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Ресторан Alan Geaam, зіркова обстановка шеф-кухаря та його вишукана кухня з м'яким ліванським акцентом

У самому серці тихого містечка за два кроки від Етуаль, шеф-кухар Алан Гіам представляє гастрономічну кухню, увінчану зіркою, яка вшановує його ліванське коріння і водночас віддає данину французькому савуар-феєризму.

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Restaurant Alan Geaam - Amuse-bouchesRestaurant Alan Geaam - Amuse-bouchesRestaurant Alan Geaam - Amuse-bouchesRestaurant Alan Geaam - Amuse-bouches
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Restaurant Alan Geaam - Houmous, citron caviar, praliné graine de courgeRestaurant Alan Geaam - Houmous, citron caviar, praliné graine de courgeRestaurant Alan Geaam - Houmous, citron caviar, praliné graine de courgeRestaurant Alan Geaam - Houmous, citron caviar, praliné graine de courge
Restaurant Alan Geaam - Mini falafel, labhan, vierge de pois chiche, pickles radisRestaurant Alan Geaam - Mini falafel, labhan, vierge de pois chiche, pickles radisRestaurant Alan Geaam - Mini falafel, labhan, vierge de pois chiche, pickles radisRestaurant Alan Geaam - Mini falafel, labhan, vierge de pois chiche, pickles radis
Restaurant Alan Geaam - Cacahuète au foie gras, combava, piment de cayenneRestaurant Alan Geaam - Cacahuète au foie gras, combava, piment de cayenneRestaurant Alan Geaam - Cacahuète au foie gras, combava, piment de cayenneRestaurant Alan Geaam - Cacahuète au foie gras, combava, piment de cayenne
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Restaurant Alan Geaam - Brioche feuilletéeRestaurant Alan Geaam - Brioche feuilletéeRestaurant Alan Geaam - Brioche feuilletéeRestaurant Alan Geaam - Brioche feuilletée
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Restaurant Alan Geaam - Le Thon rouge Betterave, sésame noir, épices kamounehRestaurant Alan Geaam - Le Thon rouge Betterave, sésame noir, épices kamounehRestaurant Alan Geaam - Le Thon rouge Betterave, sésame noir, épices kamounehRestaurant Alan Geaam - Le Thon rouge Betterave, sésame noir, épices kamouneh
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Ресторан Alan Geaam, зіркова обстановка шеф-кухаря та його вишукана кухня з м'яким ліванським акцентом

У самому серці тихого містечка за два кроки від Етуаль, шеф-кухар Алан Гіам представляє гастрономічну кухню, увінчану зіркою, яка вшановує його ліванське коріння і водночас віддає данину поваги вишуканій французькій високій кухні.