Bu sizin de düşünmeniz gereken bir konsept! Paris'in kalbinde, 2. bölgede, rue Montmartre üzerinde alışılmadık bir pastane açıldı. Turkuaz cephesi, yemek yenecek iyi yerlerle dolu kalabalık bir caddede göze çarpabilir, ancak orijinalliği, yeni keşifler yapmaya hevesli meraklıları kazanacağından emin. Tartelettes bu şekilde yerel gurmelerin uğrak noktası haline geldi .
Adından da tahmin edebileceğiniz gibi, bu pastane tart konusunda uzmanlaşmıştır. Burada, Gilles Matignon'un Château-Landon, Seine-et-Marne'daki geleneksel değirmeninden gelen organik un da dahil olmak üzere en iyi malzemelerle yapılan mevsimlik kreasyonları keşfedeceksiniz. Ancak Tartelettes 'in tatlı ve tuzlu dişleri de uzlaştırdığını unutmayın. Size herkesi aynı dalga boyunda buluşturacak bir mekân sözü vermiştik ve bunu kanıtlıyoruz.
Şu anda menüde bulunan tatlı versiyonunda, bu nokta sonbaharın lezzetlerini yüceltiyor: İran'dan Antep Fıstığı, Piedmont'tan Fındık veya Vanilya Cevizi, hatta orijinal bir tarif olan Café Sésame Noir ile bize tartletin glütensiz bir versiyonunu sunuyor. Her durumda, dokular üzerinde muhteşem bir çalışma ve bu tartları oluşturan gerçek tatlara saygı keşfediyoruz. Düşük şekerli ve çok iyi dengelenmiş bu tartları o kadar çok sevdik ki hangisini daha çok sevdiğimizi söyleyemiyoruz!
Tuzlu yiyecekler için de menü aynı derecede caziptir. 'Jardin d'hiver' arpacık soğanı konfit, kavrulmuş kış sebzeleri (çok renkli havuçlar, yaban havucu, şalgam) ve zaatar içerentuzlu birtarttır. 'Sous-Bois' düğme mantarı, istiridye mantarı ve yassı maydanozdan oluşan bir tarifken, 'Kare Curry' PDO tereyağı ile ters çevrilmiş puf böreği ile Suzuka vejetaryen Japon körisine dayanan şaşırtıcı bir kompozisyondur.
Son olarak Tartelettes, en kısa zamanda denemenizi tavsiye ettiğimiz altın susam ve siyah susam latte gibi bazı orijinal kreasyonlarla ev yapımı içecekler de sunmaktadır! Pazar bruncheur'ü iseniz, restoran ayrıca 28 € karşılığında bir tuzlu yemek, bir tatlı ikramı, bir tatlı tartelette, bir sıcak içecek ve bir soğuk içecek içeren bir brunch menüsü sunmaktadır.
Yer
Pasta tartları
102 Rue Montmartre
75002 Paris 2
Erişim
M° Bourse veya Sentier
Resmi site
www.tartelettes.fr
