У районі Ламарк-Коленкур кілька місяців тому відкрився унікальний бар, метою якого є зробити оригінальні коктейлі доступними для кожного в районі, де коктейль-барів не так багато. Коли ви переступаєте поріг Candid, ви потрапляєте в минуле, з унікальним декором, натхненним космічною епохою, дуже попсовим, з привабливими помаранчевими кольорами.
Простір не дуже великий, але ви можете сидіти за стійкою, перед гіпнотичними лавовими лампами, і слухати професійні поради Домініка, або в більш інтимній кімнаті, заповненій дзеркалами, що створює враження зміни простору-часу!
Цей ретро-футуристичний заклад з атмосферою шістдесятих років пропонує меню, розумно розроблене колишнім інженером, чиїм гаслом є доступність, для коктейлів, далеких від елітарності тих барів, зарезервованих для посвячених. Вам не потрібно нічого знати про міксологію, щоб вибрати напій, який вам підходить і який вам точно сподобається, просто слідуйте своїм інстинктам і вказівкам у меню: квіткові, гострі, земляні - тут стільки ж смаків, скільки персонажів.
Ми послухалися засновника і запропонували спробувати фруктові або солодкі коктейлі для вишуканого початку вечора. Mick, бестселер, який описують як"шовковистий, землистий і трав'янистий", не обов'язково привернув би нашу увагу спочатку, але він виявився ідеальним, з його мескалем, зеленим шартрезом, цитрусовими, дрібкою кориці та КБД! Цей дуже креативний авторський коктейль, освітлений молоком, має м'який і свіжий смак, з приємним відтінком гіркоти.
А якщо ви хочете насолодитися цим, не вживаючи алкоголю, в меню є кілька смачних моктейлів, зокрема названий на честь закладу - Candid! Створений на основі мартіні "Флореале", кислого яблука, ванілі та кокосового молока, це подорож у квітковий і пряний світ, що нагадує солодощі з дитинства. Але ці коктейлі можуть бути не такими, як під час вашого візиту, оскільки меню змінюється щосезону, тож варто навідуватися сюди регулярно!
Не пропустіть імерсивний майстер-клас з міксології у вівторок ввечері, де ви зможете вивчити цілу низку технік і на деякий час уявити себе барменом! Це велика рідкість у столиці, але тут ви зможете приготувати власний коктейль, без додаткових витрат, за барною стійкою, під керівництвом команди, що відображає їхнє прагнення зробити міксологію доступною.
Ми обожнювали цей момент зі знаменитим коктейлем-шейком, перш ніж спробувати цю суміш кальвадосу, данського бренді та рожевої води, якої ще не було в меню, абсолютно божественну, з її маленьким мусом, зробленим з любов'ю.
Ціни на коктейлі такої якості доступні - від 9 до 14 євро за келих, а в щасливу годину по середах - 8 євро. Якщо вам сподобався коктейль настільки, що він сниться вам вночі, ви можете придбати пляшку, щоб забрати його з собою додому! А щоб переконатися, що ви не п'єте на порожній шлунок, нас пригостили закусками від бренду Superproducteur, 100% натуральними від ферми до виделки, з вибором овочевих рилець або кремів - справжня насолода!
Це несподівана і бажана зміна у порівнянні зі звичними коктейль-барами в цьому районі, і вона викликає бажання зробити Candid своєю новою штаб-квартирою!
Зловживання алкоголем небезпечне для здоров'я, споживайте в міру.
Цей тест було проведено в рамках професійного запрошення. Якщо ваш досвід відрізняється від нашого, будь ласка, повідомте про це у коментарях.
Місце
Кандидат
100 Rue Damrémont
75018 Paris 18
Ціни
€9 - €14
Офіційний сайт
candidparis.com
