Шардоне, пустотливий молодший брат бургундського Крю
Відкрила двері просто поруч із своєю старшою сестрою Aux Crus de Bourgogne, Шардоне став новим нащадком сім’ї Дюман — версією дитини-непосиди. Бістро без пафосу й зайвих примх, де французькі страви послідовно чергуються із вправністю.
Відкритий по сусідству зі своєю старшою сестрою Aux Crus de Bourgogne, Chardonnay - це останнє дітище сім'ї Дюманів, нестримна дитяча версія. Це нове бістро без зайвої метушні, де подають традиційні французькі страви.