Випічка до Дня святого Валентина 2023 від Ніни Метьє

До Дня святого Валентина 2023 року Ніна Метаєр пропонує нам два смачних витвори: з одного боку, ніжний шоколадно-ванільний дует, а з іншого - піднесений флер-д'амур, яким можна поділитися. Ці творіння доступні до 19 лютого 2023 року.

Кондитер Ніна Метьє , яка працювала на кухнях Le Meurice, Le Grand Restaurant та Le Café Pouchkine, має власну онлайн-кондитерську Délicatisserie, а також куточок чайної кімнати в Printemps du Goût, цього року запропонувала 3 чудових творіння до Дня Святого Валентина. Шоколадно-ванільний дует і прекрасна квітка для закоханих, яку вони зможуть подарувати один одному.

До Дня святого Валентина 2023 року шеф-кухар Ніна Метьє створила дует тістечок Câlins. Шоколадний Câlin. складається з плавного центру, приправленого перцем тімутом, бісквіту, злегка приправленого оливковою олією, що надає йому милої округлості, та легкого мусу з 72% шоколаду. Каленський ванільний готується з бретонського пісочного печива, бісквіта зі шматочками горіха пекан, фундукового праліне, легкого мусу та мадагаскарського ванільного крему - ми його обожнюємо. Приготуйтеся заплатити 15 євро за дует або 8,50 євро за кожен окремо.

Цього року також повертається Fleur d'Amour, який так полюбився минулого року! Уявіть собі квітковий, легкий та повітряний торт, який поєднує в собі легкий мус із фромаж блан з квітковою водою чорної смородини, конфі з груші, грейпфрута та гібіскуса, а також мигдальний генний хліб, і все це на хрусткій крихті з просяного насіння та сирого мигдалю. Цей витвір, настільки ж смачний, наскільки і красивий, можна відкрити для себе і насолодитися ним до 19 лютого 2023 року за 7,50 євро.