Бершоу — це ресторан, який пропонує флексітаріанські страви і підтримує ідею «нульових відходів». Меню тут змінюється щодня, а обід коштує всього від 15 євро. Можна забронювати столик або навіть орендувати цілу зону, зателефонувавши за номером 01 89 43 01 86. Або забронювати через сайт berchoux.net.