Ve bu üç oldu! Bo&Mie ekibi, geçen yıl açtıkları ilk fırın-pastanenin ve ardından ikinci adreslerinin başarısının ardından, 24 Ekim 2020 Cumartesi günü, bu kez Louvre'a ve meydan avlusuna sadece bir taş atımı mesafede, 91 rue de Rivoli'de üçüncü Bo&Mie fırın-pastanesinin açılışını yaptı.
Paris'in kalbinde yer alan Bo&Mie'nin bu yeni fırını, büyüklüğü ve konumuyla önceki iki adresten ayrılıyor. Evet, bu yeni yer 3 kata yayılmış ve neredeyse 400m2 (resepsiyon ve satış için ayrılmış 250m2 dahil).
"Bu yeni projeyle, BO&MIE'yi bugüne kadar başarılı kılan her şeyi (ürün kalitesi, karşılama, fiyatlar) korumak ve aynı zamanda karşılama kapasitemizi mümkün olduğunca geliştirmek istiyoruz. Tamamen satış alanına ayrılmış 250m2 ile müşterilerimizi Louvre'un tam karşısında büyülü bir ortamda mümkün olan en iyi koşullarda ağırlayabilmeyi umuyoruz," diyor Bo&Mie'nin kurucusu Jean-François Bandet.
Bu yeni nesil fırın ve pastanede, gurmeler artık gelenek ve özgünlüğü birleştiren kreasyonların tadını çıkarabilirler: viennoiseries ve ekmeklerin yanı sıra her türlü hamur işi ve tart. Bo&Mie'nin tamamen ev yapımı hamur işleri, ekmekler ve viennoiseries'i makul fiyatlarla ürettiğini hatırlatırız.
BO&MIE'nin kurucuları Jean-François Bandet ve Magali Szekula, bu yeni zorluğun üstesinden gelmek için, pastane hizmetlerini geliştirmek üzere yeni bir pasta şefi olan Nicolas Wickart'ı işe alarakBO&MIE ekiplerini güçlendirmeye karar verdiler .
Kısacası, bir ziyafete hazır mısınız?
Yer
Bo&Mie Rivoli
91 Rue de Rivoli
75001 Paris 1
Resmi site
www.boetmie.com
Rezervasyon
www.boetmie.com
