Bo&Mie, la boulangerie qui détonne à Etienne Marcel

Bo&Mie est la boulangerie qui dépote à Etienne Marcel. Du bon pain, des viennoiseries et des pâtisseries savoureuses à consommer sur place ou à emporter, BOetMie est une adresse à tester !

B0&MIE est une belle boulangerie du quartier Montorgueil à découvrir sans hésiter.

Ouverte du mardi au dimanche de 7h30 à 20h, BO&MIE se veut un lieu de vie : ici, on peut s'installer à une table pour prendre un petit déjeuner, un goûter ou même travailler, tout en observant les boulangers façonner leur pain sous nos yeux à longueur de journée !

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Les produits sont bons, le pain fait avec amour, les viennoiseries originales, et les pâtisseries donnent envie. Les spécialités de la maison ? Le croissant praliné, les cookies chocolats, et les pains aux arômes puissants, ce qui est signe d'un levain qui a bien travaillé. BO&MIE propose aussi des pâtisseries individuelles, cheesecake, entremets vanille, un délicieux tiramisu revisité et un kouing-Amann à tomber !

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Moment incontournable de la semaine : le brunch de BO&MIE, servi de 11h à 15h tous les dimanches. Croissants, brioches, toutes les viennoiseries y sont à volonté, servies avec une assiette salée et une salade de fruits, sans oublier les boissons qui vont avec (aussi à volonté), pour 22,90 euros, s'il vous plait !

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Cette boulangerie, c'est le rêve de Jean-François Bandet, un parisien qui a décidé de changer de vie en 2014 après avoir quitté sa société. 

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Après une formation de boulanger à Ferrandi, Jean-François cherche un local pour sa boulangerie et ses meuniers, la famille à la tête des Moulins de Chars, lui parlent d'une boulangerie de 240 m² à reprendre dans le quartier de Montorgueil... Jean-François le reconnait, il a eu beaucoup de chance.

C'est simple, depuis un an, grâce à ses bons produits et à des prix justes, Jean-François a conquis le quartier, et fut tellement plébiscité que BO&MIE a fait un passage remarqué dans l'émission Meilleur pâtisserie de France !

BO&MIE va ouvrir une deuxième adresse du côté des Grands boulevards, affaire à suivre !

Elodie D.
Dernière modification le 27 septembre 2018

Informations pratiques

Lieu

18 Rue de Turbigo
75002 Paris 2

Accès
M°4 Etienne Marcel

Tarifs
le kouign-amann : 1,8 €
le pain praliné : 2,4 €
la pâtisserie : 4,9 €
le brunch : 22,9 €

Site officiel
www.boetmie.com

Plus d'information
Ouvert du mardi au dimanche de 7h30 à 20h

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