeniden yorumluyor: XL boyutlar, eriyen dolgular, özenle çalışılmış dokular. Herkese uygun olması için vegan, glütensiz veya şeker oranı azaltılmış versiyonları da mevcuttur.
Yanınızda götürebileceğiniz veya yerinde iyi bir kahve ile tadını çıkarabileceğiniz kurabiye, küçük açlıkları ve geri dönüşümsüz istekleri tatmin edebilen, basit ama etkili bir tatlı molası haline gelmiştir!
Yvelines'teki macarons şampiyonlarının pastanesi, yeni vitriniyle göz kamaştırıyor.
La pâtisserie Le Jardin Sucré pastanesi, Yvelines'in Cernay-la-Ville'deki eski dükkânını yaz boyunca süren çalışmalardan sonra yeniden açıyor. Fransa'nın macarons şampiyonları Mélanie ve Arnaud Mathez ise bu Eylül 2026 itibarıyla tamamen yenilenmiş bitkili bir dekoru gözler önüne seriyor; bu atmosfer oturup dinlenmeyi adeta davet ediyor. [Devamını oku]
La Bohème Café & Salon: Paris'in 7. arrondissement'unda retro şık bir kahve dükkanı ve brunch mekan
La Bohème Café & Salon, Paris'in 7. arrondissement'inde, 29 Avenue de Ségur adresinde bulunan bir kahve dükkanı ve brunch mekanıdır. Adres, özel kahve, matcha içecekleri, taze sıkılmış meyve suları, smoothie'ler, tostlar ve bitki bazlı pastaneler sunuyor; Fransız 60'lar ilhamlı retro şık bir atmosferiyle ziyaretçilerini karşılar. [Devamını oku]
Tatlı kurabiyeler, tuzlu kurabiyeler: ev yapımı ve çok cömert kurabiyeler, Fontainebleau (77)
Rue des Sablons, Fontainebleau'da, Seine-et-Marne ilinde, Véronique kısa süre önce tamamen ev yapımı, lezzetli ve iri kurabiyelerin tadını çıkarabileceğiniz küçük bir adres açtı. [Devamını oku]
Pigalle'de numara 10: uygun fiyatlı dev burgerlar, rock atmosferi ve bodrum katta dövme stüdyosu
[À Pigalle], Numéro 10, enerjik bir şekilde özenle hazırlanan uygun fiyatlı smash burgerlar ve canlı bir atmosfer sunuyor. Alt katta gizlenmiş bir dövme stüdyosu ve rock temalı dekoruyla, tekrar ziyaret etmek isteyenleri cezbeden hareketli bir mekan! [Devamını oku]
Armande Lepic: Montmartre’nin geleneksel ve el yapımı sandviçleri
İşte, Armande Montmartre’ın başarısının ardından, Margaux ve Sébastien, Pençe’sinde yer alan ve paket servis konusunda uzmanlaşmış Armande Lepic'i açtı. [Devamını oku]
Bonne Montmartre'nin kurabiyeleri: Paris'in ilk Norveç kahve dükkanı
Paris’in ilk Norveç kahve dükkanı Bonne, Montmartre’in kalbinde, 18. arrondissement’de kapılarını açıyor ve Oslo’dan gelen özel kahvelerle Norveç mutfağını keşfetmeye davet ediyor. Norveç pastası tadında tatlar eşliğinde, İskandinav gastronomisini yakından tanımaya hazır olun. Biz de bu cevheri keşfe çıktık; şaşırtıcı çekiciliklerle dolu bir durağa rastladık. [Devamını oku]
Fay'si Tis, Paris'te uygun fiyatlı, lezzetli kurabiyeler ve sıcak çikolatalar
Bastille yakınlarındaki 11. bölgede Fay'si Tis'i keşfe çıkıyoruz. Bu dükkanda, cömert kurabiye, orijinal sıcak çikolata ve yaratıcı latte'leri bütçenizi zorlamadan tadabilirsiniz. Fay'si Tis ve güzel hikayesi, uygun fiyatlı ev yapımı kreasyonlarıyla bizi şımartıyor, size her şeyi anlatıyoruz. [Devamını oku]
Yeni Les Commères esnaf fırını, Paris 12e
Les Commères Boulangerie, Paris'in 12. bölgesinde 74 rue Crozatier adresinde ikinci bir yer açıyor. Daha büyük, daha modern, retro bir dokunuşa ve geniş bir terasa sahip olan bu fırın ve pastane, güneş ışığında gurme bir mola için ideal bir ortam sunuyor. [Devamını oku]
Journey, kafe-restoran ve gün boyu brunch
Aynı ekip Sentier'de, NOIR Coffee Shop'un karşısında, günün her saatinde brunch'ın tadını çıkarabileceğiniz şık ve stil sahibi bir kafe-restoran olan Journey'i açtı... ama sadece bu değil! [Devamını oku]
Gonflé, Timothy Breton'un Paris'teki lezzetli fırını ve pastanesi
Bara'ya elveda deyin ve Timothy Breton'un Paris'in 10. bölgesinde, Gare du Nord'a bir taş atımı mesafedeki yeni fırın ve pastanesi Gonflé'ye merhaba deyin. Lezzetlerini keşfetmeye gidiyoruz. Size yeniden tasarlanan ve genişletilen ürün yelpazesi ve diğer lokasyonlara yayılma tutkusu hakkında her şeyi anlatıyoruz. [Devamını oku]
Citéco'da Inform Cafe'nin ultra dolgun kurabiyeleri
Ultra cömert kurabiyeler servis eden bu Avustralya esintili kahve dükkanını keşfetmeye gidiyoruz. [Devamını oku]
Pâtisserie Nèulo, Pierre-Jean Quinonero'dan flan tapınağı
Nèulo, Fransız Tatlı Şampiyonu Gauthier Rosario ve Pierre-Jean Quinonero tarafından hayal edilen Provençal pastane konseptli mağazanın adıdır. Başlangıçta waffle'lara adanmış olan Paris'in 5. bölgesindeki mekân, her türden flan için bir cennet haline geldi. Ebruli flan'dan limonlu flan'a ve ünlü vanilyalı flan'a kadar, burası ikonik Paris pastası hayranlarının uğrak noktasıdır. [Devamını oku]
La Pâtisserie Mélilot, 20. bölgenin geleneksel gurme uğrak yeri
La Pâtisserie Mélilot, Paris'in 20. bölgesinde, rue de la Réunion üzerinde yer alan büyüleyici bir gurme uğrak yeridir. Şef Sabrina Allard tarafından tasarlanan bu küçük mahalle külçesi, bize kısa bir dizi zanaatkâr kek ve hamur işi sunuyor. Bunlar arasında, daha iyi tanınmayı hak eden vanilya ve tonka fasulyesi aromalı aromatik bir bitki olan melilot ile yapılan kreasyonlar da yer alıyor. [Devamını oku]
Christophe Michalak'ın fırın, pasta ve çikolata dükkanı Étienne Marcel, Paris 1er
Gurme alarmı: Christophe Michalak Paris'in 1. bölgesinde yeni dükkanını açtı. Pastacılık, fırıncılık ve çikolatayı ilk kez bir araya getiren bu yeni gurme mekânı keşfetmek için Rue Etienne Marcel'e gidin. [Devamını oku]
13'üncü bölgedeki kahve dükkanı ve brunch pastanesi Fu, sizi Asya'ya doğru bir yolculuğa çıkarıyor
Asya esintileri taşıyan yeni bir pasta ve kahve dükkânı sizi cezbediyor mu? Matcha, susam ve pandan ile durian ve kimchi, Paris'in 13. bölgesinde açılan bu yeni mekândaki pasta ve yemekleri canlandırıyor. Kahvaltıdan öğle yemeğine ve atıştırmalıklara kadar elbette her gün sıra dışı ikramlar ve brunch var. Sizi bir keşif turuna çıkaracağız. [Devamını oku]
Boulangerie Pâtisserie l'Équilibre, Fransız hamur işlerinin en iyisi Paris 15. bölge
L'Équilibre, Paris'in 15. bölgesinde herkesin akın ettiği bir Boulangerie Pâtisseries. Eski bir saray aşçısı olan fırıncı-patissier ile pastalar, viennoiseries ve diğer ekşi mayalı ekmeklerin lezzetli olduğu kadar lüks ve daha uygun fiyatlı olduğunu söylemek gerekir. Tarihi bir butikte mükemmel bir şekilde uygulanan klasikleri seviyoruz. [Devamını oku]
Cédric Grolet Café, ünlü pasta şefinin Paris'teki butik x kahve dükkanı
Cédric Grolet, Paris'te sıcak ve soğuk içeceklerin ve elbette iki yeni kreasyon da dahil olmak üzere tatlı ikramların tadını çıkarabileceğiniz yeni butik x kahve dükkanı Cédric Grolet Café'yi açıyor: kurabiye-pizza ve kruvasan-donut! [Devamını oku]
Blondie: 9. bölgedeki harika kahve dükkanı ve kavurma makinesi
Blondie, 9. bölgedeki yeni kahve dükkanı ve kavurma tesisidir. Mayıs 2023'ten beri açık olan Blondie, öğle yemeği, tatlı bir mola veya öğleden sonra kahvesinin tadını çıkarmak için mükemmel bir yer. Bir ziyaret için uğrayalım ... [Devamını oku]
Puffy, kabarık New York tarzı kurabiyeler sunan kahve dükkanı tezgahı
New York tarzı kurabiyeleri seviyorsanız, Puffy, un comptoir gourmand, lezzetli nemli ve rahatlatıcı tarifler için gideceğiniz yer ve 9. bölgede lezzetli bir atıştırmalık için bir kahve dükkanı! [Devamını oku]
Land&Monkeys, Paris'teki ilk %100 bitki bazlı fırın
Vegan olsun ya da olmasın tüm iyi şeyler sevenlerin dikkatine: Paris'in 11. bölgesinde %100 bitki bazlı bir fırın ve pastane açıldı! [Devamını oku]
Ginko, 19. bölgenin Fransız-Japon-Fas lezzetleri sunan nugget pastanesi
Ginko, 19. bölgede yer alan bu küçük mahalle pastanesinin adıdır. Seyahat lezzetine sahip yaratıcı hamur işlerini keşfedebileceğiniz bir yer olan bu pastanenin tadına bakmaya bayıldık - gerçek bir editör favorisi. [Devamını oku]
Delambre Bakery: New York'un ünlü kurabiye dükkanı Paris'e geliyor, fotoğraflarımız
Yemek severler dikkat! 2021'de Lille'de açılan New Yorklu kurabiye dükkânı Delambre Bakery Paris'e geliyor! Ünü çoktan yayılmış olan bu lezzetli kurabiyelerin tadına bakmak için başkentin 9. bölgesine gidin! [Devamını oku]
Les Goûters de Karen, Asnières'deki yeni gurme kurabiye fabrikası
Les Goûters de Karen, her türden kurabiye sever için yeni bir yer. Sevgi ve hoşgörü ile yapılan bu tatlı ikramların tadını çıkarmak için Asnières-sur-Seine'e gidin. [Devamını oku]
Londra'nın ünlü kurabiyeleri Crème Marais'e geliyor
Londralıların sevdiği kurabiyeler, pasta şefi Damien Leroux tarafından işletilen Marais mağazası Crème'in açılışıyla nihayet Paris'e geliyor! [Devamını oku]
Tranché: 9. bölgede yer alan fırın ve kahve dükkanı, damak tadınıza hitap ediyor
Tranché, Paris'in 9. bölgesindeki bu yeni fırının adıdır ve tesis içinde tadını çıkarmanız, götürmeniz ve hatta teslim etmeniz için ev yapımı güzellikler sunar. [Devamını oku]
Sain Gravilliers, Paris'te kendini adamış bir fırın ve çay salonu
Sain, Paris'in 3. bölgesindeki rue de Gravilliers'de yeni bir fırın açıyor. Ve sürpriz, sürpriz, daha geniş tesislerde keyfini çıkarmanız için bir çay odası alanı da bulunuyor. Ekşi mayalı ekmek, nadir ve unutulmuş antik unlar, sağlıklı ürünler ve sürdürülebilirlik, bohem bir ruha sahip bu yeni mekanın ayırt edici özellikleri... Size her şeyi anlatıyoruz... [Devamını oku]
Le Biscuit Alain Ducasse, yıldız şefin lezzetli bisküvi fabrikası
Alain Ducasse kahve, çikolata ve dondurmadan sonra yeni bir maceraya atılıyor: bisküvi. Biscuit Alain Ducasse 1 Eylül'de açılıyor! [Devamını oku]
Cookidiction Marais'de ikinci bir kurabiye dükkanı açıyor
Cookidiction, Marais'de yeni bir kurabiye dükkanı açmaya hazırlanıyor ve kalplerimiz büyük bir beklentiyle daha hızlı atıyor! [Devamını oku]
Cookidiction Paris'te kurabiye dükkanını açtı
Kurabiye severler sevinebilir. Cookidiction, lezzetli kurabiyeleri ve karşı konulmaz buzlu kurabiyeleriyle 2021 yazı için nihayet Paris adresini açıyor. [Devamını oku]
Tartelettes, Paris'te tatlı ve tuzlu tartlar için sıra dışı bir pastane
Tartelettes, sizi hem tatlı hem de tuzlu versiyonlarda lezzetli tartları keşfetmeye davet eden Paris'teki orijinal bir pastanedir. İşte herkesi memnun edecek bir adres! [Devamını oku]
Bo&Mie Paris'in en büyük fırınını açtı, fotoğraflar ve video
Bo&Mie'yi durdurmak mümkün değil! İkinci lokasyonunu açtıktan bir yıl sonra, ünlü fırın-pastanenin arkasındaki ekip 3. adresini açtı. Ve bu herhangi bir adres değil - Paris'in en büyük fırını. 400 m2, 3 katlı ve hepsi rue de Rivoli'de, Louvre'un karşısında yer alıyor. Buraya bayılacaksınız. [Devamını oku]
Paris Saint-Denis caddesindeki French Bastards fırını: gurme lezzetlerin tadını çıkarın
Karşı konulmaz hamur işleri, sandviçleri ve diğer ikramlarıyla ünlü Paris'teki The French Bastards fırınını keşfedin. [Devamını oku]
Stoney Clove Bakery, Paris'te Amerikan hamur işleri
Stoney Clove Bakery, 2. bölgede, Paris'in tam kalbinde Amerikan tatlılarının tüm çeşitlerini sunan yeni ve küçük bir pastane. Pastalar, kurabiyeler, turtalar, pudingler, bir ziyafet içindesiniz... [Devamını oku]
Makalenin altındaki haritayı tıklayarak tüm bu adreslerin konumlarını bulabilirsiniz.
