Приєднуйтесь до нас 14 лютого в Бургундії, готелі високої моди, в якому знаходиться ресторан високої кухні Le Baudelaire.
Займіть місце в цій прекрасній арочній їдальні, де дзеркала створюють красивий об'єм, з чудовим видом на відкритий внутрішній дворик.
Зручно вмостившись в елегантних кріслах, відкрийте для себе меню, яке створили для вас шеф-кухарі Гійом Гупіль та Паскаль Ганіг.
Вони використали благородні продукти, такі як яловичина чорного ангусу та чорні трюфелі, щоб створити меню, яке вибухає смаком.
Меню до Дня святого Валентина
230€/особа
Келих шампанського "Amour de Deutz Rosé Millésime 2008" або коктейль для закоханих
***
Буряк варений та сирий, вугор копчений в букових дровах, лимонна цедра
***
Тартар з органічної яловичини чорного ангуса, солонська імператорська ікра, крес-салат
***
Рулет барбет Просто обсмажений, зелена спаржа з молюсками, ракетний крем
***
Соте з телячої корейки, каннеллоні з артишоків з чорним трюфелем, відновлений сік
***
Таїтянська ваніль Різні текстури
***
Шоколадне серце Бретонське пісочне печиво, крем з какао-бобів, м'яка карамель
Практична інформація
Святий Валентин 2018 в готелі Бодлер, Бургундія
6-8rue Duphot - 75001 Paris
01 42 60 34 12
14 лютого 2018
230€/особа
Дати та графіки
У 14 лютий 2018
Місце
Бургундське в Парижі
6-8 Rue Duphot
75001 Paris 1
Ціни
€230
