Pigalle, enerjik ve canlı mekanları seviyor ve Numéro 10 ise tüm beklentileri karşılıyor: uygun fiyatlı burgerler, 90’ların rock müzikleriyle dolu bir çalma listesi, son derece samimi bir ekip ve ayrıca, bodrum katında gizlenmiş bir dövme stüdyosu. Bu neşeli karmaşanın ardında Sam ve Annabelle yer alıyor.
O, karşıdaki Lipstick Pigalle adlı kokteyl barının sahibi aynı zamanda; o, Avustralyalı ve Moulin Rouge’da dans ediyor; ikisi de yakınlarda bulunuyor.
Girişte, atmosfer hemen misafirleri etkisi altına alıyor. Görünür tuğla duvarlar, neonlar, arkadaş grupları için geniş masalar, sıcak havalarda açık teras... Numéro 10 sakinliğini İngiliz usulü saklanma yeri temasıyla yansıtıyor, abartmadan. Mekan tüm gün canlı, kahvaltı ve çalışma alanı sunan kahve molasından gece geç saatlere kadar hizmet veriyor; değişen ziyaretçi profiline rağmen enerjisi hiç azalmıyor – Çarşamba günleri aileler, akşamları arkadaş grupları, hafta boyunca ise barın ortasında oturan düzenli müşteriler...
Yemekler de aynı ritmi yakalıyor, sadelik, etkili ve iyi hazırlanmış. Smash burger burada adeta hüküm sürüyor ve fiyatlar, semtin genelinde şaşırtıcı derecede uygun kalıyor. 10€'ya burger ve patates kızartması gibi seçenekler, hiçbir kalite tavizine gitmeden sunuluyor - Fransız et kasaptan, ekmek özel olarak yapılıyor, soslar ev yapımı ve patates kızartması ya klasik ya da tatlı patatestn yapılıyor.
Klasik burger, The Jagger, temelleri atıyor. Üzeri çıtır brioche ekmek, kıyma, cheddar peyniri, soğan, turşu ve gizli sos. Ama gerçek heyecan, ekstra seçenekler sayesinde biraz para ödeyerek başlıyor. İşte burası ilginçleşiyor: Herkesin (ve her müşterinin) ayrı bir kendi tarifi var!
Biz de denedik, patronun tarifini deneyip – kimseye şımarma niyetiyle değil! – üzerinde domuz pastırması (+1,50€), jalapeno (+0,50€) ve ızgara ananas (+1€) ile. Pizza üzerindeki ananas konusunda sizin de tereddütleriniz varsa, tek bir söz yeterli: Deneyin! Ananas, smash burger’a hafif tatlılık katarak gerçekten çok hoş bir lezzet katıyor. Ayrıca, vejetaryenler de boş gelmiyor; onları da vejetaryen biftek seçeneği bekliyor.
Yanında ise, içecekler menüsü, geniş ve özenle seçilmiş el yapımı biraları ile dolu ve sürprizlerle dolu bir kırmızı meyve sour'u özellikle dikkat çekiyor. Ayrıca, elma şarabı ve şaraplar da listede yer alıyor.
İşte tatlı dünyasında da İngiliz ve Amerikan mutfağından lezzetler var: Kurabiyeler, muffinler ve maceraperestler için The Bowie (5€). Bu, ballı, muzlu ve krema ile dolu brioche tarzı bir ekmek. Bu tatlılarla enerji depoladıktan sonra, alt kata inip Zach’in dövme stüdyosunu keşfetmeye hazır olun. Burada, dövme sanatçısı Zach düzenlediği hızlı seanslar ve sanatçı rezidansları ile mekanın doğal rock’n’roll ruhunu yansıtıyor.
Bu test, profesyonel bir davet kapsamında gerçekleştirilmiştir. Deneyiminiz bizimkinden farklıysa lütfen bize bildirin.
