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Bo&Mie, la boulangerie qui détonne à Etienne Marcel

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Bo&Mie, la boulangerie qui détonne à Etienne Marcel
Par · Photos par · Publié le 27 septembre 2018 à 18h31
Bo&Mie est la boulangerie qui dépote à Etienne Marcel. Du bon pain, des viennoiseries et des pâtisseries savoureuses à consommer sur place ou à emporter, BOetMie est une adresse à tester !

B0&MIE est une belle boulangerie du quartier Montorgueil à découvrir sans hésiter.

Ouverte du mardi au dimanche de 7h30 à 20h, BO&MIE se veut un lieu de vie : ici, on peut s'installer à une table pour prendre un petit déjeuner, un goûter ou même travailler, tout en observant les boulangers façonner leur pain sous nos yeux à longueur de journée !

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Les produits sont bons, le pain fait avec amour, les viennoiseries originales, et les pâtisseries donnent envie. Les spécialités de la maison ? Le croissant praliné, les cookies chocolats, et les pains aux arômes puissants, ce qui est signe d'un levain qui a bien travaillé. BO&MIE propose aussi des pâtisseries individuelles, cheesecake, entremets vanille, un délicieux tiramisu revisité et un kouing-Amann à tomber !

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Moment incontournable de la semaine : le brunch de BO&MIE, servi de 11h à 15h tous les dimanches. Croissants, brioches, toutes les viennoiseries y sont à volonté, servies avec une assiette salée et une salade de fruits, sans oublier les boissons qui vont avec (aussi à volonté), pour 22,90 euros, s'il vous plait !

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Cette boulangerie, c'est le rêve de Jean-François Bandet, un parisien qui a décidé de changer de vie en 2014 après avoir quitté sa société. 

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Après une formation de boulanger à Ferrandi, Jean-François cherche un local pour sa boulangerie et ses meuniers, la famille à la tête des Moulins de Chars, lui parlent d'une boulangerie de 240 m² à reprendre dans le quartier de Montorgueil... Jean-François le reconnait, il a eu beaucoup de chance.

C'est simple, depuis un an, grâce à ses bons produits et à des prix justes, Jean-François a conquis le quartier, et fut tellement plébiscité que BO&MIE a fait un passage remarqué dans l'émission Meilleur pâtisserie de France !

BO&MIE va ouvrir une deuxième adresse du côté des Grands boulevards, affaire à suivre !

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Attention, notre dernier passage remonte à plus de 4 ans, le cadre et l’expérience ont pu évoluer.

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Informations pratiques

Lieu

18 Rue de Turbigo
75002 Paris 2

Accès
M°4 Etienne Marcel

Tarifs
le kouign-amann : 1,8€
le pain praliné : 2,4€
la pâtisserie : 4,9€
le brunch : 22,9€

Site officiel
www.boetmie.com

Plus d'informations
Ouvert du mardi au dimanche de 7h30 à 20h

Mots-clés : Paris 2, BO MIE, Testé par la rédaction, quartier Bonne Nouvelle, paris
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Cédric Grolet Café, la boutique x coffee shop du célèbre chef pâtissier à Paris
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Un brunch immersif et très girly chez Secret Garden, dans le 13e
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French Kiss, le rooftop, restaurant, bar et brunch à volonté
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Boulangerie Pâtisserie l'Équilibre, le meilleur de la Pâtisserie Française Paris 15e
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L'Abbaye des Vaux de Cernay a rouvert ses portes et avec elle, pas moins de 3 restaurants (bientôt 4). Parmi ceux-ci, le Réfectoire des Moines, aux allures de Poudlard, propose un brunch aussi gourmand que délicieux. On vous emmène à la découverte de ce lieu historique à l'offre exceptionnelle.
Le Paname Comedy Brunch : un brunch-spectacle au Paname Art Café
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L'Équilibre, c'est la Boulangerie Pâtisseries où tout le monde se presse dans le 15e arrondissement de Paris. Il faut dire qu'avec un boulanger-pâtissier, ancien sous chef de palace, les pâtisseries, viennoiseries et autres pains au levains ont des allures aussi luxueuses que gourmandes et pour un tarif plus accessible. Du classique excellemment exécuté, le tout dans une boutique historique, on adore.
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