Bolan, сучасний та витончений тайський ресторан у самому серці Латинського кварталу.

У Сен-Мішель Болан пропонує сучасну тайську кухню, яка готується на місці за лічені хвилини з використанням свіжих продуктів, і невелике меню, що складається з основних рецептів.