K-PLUS Festival 2026: три дні, щоб відкрити справжню Корею у серці Парижа

Цього року фестиваль K-PLUS особливо акцентує увагу на багатстві преміум‑продуктів Кореї, давніх ремеслах та обмінах між Кореєю і Європою через занурюючу програму, що поєднує дегустації, конференції, майстер‑класи та художні перформанси.

Щоб познайомитися з цією аутентичною Кореєю, фестиваль знову чекає на вас у Відкритому університеті Парижа Сіті (Париж 13-й округ), зручному доступі та вдало розташований, поруч із добре відомими місцями столиці, такими як Bercy Village або Бібліотека Фра́нсоа Міттерана

Занурення в справжню Корею

За межами K-поп та драм, які вже добре відомі публіці, фестиваль K-PLUS запрошує на більш глибоке та автентичне пізнання корейської культури. Протягом трьох днів відвідувачі зможуть познайомитися з живою, щедрою та глибоко прив’язаною до своїх кулінарних та ремісничих традицій Кореєю.

У програмі: корейський традиційний ринок, дегустація відомих страв, інтерактивні майстер-класи, традиційні ігри, каліграфія, корейське караоке та мистецькі демонстрації.

Глядачі зможуть, зокрема, поласувати класичними стравами як бібімпап та різними варіаціями з кимчі, справжнім стрижнем корейської кухні та символом майстерності ферментації, що передається з покоління в покоління, але також сучасними продуктами, зокрема соусами з інгредієнтів, зібраних вручну хаєньо — дайверок з Чеджу.

Унікальний конкурс, присвячений преміальним корейським інгредієнтам

Головна подія цієї редакції 2026 року — запуск першого видання Міжнародного конкурсу з відбору преміальних корейських інгредієнтів.

Після першої фази, проведеної у Сеулі міжнародним журі шеф-кухарів, 25 виняткових продуктів було відібрано для представлення публіці Парижа. Ферментовані продукти, земні делікатеси, морські скарби — цей відбір висвітлює всю різноманітність корейської кулінарної спадщини.

Фестиваль запрошує відвідувачів смакувати, порівнювати та оцінювати ці рідкісні продукти, щоб корейська гастрономічна досконалість відповідала очікуванням європейських споживачів.

Після фестивалю шість продуктів будуть нагороджені : три з землі та три з моря.

Перегляньте повну програму на сайті фестивалю

Лекції, які ведуть відомі фахівці

Фестиваль K-PLUS 2026 також приділяє значну увагу культурному осмисленню та професійним обмінам через кілька конференцій, доступних широкій публіці.

Korea Cantina: кухня — дзеркало корейського суспільства

Леа Барон та Кан Су-хьюн презентуватимуть конференцію за книгою Korea Cantina, досліджуючи те, як корейський стіл розповідає історію країни, її соціальні трансформації та культурний вплив по всьому світу.

Навколо ферментації — у центрі корейських смаків

Круглий стіл, присвячений ферментації, зібере експертів з гастрономії, науки та корейських кулінарних традицій, щоб розкрити секрети умамі, давні техніки та майбутнє ферментованих продуктів у нашому сучасному харчуванні. На цю конференцію зберуться:

• Сандра Хелінк: доцентка в AgroParisTech, дослідниця мікробіології в INRAE-AgroParisTech
• Жан Лі: засновник Riz et Co, спеціаліст з корейського ферментування
• Ерік Трохон: зірковий шеф-кухар, Майстер кухні Франції (MOF) 2011, колишній викладач Ferrandi Paris

Е-спорт: що стоїть за корейським феноменом

Під керівництвом Амеліти ця конференція збереться разом Ніколас Безомбес, Марі Палот, Фаб'єн Девід та Семюель Вансіньгель, обговорюючи еволюцію кіберспорту та його колосальний культурний вплив, зокрема у Південній Кореї, яка вважається однією з світових колисок цієї дисципліни.

K-Beauty: між традицією та сучасністю

Клер Тріньє-Соле́рі, кураторка виставки «K-Beauty» у музеї Гіме, повернеться до роздумів над тим, як змінювалися корейські естетичні стандарти та який світовий вплив має сучасна корейська краса.

Майстер-класи та активності для всіх відвідувачів

Фестиваль також зосереджується на досвіді та взаємодії, пропонуючи безліч заходів, доступних протягом усього вихідних:

• майстер-клас з кимчі за участю Джун Ген Лі
• майстерні корейського каліграфічного письма
• вступ до корейської мови
• мовний обмін Франція—Корея
• традиційні корейські ігри
• Random Play Dance K-pop
• Noraebang (корейське караоке)
• демонстрації Таэккьён, традиційного корейського бойового мистецтва

Понад 30 учасників виставки також будуть присутні, щоб запропонувати ручні вироби, косметику, культурні артефакти та гастрономічні делікатеси.

Перегляньте повну програму на сайті фестивалю

Фестиваль, де зустрічаються культура та відкритість до світу

З цією новою редакцією фестиваль K-PLUS Festival підтверджує свої амбіції: створити справжній культурний та гастрономічний міст між Кореєю та Європою.

Через кухню, традиції, мовні обміни та професійні конференції фестиваль пропонує повноцінний досвід, який дозволяє як ентузіастам корейської культури, так і звичайним зацікавленим відкрити справжню, сучасну Корею, глибоко орієнтовану на обмін та спільні розмови.