У самому серці району Сент'єр Experimental Cocktail Club з 2007 року ховається за непомітними дверима, у дусі паризьких спікі-ейсі. Ця локація у другому окрузі пропонує меню коктейлів, що поєднує переосмислені класику та фірмові авторські напої, створені з точністю та гармонією. Піонер сучасної культури коктейлів у Парижі.