Аааа, район Батіньоль! З його ринком, хорошими м'ясниками, численними овочевими лавками, не кажучи вже про сироварів та пекарів, Батіньоль - це історичний район Парижа, який обожнює свої місцеві магазини, тому важко розірвати ланцюжок і купити макарони та товари для дому в супермаркеті!
З огляду на це, Дам'єн Ді Сікко вирішив відкрити франшизу "День за днем", щоб запропонувати альтернативу супермаркетам з їхньою стандартизованою продукцією. У приміщенні на вулиці Де-Мойн Дам'єн Ді Сікко здійснив свою дитячу мрію, відкривши цей продуктовий магазин, що пропонує 750 найменувань продуктів без упаковки. Це вже 11-те відкриття для "День за днем" і перше в Парижі!
Усередині маленької крамнички пояснюють концепцію: тут усі продукти оплачуються за вагою. Якщо ми звикли робити це з солодощами в кондитерських або оливками, приготованими на ринку, то тут концепція працює з 750 продуктами, макаронами, спеціями, чаєм і навіть вином та оливковою олією!
Так, у "День за днем" ви можете купити десяток вин на кілограм, і все, що вам потрібно зробити, це заплатити за скляну пляшку або принести власну порожню, очищену пляшку (яку потім зважать). Таким чином, ви самі обираєте, скільки купуєте, купуєте тільки те, що збираєтеся використати, уникаєте великої кількості упаковки (від магазину до споживача, а також від виробника до "День за днем") і відтворюєте довірливі стосунки з бакалійником, який знає продукти, які продає (у "День за днем" не дві марки макаронів чи прального порошку, а хороші продукти!).
На питання про використання сипучих продуктів у деяких органічних магазинах, менеджер пояснює, що "День за днем" не пропагує французьку органічну продукцію, лише 25% асортименту є органічними, а 50% - французькими, нагадуючи нам, що "хороші горіхи кеш'ю походять з Буркіна-Фасо! А на бюджетному фронті "День за днем" виступає за "правильний продукт, правильну ціну (яка годує всіх) і правильний вплив на навколишнє середовище"!
Тож, чи хотіли б ви спробувати?
Практична інформація:
День за днем
Місце проведення: 46 rue des Moines, 75017 Paris
Час роботи: 9.30 до 13.00, потім 15.30 до 19.30 з вівторка по п'ятницю, до 20.00 в суботу, 9.30 до 13.00 в неділю
Дати та графіки
Наступні дні
У вівторок :
на 10:00 мати 14:00
- на 15:00 мати 19:30
Середа :
на 10:00 мати 14:00
- на 15:00 мати 19:30
Четвер :
на 10:00 мати 14:00
- на 15:00 мати 19:30
П’ятниця :
на 10:00 мати 14:00
- на 15:00 мати 19:30
Субота :
на 10:00 мати 14:00
- на 15:00 мати 19:30
Неділя :
на 10:00 мати 13:00
Місце
День за днем
46 Rue des Moines
75017 Paris 17
Доступ
M°2 - Brochant
Більше інформації
Години роботи: 9.30 до 13.00, потім 15.30 до 19.30 з вівторка по п'ятницю, до 20.00 в суботу, 9.30 до 13.00 в неділю
